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《食為貴》第八十三章 殺魚
最後,一行人回到了望海樓的落霞閣。

 茌驊之前離開的時候沒有退掉包間,就是為了垂釣完了能夠有個休息的地方。

 畢竟今日這邊這麽忙碌,說不定他們回來的時候,已經沒有地方落腳了。

 茌好釣的魚一共分了兩個木桶,上面用木板蓋著,由跟來的婆子拎著的。

 這次跟來的四個婆子都是茌夫人專門找的力氣大的粗使婆子,即使是十幾斤二十斤,拎著也是輕而易舉。

 卻說,茌驊和梁君微兩方各自介紹了妹妹的名字,然後又讓小二去重新上一壺熱茶。

 點心倒是不用另外要,他們之前點的點心,被她們帶上船,現在又帶回來,卻是連碰也沒有碰過。

 香梅和玉蓮把點心從食盒之中拿出來擺好。

 茌驊說:“這是望海樓的招牌點心,兩位梁小姐可以嘗一嘗。“然後便和梁君微說起話來。

 恰好梁幼儀也有些餓了,見狀就道了謝,撚了一塊吃。

 她又悄悄招呼梁幼琴說:“二姐也吃一塊吧,望海樓的點心一絕,之前哥哥給我帶過一回,味道可好了,可惜哥哥之後就不給我帶了!待會兒回去的時候,我一定要打包一些回去,給娘和爹吃!“

 梁幼琴斯斯文文地撿了一塊吃,也覺得味道很好,比自家的廚子強了百倍,想著走的時候也帶一些回去給娘嘗一嘗。

 茌蕳走了一段路,又去湖上遊玩一圈,這時候也覺得有些餓了。

 但是隻吃了一口,她就覺得味道不如茌好做的,甚至還比不上大廚房做的。

 所以吃了一塊之後,她就不想吃了。

 梁幼儀對茌好和茌蕳都挺好奇的。

 見茌蕳嘗了一塊就不吃,不由疑惑地說:“蕳兒妹妹不吃嗎?“

 “我早上吃的比較多,現在還不太餓,幼儀姐姐若是喜歡吃,就多吃點吧。“茌蕳笑著回答。

 娘親說過,在外的時候,吃東西不可以說不喜歡,那樣很不禮貌。

 梁幼儀見狀,還以為她說的是真的,有些可惜地說:“那倒是可惜了,望海樓的點心可是一絕,味道很好的。“

 茌蕳笑了笑不說話,心中卻嘀咕著:還沒有姐姐做的好吃,算什麽一絕?

 茌好嘗了一下點心,發覺這點心味道的確還不錯,只是口感有些乾,吃多了有些哽,若是有花茶配著,倒是還不錯。

 茌好見魚桶沒了動靜,有些擔心,便掀開魚桶的蓋子,發現魚都蔫頭耷腦的。

 一個木桶裡裝了三條魚,空間太小了,所以才過了沒多久,這些魚就不像之前那樣掙扎了。

 茌好摸了摸魚,心想:看樣子若是不早些吃了,回去的時候都死完了。

 死魚的味道可沒有活魚的味道好。

 她看茌驊和梁君微仍然在說話,便輕輕扯了扯他的袖子,說:“哥哥,這裡的廚房能不能借用?我想去把魚處理了作為我們的午飯。“

 茌驊搖頭拒絕到,“好兒若是餓了,就點一些菜,今日是你生辰,不應當下廚。“

 茌好疑惑說:“生辰與下廚又沒有什麽衝突?而且哥哥你們吃的慣外面的飯菜嗎?“

 她和老頭子一起過生日的時候,還不是她下廚,老頭子的手藝也就能煮一碗面了。

 另外,她可不信外面的烹飪方式和茌家原本的烹飪方式不同。

 茌驊一聽頓時想到以前在望海樓吃過的飯菜,心中便有些松動了。

 茌蕳聽到茌好說要下廚,原本就有些餓的肚子頓時咕咕叫了兩聲,讓她鬧了一個大紅臉,連忙低下頭。

 梁幼儀忍不住瞪大了眼睛,蕳兒妹妹不是說不餓嗎?怎麽肚子都叫起來了?

 梁幼琴歎一口氣,扯了梁幼儀一把。

 這個堂妹,看著挺機靈的,可是怎麽就聽不懂人家的客套話呢?

 那茌家二小姐明顯是不喜歡吃那點心,哪兒是真的不餓?

 只是她有些好奇,連望海樓的招牌點心都覺得不好吃,那茌家二小姐在家裡吃的又該是什麽味道的。

 茌好見狀說:“哥哥你看,蕳兒的肚子也餓了,還是讓我去做吧,這樣也快一些。“

 茌蕳聽了這話,恨不得有個地縫讓自己鑽進去,太丟人了。

 卻見茌好又說:“難道哥哥不想嘗一嘗新鮮的魚嗎?剛剛釣上來的魚正是味道最好的時候了,鮮得讓人恨不得吞了舌頭!回去以後,都變成死魚了,味道就不好吃了。”

 茌驊一聽,明明不是很餓,嘴裡口水卻加速分泌,感覺有些餓了。

 他掩飾地低頭沉思,咽了一口口水,才點了點頭,起身說:“那我和你一起去。”

 “哥哥我也去!”茌蕳臉蛋還是紅紅的,她有些不好意思在這兒呆著。

 茌驊搖頭,吩咐玉蓮說:“玉蓮,你陪著你家小姐就在這兒,照顧好她。”

 玉蓮應諾。

 梁君微也站起身跟上,“我也一起吧。”

 茌驊想了想,點頭同意了。

 這望海樓的掌櫃雖然不大認識茌驊,但是對梁君微卻是認識的,因而借廚房的事情十分順利。

 只是這時候快到飯點了,來吃飯的人很多,大廚房的灶台都被佔據一空。

 僅有一間小廚房還空著,在院子後面,是專門專門給望海樓做活的小二之流做飯的。

 茌好看了看小廚房,打掃得還算乾淨,工具也大致有的。

 “客官需要什麽調味的,可以到外面廚房去取就是。“掌櫃的說完以後就急急忙忙地離開了。

 這時候客人正多,離開久了,他擔心出問題。

 “小姐,您要用什麽調料?“香梅問,“我去外間廚房拿。“

 茌好看了看這個廚房原有的,只有一罐鹽,其余的什麽也沒有。

 茌好便說:“給我準備蔥薑蒜以及醬汁、苦酒,還有一些米酒。“

 香梅點頭記下,“還有別的嗎?“

 “還有六個大盤子和三層蒸籠。“

 她釣到的魚一共三條鯽魚, 兩條鯿魚還有一條鯉魚。

 魚的種類不同,再加上沒有素油以及別的香料,很難做好。

 不如用最簡單的方式,清蒸。

 清蒸魚更能釋放魚肉之中的精華,味道更好,需要的材料不多,做法還更簡單。

 茌好看了一下,發現小廚房裡面沒有水缸,不過院子裡有一口井,想要水的話,可以自己打。

 見茌好目光放在井上,梁君微便開口說:“我去打水。“

 茌好點頭,讓婆子將兩個木桶搬到外面來,從裡面拿了一把刀。

 見到茌好拿了刀像是準備殺魚,茌驊阻止道:“好兒,還是讓下人婆子來殺魚吧!“

 那婆子也連連點頭說:“小姐讓奴婢來吧,奴婢在家中殺過魚,技術還不錯。”
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