她看了看廚房的菜，讓廚房的人去砍新鮮的竹子來。

　　做竹筒飯，用的竹筒自然是新鮮一些為好，那樣做出來的飯菜，竹香更重。

　　“竹子要選取粗壯竹節修長一些的。最好從根部砍。”

　　兩個廚房的負責砍柴的連忙站出來應了。

　　等竹子回來，茌好已經把材料準備妥當了。

　　因著這次是光明正大地做飯，所以茌好讓下人準備所有的材料。

　　天氣有些燥熱，吃糯米不利於消食，何況看這兒的飲食習慣，有沒有糯米還是一個問題。

　　因著還有時間，所以茌好率先就讓人把米泡好。

　　“有沒有臘肉?”茌好問。

　　眾人對視一眼，不知她說的是何物。

　　見狀，茌好知道，應該是沒有臘肉或者是臘肉不是這個稱呼。

　　倒是小丫頭香竹伶俐，問道:“小姐，你說的可是熏肉?”

　　茌好聽了，眼睛一亮，連連點頭。

　　廚房裡的菜比較少，但是還是讓茌好找到了曬乾的香菇，還有一些曬乾的魚。

　　將香菇泡起來，熏肉就被人取來了。

　　“小姐，熏肉要怎麽處理?”香竹問道，眼睛閃閃發亮，一副躍躍欲試的樣子。

　　“切成丁就是了。”茌好一面說，一面動手去拿熏肉。

　　拿肉來的婆子連忙縮了一下，諂媚地笑著，“哪兒能勞煩大小姐呢?還是奴婢來吧。”

　　說著，不等她說話，就自顧自地去收拾熏肉了。

　　又有人問了乾魚的處理方法，快速去處理了。

　　等竹子砍回來，所有的食材都已經準備妥當了。

　　廚房裡的婆子和丫頭主事的被安排在屋裡，其余的人都被趕去了外面。

　　一個個都伸長了脖子，好奇地看著裡面。

　　將泡發好的米、熏肉、香菇和魚充分混合。

　　因有些熏肉以及魚的鹹味，所以並沒有另外放調料破壞味道。

　　“大小姐，這些竹子要怎麽處理?”砍竹子的兩人小心翼翼地詢問著。

　　待聽說茌好要一節一節的竹筒，兩人都自告奮勇地要來做這件事。

　　除了他們兩人，還有門口看熱鬧的其他人也爭著說自己可以做。

　　茌好聽得頭大，指定那兩人一起砍，只希望動作快一些。

　　卻不想，兩人嗨哧嗨哧地砍了半天，也沒有成功砍幾節出來，反而是弄得屋裡滿是灰塵。

　　砍的地方也是層次不齊，不止難看，還危險得很。

　　若是其中的竹屑被人吃下去，可就不好了。

　　茌好走上前，二話不說，就搶過來一把砍刀，說:“還是我來吧！”

　　眾人還沒有反應過來，茌好卡吧卡吧兩下，就砍了三節竹筒下來。

　　切口圓滑，竟是一刀就砍斷的。

　　眾人目瞪口呆，盯著茌好白皙的手說不出話來。

　　茌好完全不知道自己做出了什麽驚天動地的事情，幾下就把砍好了十個竹筒。

　　又用砍刀當作刻刀做了十個螺旋式的蓋子。

　　將調好味道的米放入洗淨的竹筒之中，又把洗淨的竹葉折疊好，塞進去，最後蓋好蓋子。

　　一系列動作快速麻溜，纖細白嫩的手指如同在跳舞一般。

　　等眾人回神，一切已經準備就緒，只等著上鍋了。

　　“這……這個……”廚上的婆子猶疑地看著這個竹筒，有些拿捏不定這奇怪吃食的名字。

　　“竹筒飯。”茌好說。

　　“哦，對，竹筒飯。這個竹筒飯要怎麽弄熟呢?是蒸呢還是煮?或者烤?”婆子問。

　　茌好答:“蒸。蒸出來味道是最好的。”

　　慢慢地蒸，可以把竹筒飯裡面的的味道慢慢地釋放開來，食材的味道能夠最大限度地利用起來。

　　熏肉的淡淡柴火的味道，香菇的鮮味，以及乾魚的鹹味，這三種味道被米飯中和，融入米飯之中。

　　竹葉的清香又讓米飯的味道更上一層樓。