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《食為貴》第一百五十二章 餃子
“被誰聽到了“茌茫然地回頭。
  後面竟然站著茌驊。
  顯然茌驊把她的話全聽進去了,臉上沒有丁點兒笑容。
  “哥哥,你不是走了嗎“茌完全不知道自己該做什麽表情。
  自己說的話肯定被哥哥全部聽到了!
  “我要是走了,可就聽不到這麽精彩的話了。“茌驊眼神有些涼涼的。
  “哥哥,兒只是開玩笑的。“茌連忙補救。
  茌驊並不相信,轉而對著茌好說:“我原本還以為只有你自己一人偷溜出去過,沒想到你還帶著兒一起偷偷跑出去玩過什麽時候發生的事情?“
  茌一聽,茌好竟然一人跑出去過!
  她偷瞧一眼茌好,姐姐跑出去玩,不帶我!
  她的眼神太直白,充滿了控訴。
  茌好扯了扯嘴角,故作無辜,“哥哥說什麽呢我什麽時候出去玩了“
  茌驊見狀,知道她不會承認。
  他歎一口氣道:“你們是姑娘家,不帶下人出門是很危險的。你們忘記了,上次不就遇到了人販子若是再遇到了怎麽辦“
  茌好說:“可是我們遇到人販子那次,不就是帶著很多下人出門我倒是覺得下人帶多了出門,反而容易出事情。別人一看我們身邊這麽多下人,就知道我們家裡有錢,不管是綁架了勒索還是拿去賣錢,都要劃算些。“
  一般只有富貴人家的女兒,身邊才是丫鬟婆子的一大堆。
  這種女孩,都是嬌養的,不管是樣貌還是氣度還是言談舉止,都不是那些平民女子可以比的,賣出去的價位肯定也不一樣。
  茌驊皺眉,面色威嚴,“這些話也是你能說的?“
  茌隻覺得他黑臉的樣子,和爹有些像,竟是生氣了。
  她忙拉著茌好的袖子,低聲說:“姐姐你別說了。“
  茌好瞅了茌驊一眼,哦了一聲,就低著頭沒說話了。
  茌驊比她高許多,她低著頭,便只能看到她的頭頂。
  見她這般,他不知為何,就想到了那耷拉著耳朵的兔子,忍不住歎一口氣,摸了摸她的頭。
  “你們若是想出去,和我說一聲,我帶著你們一起便是了。“茌驊覺得自從見了茌好,歎氣的次數都多了。
  茌好倒是沒什麽感覺,反正最近她是不準備出門的。
  這寒冬臘月的,外面可用的食材太少了,所以出門有什麽意思而且穿這麽多層裙子,出門一點兒都不方便,走路都感覺身上被束縛著。
  不過茌和她相反,一聽這話就有些躍躍欲試。
  “那哥哥晚上帶我們出去看燈會吧。“她的雙眼充滿期待。
  “今晚上是不行了。“茌驊搖頭,“你沒聽爹說嗎讓你們不要出門。“
  “所以哥哥說的話不算數嗎“茌抿嘴低頭,委屈巴巴的,“哥哥是不是想要自己一個人玩“
  茌家主隻說了不讓茌和茌好去,沒說不讓茌驊出門。
  晚上茌驊還約了好友一起。
  茌驊歎氣,“若是爹知道我帶你們出門了,下次就不會讓你們出門了。“
  茌心中萬分失落,眼睛裡泛起霧氣。
  “兒乖,哥哥回來給你帶兔子燈籠好不好“茌驊連忙安慰道。
  茌低著頭,靠在茌好身上,悶悶地說:“兒不要兔子燈籠了。“
  兔子燈籠拿回來,就一個孤零零的,有什麽意思呢
  “哥哥。“茌低聲說,“我和姐姐回去了。“
  茌驊見狀,有些心軟,想了想,便決心去找父親說情。
  兒從小到大,都沒有去過燈會,今年難得有機會,帶她出去看一看也好。
  心底這般想,茌驊又怕自己沒能說服茌家主,就沒說出口,而是點了點頭,讓茌和茌好走了。
  茌失落了一小會兒,就又打起了精神,“姐姐,你要做的新的吃食是什麽做起來難不難“
  “不難的,隻比做湯圓難一些。“茌好搖頭。
  她準備做餃子,只要準備好皮和餡料,做起來就簡單了。
  元宵節雖說是吃湯圓的時候,但是光吃湯圓感覺有些膩。
  不如做些餃子來解解饞。
  想著圓鼓鼓豬肉餃子,蘸著醋,咬下一口,酸酸的。
  豬肉的汁液混合著餃子的湯,再加上醋的酸味,味道簡直不能再好了。
  因著兩人決定悄悄做,所以只能在小廚房做。
  過年這段時間,茌好除了每天和茌一起給茌夫人熬湯,就沒做別的東西,所以小廚房的東西並不多。
  所幸,做餃子需要用到的東西比較少,有麵粉和肉,再加上一些調味料就可以了。
  “姐姐,我要做什麽“茌問
  茌好說:“兒你幫我把這些肉洗了吧。“
  “好呀。“茌聽到吩咐,就挽起袖子幫忙。
  這幾天,她幫忙做湯,學會了不少,只是還沒有洗過東西呢。
  “小姐,要不讓奴婢來吧。“玉蓮連忙上前。
  “不用了,我自己來。“茌擺手。
  玉蓮皺眉,“可是水是冷,小姐您還是不要用冷水好。“
  茌好伸過頭,“那燙罐裡面有熱水,舀出來混了冷水就是了。“
  “燙罐“茌疑惑。
  “就中間那個小鍋。“茌好指了指灶台上的小鍋。
  這是之前那些人砌灶台的時候,她讓人專門做出來的。
  燙罐位於兩個鍋之間, 在裡面放上水後,不管是哪邊燒火,都會加熱小鍋裡面的水。
  茌打開一看,裡面果然是熱水。
  “姐姐你之前怎麽沒用過“茌疑惑。
  茌好在麵粉倒在木盆裡,放入少量水,“洗菜都是香梅她們在做,我自然是沒用。“
  茌恍然大悟,隱約想起香梅或者香竹洗菜的時候,就打開過這裡的蓋子。
  不過更多的時候,是另外燒了一鍋水。
  玉蓮聽這話卻覺得有些不舒服。
  既然之前洗菜的活都是香梅和香竹在做,為什麽現在卻讓小姐來做這不是欺負小姐嗎
  不過,這話卻不能說出口,只能在心裡埋著。
  茌在一旁洗肉。
  茌好這邊已經開始和面了。
  在麵粉裡面加入少量水以後,再放入少許鹽。
  放鹽可以增加麵團的筋道,順便還可以調味。
  之後,用小鏟子將面攪拌均勻,直到看不見乾粉,呈雪花狀為止。
  茌一邊洗,一邊好奇地看著茌好。
  但見茌好將鏟子放在一邊,又將雙手仔細洗乾淨。

  
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