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《食為貴》第八百零一章 徒媳
等茌好舀出來的湯晾涼後,只剩下一碗清湯,看起來清凌凌的,只有些許醬油的顏色。

  奶湯倒不需要這麽麻煩,在湯呈乳白色時,茌好就讓香梅將鍋端離火,撈出肉泥和骨頭,再用紗布將湯濾好了。

  水發玉蘭片、水發冬菇、熟火腿,早都已經準備好了的。

  茌好把將蒸好的各式蓮蓬放碗內,加入奶湯,蔥、薑、黃酒、鹽。

  上屜蒸五分鍾取出,控出原湯,扣在湯碗內,把嫩荷葉放四周。

  炒鍋內放入蔥油,中火燒至五成熱,放入奶湯、清湯、鹽、冬菇和玉蘭片,燒至湯開,打去浮沫,再加薑汁、味精、調入蔥、薑、黃酒,淋在湯碗內。

  最後,撒上火腿片,荷葉蓮蓬湯就完美出爐了。

  精心熬製的雞湯上漂浮著深綠色的小荷葉,荷葉上的縫隙間,是若隱若現的蓮蓬。

  “這能吃嗎?”喬穆看著端上來的菜,覺得有些不靠譜,但是香味卻是實打實的。

  “怎麽不能吃?”懷易懟道,“這一看就色香味俱全,肯定好吃!”

  喬穆道:“師弟你太厲害了,還能看出香味來。”

  懷易心頭一窒,腦門青筋亂蹦,“我怎麽感覺大師兄你今天總是針對我呢?”

  “有嗎?師弟你想多了,我怎麽會針對你呢?”喬穆摸著頭憨厚一笑,果斷否認他的說法。

  “好了,你們二人不要說話了。”開泰先生製止兩人的對話,心裡有些嫌棄。

  兩個廢話怎麽那沒多?我當初怎麽就想不開收了他們兩個呢?

  莊念安見勢不妙,果斷開口說道:“師傅,大師兄二師兄,我們先吃飯吧,不然冷了就不好吃了。那樣,表姐做了這麽多菜,可不就浪費了嗎?”

  茌好不止做了荷葉蓮蓬湯,還另外炒了菜。

  西湖醋魚,什錦豆腐,清炒絲瓜,炸繡球以及荷葉粉蒸肉。

  “對,別浪費了,你們要是不吃,趕緊走,別浪費時間。”開泰先生說完,就自顧自地開吃。

  他最先下手的自然是荷葉蓮蓬湯。

  精心熬煮的雞湯色澤略帶金光,仿佛碎金點點,還沒有入嘴便有香氣撲鼻而來。

  只見開泰先生輕輕吹了一口氣,輕輕抿了一口。

  嗯?

  他頓時眼睛一亮。

  這湯只能用一個字來形容。

  鮮!

  雞湯濃鬱的芳香之中,帶著荷葉的清香,頓時油膩盡去,隻覺得味道鮮美濃鬱,讓人仿佛來到了夏夜的荷塘。

  再把那漂浮的蓮蓬夾起來一個放進碟子裡,用杓子挖著吃。

  蓮蓬裡面的肉在蒸熟了以後,又經過香味濃鬱的雞湯的浸泡,舀的時候滲透出清澈的湯汁。

  合著肉一起入嘴,隻覺得鮮美多汁,雞肉的細膩口感和蓮蓬的特殊香氣融合在一起,那簡直是美妙極了。

  吃了一個蓮蓬,開泰先生便把目光放到了西湖醋魚上。

  “這道魚為何要叫做西湖醋魚?莫不是西湖那裡的做法?”開泰小聲小心翼翼地夾了一筷子,嘴裡問莊念安,卻連一個眼神也沒有給他。

  莊念安說:“可能是吧。”

  “不知西湖是哪裡,竟然能做出這麽好吃的魚。”開泰先生感歎。

  這西湖醋魚的魚肉入口細膩鮮嫩,沾一點微酸的醬汁,刺激著唇舌,仿佛激活了舌頭上的味蕾,讓人胃口大開,情不自禁多吃了好幾口。

  莊念安也不知道西湖在哪裡,好像沒聽過這地方,便猜測可能是某個不知名的地名。

  開泰先生一頓飯吃下來,便徹底成了茌好的粉絲。

  他這人沒別的愛好,就喜歡吃,最重口腹之欲。

  不然也不會因為幾道美食就把莊念安收做弟子了。

  吃過這樣的美食以後,再讓他吃別的,可真沒滋味。

  可是人家畢竟是女兒家,他一個外人總不能要求對方一直給他做吃的。

  他看著自己的幾個徒弟突然眼前一亮。

  要是茌丫頭嫁給了徒弟,成了他的徒媳,那他要吃什麽,不是輕而易舉的事情了嗎?

  “樂康啊。”開泰先生拈著胡須笑眯眯地喚了一聲。

  “師傅。”莊念安恭敬地應到,“你有什麽要吩咐徒弟的嗎?”

  開泰先生笑著擺了擺手,“不要這麽嚴肅,為師問你幾個問題而已。”

  “師傅請問。”莊念安心裡嘀咕,師傅又要出什麽么蛾子?難不成還想吃表姐做的菜,想把她救下來?

  可是這是不可能的,要不是一開始拜師的時候答應過這件事,他才不會讓表姐過來呢。

  師傅就是個糟老頭子,壞得很!

  開泰先生可不知道他心底是這麽想他的,不然肯定要拿著戒尺狠狠地教訓他一頓,讓他體會一下什麽叫做師傅的關愛。

  “你表姐可有婚配了?”

  莊念安大驚失色。

  師傅一個糟老頭子,年紀一大把了,都可以做表姐爺爺了,竟然肖想表姐一個年輕小姑娘!

  他面帶警惕之色,心裡發誓,若是師傅敢強取豪奪,他可不會認他!

  “表姐已經訂婚了,及笄以後不久就要成婚。”

  他一面說,一面小心翼翼地觀察著自家不靠譜師傅的臉色。

  只見開泰先生面露遺憾之色, “竟然已經有婚配了?我還想著要是沒有婚配,就讓她看看你們幾個哪個得她心意,送她做夫婿呢。”

  送?莊念安呆滯地來著開泰先生。

  “在師傅的眼裡,我們可比不上你家表姐做的那些美食,他無非是想借著身份能夠長久地吃下去罷了。”懷易懶懶地靠在椅背上,和莊念安解釋道。

  莊念安明白他的意思,只是他沒想到師傅打的主意這麽不靠譜。

  他有些後悔,自己當初為啥想不開費勁巴拉地做了師傅的徒弟?

  開泰先生吹胡子瞪眼,“你是不是找打,為師是那種人嗎?”

  “不是嗎?”懷易吃飽喝足,渾身懶洋洋的。

  “是嗎?”開泰先生繼續瞪眼。

  “不是嗎?”

  “你!氣煞我也!”開泰先生怒道,“你就是這麽和為師說話的?”

  “弟子知錯。”懷易一個激靈,趕緊道歉,“弟子這不是吃飽了腦子犯渾嗎?哈哈,師傅大人有大量,就原諒弟子吧。”

  “為師自然是大人有大量的,你今日的功課還沒完成,吃完了飯,就趕緊去吧,《論語》一遍又不多,不要拖得太晚了。”開泰先生笑道。

  懷易心中大痛,《論語》一遍不多嗎?那麽厚一本書,師傅的意思是今日必須抄完,這不是要他的命嗎?
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