重金招聘的廣告撒出去之後，果然效果很快就出來了。

　　每天前來小飯館應聘的人，絡繹不絕，一撥一撥。嚴重影響了小飯館的正常經營。程寒不得已，隻得在飯館門口張貼了一張大海報:“凡來應聘者，一律晚上十點半本店打烊以後接待。”

　　這個海報貼出來之後，不僅減少了對正常經營的影響，也同時起到了遴選應聘者的效果。

　　大多數應聘者，跑來一看，什麽，晚上十點半以後?老板你是不是誠心招人啊?鬧著玩的吧你?這麽不靠譜的老板，咱還是閃吧。

　　對於這種人，走了最好，免得浪費時間，因為他們根本自己就沒有誠心，也沒有用腦子思考，很明顯，店老板是擔心白天忙於接待影響生意，真要是想來乾，晚上來有何不可?這些人，大多是抱著看一看的態度，來試試，行就乾，不行就再找。

　　還有的人，甚至跑來一看，不僅掉頭就走，還罵罵咧咧:“臥槽，這麽點大的小店，能付得起高薪嗎?忽悠人的吧?臥槽尼瑪，白天還不接待，老子我還不稀罕你呢。”

　　這類人，敬而遠之。

　　最後剩下的，白天來一看，腦子一轉，店門口排著隊呢，確實忙不過來，要不，晚上來吧，還有的，直接上手:“老板，咱也不用說那麽多沒用的了，咱是來乾活的，不是來聊天的，你說什麽活需要乾吧，咱擼起袖子上手就是了。”

　　這些人，才是真正需要的。

　　一個禮拜下來，程寒招到了十個人。

　　這十個人，只有一個是餐飲界的，名叫郭果果，是一個十七歲的小夥子，他手腳笨，切個菜都切不好，所以在別人家的飯店裡打荷都沒人要，但是這小子卻是立志要當一名世界級的大廚，每日裡勤學苦練，除了上班辛勤工作之外，別人下了班去打牌聊天打瞌睡，他卻在後堂用些邊角料練習切菜，不過，因為手藝始終沒什麽長進，上個禮拜，被所在的飯店辭退了。

　　用現在的話來說，這個小子，就是餐飲界的廢柴一枚。

　　其他九個人，一個是老師，周一波，現年三十歲，性別男，他放著好好的老師不當，一心想當廚師，立志要研究美食，為此，老婆甚至要跟他鬧離婚。也是啊，當老師多好，說出去好聽，工資旱澇保收，還整天被家長圍著轉，改行當廚師，煙熏火燎的，憑手藝吃飯，手藝不好都沒人要。

　　一個是工廠的工人，孟德成，現年二十八歲，性別男，在工廠裡是個電工，但是技術一塌糊塗，乾起活來，剛進廠的學徒都比他利索，所以在廠裡也是不受待見，但他的理想是當一名美食家，而不是跟那些機器電器打交道。

　　第四個是一名家庭主婦，名叫劉昀，現年三十三歲，性別女，生孩子之前是一名公司普通職員，現在孩子三歲了，家裡也有老人幫著接送幼兒園，所以她待在家裡基本上無事可做，每天就是研究做什麽菜給家人和孩子吃，研究著，就愛上了做菜，這次聽說程寒這邊招聘不要門檻，她就過來了，來了二話不說，上手就乾，幫著楚若雲當下手，乾得還挺不錯，程寒就把她留下來了。

　　第五個是一名護士，名叫趙芬芬，芳年十九歲，性別女，她之所以來應聘的原因，是因為她不喜歡醫院裡的那個氛圍，整天死氣沉沉的，滿眼都是老弱病殘，鬧得人每天心情都不好，她喜歡飯店裡的氛圍，熱氣騰騰，人間煙火，歡聲笑語，多好。這丫頭性格開朗，人長得嬌小，卻聰明能乾，

程寒便也將她留了下來，決定以後好好培養，做個經理啥的，專門管理那些個服務員。　　第六個，是一名平面模特，名叫楊麗，芳年二十三歲，人長得漂亮，個子高高的，皮膚白白的，長發披肩，除了在一家公司裡當文員之外，業余時間兼職當平面模特，給一些雜志報紙和網店拍照片或者視頻。她是因為長得太漂亮，在公司裡總是遭到羨慕嫉妒恨。來到程寒這裡，程寒說，我這裡可是個小飯館。楊麗卻說，我就是奔著你這小飯館來的，我跟朋友來過你這裡N次了，我喜歡吃你家的所有美食，我心裡就一直想著，哪天你招人，我一定過來，我相信你一定能做大做強，到那時，我可就是公司元老了。程寒呵呵一笑，留下了這位元老。

　　第七個，名叫黃友元，是一名健身教練，現年二十八歲，身高一米八五，肌肉強健，力量型選手，聽說還練過拳擊散打，但是卻性格溫和，喜歡美食和音樂以及旅行，他的夢想也是當一名聞名天下的廚師，不過現在的手藝麽，還真是不敢恭維，不過，有熱情有夢想就好。

　　第八個，名叫周小涵，是一名幼兒園老師，性別女，現年二十歲，喜歡美食，立志要做跟美食有關的工作。

　　第九個，名叫李辰，是一名公司文員，性別女，現年二十三歲，喜歡美食，立志要做跟美食有關的工作。

　　第十名，名叫李麗敏，是一名公司會計，性別女，現年三十一歲，依然單身，長得其實還算漂亮的，但她就是不想結婚不想談戀愛，覺得一個女人一旦戀愛結婚，就失去了最可寶貴的自由，她熱愛美食，業余時間走遍大江南北去尋訪美食，就衝著她這份熱愛，程寒也把她留下了。當然，生意起來之後，怎麽著也得有個會計吧。這不是最好的人選麽?

　　人員招來了之後，程寒第一件要做的事，就是對他們進行培訓。

　　當然，他所說的培訓，與一般意義上的培訓，是不一樣的。

　　郭果果、周一波、孟德成、劉昀、黃友元，這五位，當廚師，店裡邊三個，廠裡兩個，程寒決定黃友元、郭果果和劉昀留在店裡，黃友元替換程寒自己，郭果果替換伍真帥，劉昀替換沈雨柔，這樣雨柔就能脫開身子和自己一起去籌辦公司的事了。然後周一波、孟德成去廠裡。

　　趙芬芬和周小涵，替換劉小草與張松梅，後面兩人將和伍真帥一起，充實到廠裡。

　　楊麗和李辰，因為都做過公司文員，先在店裡幫忙一段時間，鍛煉一下，然後公司成立之後，成為公司行政文職人員。

　　李麗敏當然還做她的老本行，會計，負責公司的一切財務問題。

　　人員確定下來之後，程寒開始了對他們的培訓。

　　這種培訓，與其說是培訓，不如說是對他們進行系統綁定。