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《食為貴》第七百二十三章 錢江肉絲
  茌聽見茌好的話,傻傻地看著她。

  茌好故作嚴肅的樣子,頗有些虛張聲勢的模樣。

  所以看著讓人感到有些出戲。

  茌夫人看到了,又好氣又好笑,但是卻沒有開口打擊她的自信心。

  茌好看兩人都盯著自己不說話就罷了,似乎還很無奈。

  於是,她睜大了眼睛,瞪著茌,“乖,聽話,快跟母親道歉!”

  茌不覺得害怕,反而想笑。

  她抿了抿嘴,對茌夫人道歉,承認自己的錯誤。

  茌夫人聽了就原諒了她,沒有再多糾結於這件事情上面。

  之後,她也就沒有多呆,只是讚許地對茌好說:“好兒以後就該這般,拿出長姐的威嚴來。”

  說完就走了。

  茌好摸了摸腦袋,感覺這所謂的長姐的威嚴還不錯。

  茌好和茌兩姐妹終究又和好如初。

  只是茌發現,茌好不再像以前那樣對她好了。

  但是盡管心裡覺得委屈,她也不敢再表露出來,怕茌好真的不喜歡她了。

  於是,她學習的時候更認真了,這樣就能夠節省出更多的時間和茌好在一起呆著,就不怕感情變淡了。

  那是一個陽光明媚的早晨。

  風和日麗,花草樹木沐浴在金光之中,閃閃發亮。

  這麽好的天氣,茌好果斷決定去做吃的去。

  她之前答應茌驊和平媽媽的都沒做呢。

  不過,為了以防萬一,她還是先跟方嬤嬤說了一聲。

  方嬤嬤可能是覺得她這段期間學得還算認真,所以就大發慈悲地同意了。

  但是卻覺得茌好畢竟是大小姐,不該去大廚房和人擠著。

  院子裡有小廚房,就該用起來。

  茌好考慮到欠的時間有些久了,便決定多做一些。

  她突然很想肉肉,所以便決定做肉菜。

  為了更加統一,她決定全部做浙菜,剛好可以用到甜面醬。

  錢江肉絲,炸香脆肉,東坡肉,櫻桃肉。

  錢江肉絲是江浙一帶有名的特色菜,揉進了北方菜肴濃重的口味,卻又保持了杭州菜肴鹹鮮入味、刀工精細的特點。

  炸香脆肉則是江蘇一帶的家常菜。

  東坡肉是比較有名的菜,在浙菜、川菜、鄂菜中都有,且做法都有區別。茌好這次準備做的是浙菜做法,味道偏甜。

  櫻桃肉是茌好早就做過的,只是草枝那時還沒來府裡,所以並不清楚做法。

  茌好便決定再做一次。

  “這錢江肉絲最好采用豬裡脊肉,裡脊肉無論是口感還是切出來的條狀都要好許多。”

  香竹好奇地問香梅,“這錢江是哪個江,你知道嗎?我怎麽沒聽說過?”

  香梅搖了搖頭,猜測道:“也許是小姐在外遇到的某個江的名字吧。”

  茌好聽見二人的竊竊私語,心裡一緊。

  一時興奮,竟然忘記改名字了。

  她趕緊吩咐香梅:“香梅,你也來幫忙,把這些豬瘦肉都剁成沫。”

  “來了。”香梅連忙住了嘴,穿上了圍裙,來幫忙。

  香竹湊過來說:“小姐小姐,那奴婢呢?奴婢要幹什麽?”

  “你嘛?”茌好皺了皺鼻子,“你就去洗蔥吧。”

  香竹實在不適合做什麽有技術含量的工作,太危險了。

  平媽媽也笑著問:“小姐也給奴婢指個活兒,奴婢可不好意思乾看著。”

  茌好皺了皺眉毛,連忙揮手,“不用了,不用了,平媽媽就出去吧,廚房裡人多了,也太擠了。”
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