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《食為貴》第七百二十五章 菜名問題
  “真是難得,今天的菜怎麽這麽豐盛?”茌家主驚奇地看著桌面上的菜。

  他掀開袍子坐下,偏頭看向茌夫人,問道:“夫人,機遇是有什麽喜事嗎?我看這菜和往日大不一樣。”

  茌夫人笑著說:“沒什麽喜事,只是好兒親自下廚給我們做了些菜,再加上大廚房送來的菜,自然是有些豐盛。”

  茌驊也坐了下來,眼神不自覺看下茌好,“好兒今日怎麽做菜了?我記得方嬤嬤不讓她進廚房的吧?”

  之前好兒就欠了他一頓飯菜,可是因為方嬤嬤說要好好養著好兒的手,說什麽也不讓她給他做,所以一直拖到現在都還沒吃到。

  “方嬤嬤也是見她手有些粗糙,所以想給她好好養一養,同時也是為了更多的時間學習東西,都是為了她好。”茌夫人掩嘴一笑,“不過這偶爾做做也沒事。”

  茌家主撇了撇嘴,把手洗了,率先夾了一塊炸香脆肉,“之前秦嬤嬤不是說她學得都很好嗎?難不成都是假的?”

  他覺得秦嬤嬤肯定是不會騙人,那麽若是有假,自然是茌好這家夥威逼利誘的。

  茌夫人搖了搖頭說:“她學的是快,但是身邊畢竟沒有個人經管著,平日裡便有些懶散,並不曾用到實際中,估計大多是出門在外的時候才敷衍別人。方嬤嬤來了,見了她的狀態,哪裡受得了,必要給她改過來。”

  因著時間有些久了,炸香脆肉是又回了一道鍋,重新炸了一下。

  所以味道仍然是又酥又脆,油滋滋的,一口下去,油便流了出來。

  茌家主滿足地點了點頭,問茌好:“這個味道不錯,是你新想出來的?叫什麽名字?”

  茌好如實說道:“叫做炸香脆肉。”

  “啥?”茌家主正招呼其他人一起吃,聽著她的回答,忍不住抬頭看她,“怎麽取了個這麽個名字?不是說你過目不忘,學東西都學得很快嗎?還聽說你把書房裡的書都基本上看了一遍,想來都是記住了。那看了這麽多書,怎麽連取個名字都不會取?”

  茌好說:“這名字很貼合實際呀。再說名字又不能當飯吃,幹嘛一定要去的花裡胡哨的?”

  “名字不能當飯吃,帶來下飯。”

  茌家主放下手上的筷子,癟了癟嘴,看向她的眼神略帶嫌棄。

  “一個好聽的名字,但還沒有看到菜之前,光聽到名字就能令人生出食欲。你竟然喜歡做美食,那怎麽能辜負它們,給他們取出難聽而粗俗的名字呢?”

  茌驊幾人默然無語,紛紛埋頭苦吃,都不說話。

  茌好眨了眨眼,“可是你不覺得聽見炸香脆肉這個名字的時候,你就能想象到它是炸出來的,也能夠想象到它是又香又脆的,還能夠知道它是肉做的。這樣不是更加讓人有食欲?”

  茌家主一聽,順著她的話一些,還真的是有些形象,他下意識地就咽了一口口水。

  只見茌好又說道:“如果叫做黃金卷,枇杷黃,金色年華什麽的,你能知道它是什麽做的嗎?別說有食欲了,你都猜不出她究竟是點心還是菜肴。甚至你可能都分不清它究竟是蔬菜還是肉食。所以好聽的名字那是正是各大場合才用的,平日裡當然是怎麽順口怎麽叫了。”

  茌家主聽了,一時間竟然被她說服了。

  其余的人也讚同地點了點頭,覺得茌好說得有道理。

  他們對於菜名是深有體會的。

  什麽滿城盡是黃金甲,其實就是一片片蒸熟的肉刷上了醬油。

  還有凱旋而歸,就是肉坨坨一鍋燉,之所以叫這個名字,是因為當初打仗勝利後,慶祝時為了更快地做好飯菜,又能讓戰士們大口吃肉,就做的肉坨坨。

  還有那啥春風拂面,就是一盤子綠油油的菜,不拘是什麽菜,反正是綠色的就行,煮得軟爛軟爛的,擺在盤子裡,想一想就夠了。

  以往每到夏日,許多人都要苦夏,根本吃不下多少東西,人都要瘦上一大圈。

  出門的時候,一個個都是弱柳扶腰的模樣。

  茌夫人想著,要不是好兒想出來炒菜的法子出來,只怕現在夏天人就能看到一大堆又瘦又虛弱的人。

  茌家主皺了皺眉,終歸放不下面子,用筷子微微敲擊桌面說:“不管什麽場合,都得講規矩,這取菜名也是一樣。難怪方嬤嬤要讓你多學學,這只在大場面上敷衍可怎麽行?學規矩是讓你修身養性的,不是讓你敷衍別人的。”

  茌好心生鬱悶,取個菜名都能扯到規矩上面去?而且我平日裡雖然不像在外面時候那樣端著,但是也沒有失禮呀。

  該有的規矩我都是做到了的,畢竟身處在這個環境之中,不講規矩的後果就是會惹來一大堆麻煩。我又不喜歡麻煩,哪裡會不守規矩?

  若是讓其他人知道她的想法,必然會無言以對。

  茌好真不算是講規矩的人。

  誰家講規矩的人會總想要往廚房跑呢?誰家講規矩的人會爬牆偷溜出去呢?誰家講規矩的人會偷溜出去大半年才回來?

  茌夫人見茌家主還在說教,就輕咳了一聲,提醒道:“夫君,再不吃這菜可就冷了。好兒辛辛苦苦把菜做出來,若是冷了吃不了,可不就浪費了?”

  這話一出,果然讓茌家主轉移了視線。

  他對茌好做的菜肴還是很認同的,看桌子上茌好做的菜已經被茌驊和茌兩人吃了一小半,連忙又說了一句:“這次你娘為你求情,我就暫且饒過你。你下次可別再犯。”

  說完,就加入了搶菜的行列。

  茌夫人給茌好使了一個眼色,茌好便不再說話。

  只是她心裡卻決定下次絕對讓茌家主試一試中華著名菜肴。

  比如說:母子相會(黃豆炒豆芽),雪山飛狐(炸蝦片),一母同胞(水煮花生米和炸花生米),青龍過江(黃瓜湯),白龍過江(荷湯加蔥白)青龍臥雪(糖拌黃瓜),血戰沙場(糖拌西紅柿)之類的。

  想要名字好聽大氣的,這還不簡單嗎?茌好暗哼。

  還有仰望星空這道菜,一定要讓他試一試!

  茌家主忽然感覺背脊一陣涼風吹來,不由打了一個哆嗦。

  他停下筷子,疑惑地扯了扯衣服。

  “怎麽回事?今日不冷呀。”
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