() “我就是這個意思。”
沒想到,謝依楠倒是這般的明白他的心思,是不是可以說,這個叫做心有靈犀一點通呢?
“那你在這裡稍等我一下,我去去就來,應該不會用太久的功夫。”宋樂山道。
“好。”謝依楠點頭,指了旁邊的茶棚:“我在這裡喝碗茶就是。”
說罷,尋了個茶棚的長凳坐下,目送宋樂山進了十裡香的門。
“想要點什麽,豬頭肉,肘子,燒雞,都是剛出鍋的,瞧著二位是生臉,估摸著是頭一回來咱們十裡香買鹵味,我們這裡也是可以先嘗後買的,你們想要什麽,我給你們切一點,先嘗嘗?”鋪子裡頭的夥計瞧見宋樂山進來,便熱情的應了上來。
“小哥,我們不想買鹵味,倒是想讓你們嘗嘗我做的鹵味。”宋樂山將自己包裹好的豬頭肉拿了出來,遞給那夥計。
“這……”夥計頓時會過意來:“您是想賣給我們鹵肉方子吧。”
“正是。”宋樂山點了點頭。
“那您可能找錯地兒了,我們十裡香的鹵肉,是遠近聞名的,更是傳了兩代的招牌,整個縣城裡頭,都找不出第二家比我們這裡更好吃的鹵味來了呢。”
言外之意就是說,宋樂山帶來的鹵味,絕對不會比他們十裡香賣的好吃,算是委婉拒絕了他。
宋樂山倒是也不氣餒,隻笑道:“小哥,你先嘗嘗看?若是吃著不好吃的話,隻當我不曾來過,如果吃著好吃的話,咱們再說別的。索性好吃不好吃的,你嘗上一口豬頭肉,也不吃虧不是?”
開鋪面的,迎東西南北客,那都得是笑迎的,無論怎樣的客人,都得好好應對,免得惹了小人,誤了鋪子的生意。
那夥計深諳這個道理,即便有些不情願,卻也是笑著把那切肉用的刀遞了過來:“可您就給我切一塊,我也嘗嘗看。”
瞧著那豬頭肉顏色不錯,估摸著即便是不如十裡香的鹵豬頭肉好吃,卻也應該是能吃的吧。
索性和眼前這人說的一樣,這吃一塊肉是賺一塊肉呢,又不吃虧,為何不嘗?
夥計就是抱著這樣的想法,接過了宋樂山切下來的薄薄的一片豬頭肉,放入了口中。
咀嚼了幾下,眉頭微皺,繼而將那肉片咽下去,隻衝宋樂山道:“您再切一片我嘗嘗?”
宋樂山便又遞了一片過去。
那夥計又吞了下去,眉頭皺得越發緊:“咦?”
宋樂山見狀,嘴角泛起了笑容:“小哥覺得滋味如何?”
“您稍等一下。”那夥計急忙轉身就往裡走,仍舊不忘記叮囑宋樂山:“您稍等一下,馬上,我馬上就回來,您先別走。”
說著話的,掀了旁邊的布簾子往裡喊:“掌櫃的,掌櫃的,您快出來一下。”
“怎麽了這是,火急火燎的。”孫德舟踱步走了進來:“什麽事,喊的我這麽著急。”
“掌櫃的,外頭來了個人,說是想賣鹵味方子。”夥計直道。
“到我十裡香來賣鹵味方子?這人莫不是腦袋被驢給踢了?”孫德舟打著哈哈道。
“我原本也是這麽以為的,結果那人就拿了塊鹵豬頭肉來讓我嘗,我就嘗了嘗,這豬頭肉確實不賴。”
夥計說道:“說句不中聽的,我倒是嘗著,這豬頭肉比咱們店裡頭的賣的還好吃呢。”
“哦?”孫德舟頓時來了興致:“還有人能做的豬頭肉比我做的還好吃?那我倒是想著去看看了。”
“掌櫃的您快去看看吧,我怕若是遲了,這人也就走了。”夥計一邊說話,一邊拉著孫德舟便前頭櫃台跑。
“這是我們十裡香的掌櫃的,掌櫃的也想嘗嘗看。”夥計介紹道。
“在下姓孫,聽夥計說著豬頭肉滋味不錯。”孫德舟道。
“孫掌櫃請。”宋樂山再次切了一塊。
孫德舟接過入口,同樣如方才夥計一般擰眉細細咀嚼,許久之後才咽了下去,一臉凝重且十分驚訝的看著宋樂山:“敢問尊駕祖上是何人?”
“孫掌櫃言重了,我不過就是區區農戶而已,爹娘也都是普通人。”宋樂山解釋道。
“尊駕莫要見怪,只是因為這鹵豬頭肉滋味著實過好,且我曾有幸吃過京城一家鹵味店的吃食,據說那家店祖上是禦廚,所做的鹵味也隻供京城的親貴,尋常人十分難得。而你這豬頭肉,倒是和那鹵味有八分相似了。”孫德舟道。
“大約是巧合吧,我是獵戶出身,平日在山上時常吃肉,覺得平日燉的實在寡淡無味,所以才潛心研製出了這個方子。”
宋樂山接著說道:“實不相瞞,這個豬頭肉也並非完按照方子做的,只因偏僻小鎮上東西不,有一些不曾買到,若是將其中的生薑換成良薑,再加草果,白芷,味道更佳。”
“嗯,不錯,是個行家,就衝你說的這些,這方子即便不看,也知道必定是個好方子。”孫德舟連連點頭:“既是你賣鹵肉方子的,那你且說說看,這鹵肉方子,你打算賣多少錢?”
宋樂山垂了垂眼皮。
這方子,他雖然能寫的出來,也的確是個好方子,但對於這方子的市價他卻並不了解,也不知道該要多少錢。
“掌櫃的打算給多少錢?”宋樂山不答反問。
既是不知道, 那只能投石問路了。
“尋常的方子,市面上不過就是三十兩左右,你這方子著實是好,那我就給你加上一倍的價錢。”
孫德舟攤開了手掌:“六十,哦不,是八十兩銀子,尊駕覺得如何?”
一個普通農戶一年不過六七兩銀子,一個方子便是十年農戶所得,孫德舟覺得對於眼前這個自稱出身農戶的獵戶來說,也是差不多夠了。
“一百兩。”宋樂山十分乾脆的給了個價格:“方才孫掌櫃也說了,我這方子極好,一百兩的價格,我是覺得可以的。”
一百兩。
孫德舟低頭思索了片刻,十裡香一年的純利,也不過就是一百多,拿幾近一年的利潤換一個方子……
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