這四個菜品，也不是程寒腦袋一拍，憑空想象杜撰出來的。

　　而是他在參考神廚系統給出的眾多菜肴之中精選出來，再經過了改良、簡化，又在老潘家的餐廳裡做出了成品，正式對外銷售了一段時間，又綜合了食客們的各種意見，最後才定奪下來的。

　　當然，最最重要的的食客，最最重要的美食評委，是他的寶貝女兒熙熙。

　　熙熙只要說好吃，那就是好吃，熙熙只要說不行，那就是不行，他就再想方設法改進，絞盡腦汁創新。

　　“熙熙，粑粑做的這個‘水鄉酥排’好吃的不?”

　　“嗯呐，還行吧。”

　　累得滿頭大汗，能夠得到女兒一句還行吧的評語，程寒已經滿足。

　　“熙熙，粑粑做的這個絕味醬鴨怎木樣呢?”

　　“嗯哼，好像、好像——”

　　“好像什麽?”程寒緊張地看著女兒。

　　熙熙一雙肉乎乎的白嫩小手滿是油膩，抓著一塊“絕味醬鴨”，小嘴巴上也滿是油膩，她又啃了一口，像一個嚴肅的評委一樣，臉上沒有絲毫表情，倒是皺著小眉頭，若有所思的樣子，小嘴巴吧嗒吧嗒地咂著滋味。

　　“好像還是鹹了那麽一點點兒。”熙熙終於給出了評語。

　　“好，粑粑再重新做。”程寒抹了一把汗，擼起袖子繼續加油乾。

　　“熙熙，那這個‘極品豆腐’呢?還有這個‘滿口香的包子’?還行的不?”

　　“粑粑，能不能一個一個地問啊——”

　　“好滴好滴，咱們寶貝熙熙想說哪一個，就說哪一個。”

　　“那好吧，就先說說‘極品豆腐’吧，這個不太行。”

　　“閨女，這不太行是個啥意思?”

　　“嗯哼，有點甜了。”

　　“好，粑粑重新做！”程寒又抹了一把汗，把袖子又往上擼了擼，“那，還有這個‘滿口香的包子’呢，怎樣?”

　　“嗯呐，這個還闊以！”

　　能夠得到寶貝女兒的首肯，程寒心花怒放:“耶！——”

　　程寒這一方面是因為寵女兒，另一方面，他也知道，熙熙的這個小嘴巴，可是很挑很挑的，一般東西，她只要一口咂出來味道不怎地，絕對就不會再吃第二口，從小就是這樣，喝奶的時候，就是這樣，那時候也才兩個月大，她隻喝她媽媽的奶水，別人的奶水，或者牛奶啥的，只要一沾上嘴巴，立馬大哭大鬧就是不喝，餓死也不喝。楊雪那時候奶水也不夠多，急得是整天想辦法催奶。

　　後來大了點了，能夠吃輔食了，也是如此，垃圾食品、不新鮮的食品、粗製濫造的食物，她一概不吃，只有新鮮好吃的食物，她才會開開心心地吃。

　　好像這妮子，天生就是一個美食家，就是一個苛刻的美食評委。

　　所以程寒知道，只要能讓寶貝閨女熙熙滿意，那麽基本上大部分人，就能夠豎大拇指了。

　　一次次的改進，一次次的實驗、送審，終於最後，在熙熙那裡，全票通過。

　　程寒不敢怠慢，記下了這幾味菜品的所有製作步驟，一絲不苟，不敢有絲毫的遺漏。

　　菜品定下來了，那麽接下來，就是人員的招收問題。

　　程寒自己算一個，這四個菜品的製作，基本上是他自己，但是要考慮到萬一生意火爆，他一個人根本就忙不過來，到那時，很可能就會出現，量上不來，速度上不來，忙中出亂，質量卻掉下去了。

　　店鋪雖小，一旦高速運轉起來，

到時候再想招人，慢慢教，慢慢培訓，那也是不可能。沒那個時間了。　　所以程寒是這麽想的，服務員得招兩個，能乾的，有經驗的。

　　他倒是希望沈雨柔能過來，這丫頭年紀不大，但是聰明能乾，更重要的是，她對自己有意思，這一點，會讓她盡心盡力撲在工作上，不會耍奸偷懶。雖然這麽想顯得自己有點猥瑣，有點利用人家小姑娘純潔的感情之嫌，但是說句老實話，程寒打心眼裡，也挺喜歡這個丫頭，一直把她當妹妹看，她真要是過來了，他也不會虧待她，以後真要是事業發展了，她若是有那個能力，也是個得力助手左膀右臂。

　　除了沈雨柔，還得再找個服務員，別的不說，高矮胖瘦俊醜啥的不說，年齡大小也不說，最起碼，得能乾。程寒在餐飲界也算是混了幾年，雖然以前一直是個送餐員，不過對於這一行業的工作量，他是有目共睹的，一旦客人進門，點菜的單子大量送過來，那整個店裡的人，就得像上了發條的機器，高速運轉，打仗一樣。所以那種乾不了什麽事，還這不好那不好的人，他只能敬而遠之。

　　兩個服務員之外，還得再招個廚師。

　　如果能夠招到有一定水準的更好，只是一開始，自己的小店還沒開張，屁大的小店，你說請人家有點水準的廚師，人家也不願意來，就算是在家裡呆著，他也不一定願意來，為啥?跌份兒，跌身價，以後就是不在你這兒幹了，出去說了也不好聽，而且還會間接影響對方的身價，再換一家店，他找人家老板談工資都不好談。

　　人家老板一問，你以前在哪裡上班?工資多少?對方怎麽回答?一個在YC餐飲界名不見經傳的街頭小飯館?

　　所以一開始想要招個有點水準的廚師，也不大現實，能夠招個眼珠子活絡、勤快能乾的學徒，程寒就心滿意足了。

　　他在網上發了幾條招聘信息，等著有人聯系應聘。

　　然後等到傍晚沈雨柔將熙熙從幼兒園裡接回來的當兒，他私下裡跟雨柔提了一下這個事。

　　沈雨柔當然是一口答應，她甚至還紅著臉兒說了一句:“程哥去哪兒，我就去哪兒。”

　　這倒讓程寒有些不好意思起來:“雨柔，也別這麽說，你好好想想再回復我也不遲，說實話這小店還沒開業，我這心裡也沒底，萬一要是那個啥了，你到時候後悔都來不及。”

　　“我是不會後悔的，我有預感，程哥開的店，一定生意興隆。”這丫頭有時也挺會說話的。

　　“呵呵，那敢情好，有小柔這句話，咱們的店一定紅紅火火！”程寒心裡樂開了花。