翌日，萬雲生帶著銀票和銀子早早來到青香齋，先簽好契約，給了錢，才開始吃早點。

　“等等我跟你一起去青香齋。”余何氏收好錢跟萬雲生說道。

　“余嫂子，不急，現在客人多著呢，下午再去就行。”萬雲生擺手說道，“真不急的，等等我先去宋家鐵鋪把架子和鍋子定做了，等都做好，怎麽也得五六天后，青香齋才能推出來鍋子。”

　余何氏聞言點頭，“好，那我吃過午飯再去。”

　“好。”萬雲生點頭。

　萬雲生吃好早點，和石寅運著蘑菇回去了，然後去宋家鐵鋪定了鍋子和架子。

　午後，余何氏去食味軒跟大廚講解醬料和魚丸，完事後，萬雲生硬是送了一食盒的點心，當然是滿足了余青梅幾個家夥的肚子。

　宋家鐵鋪因著食味軒定做鍋子、架子，掙了一筆錢，李桃兒知道是余何氏跟萬雲生推薦的，拎了一籃子東西來感謝。

　余何氏笑著收了，回了糕點。

　食味軒十一月十五這天正式推出鍋子，取名“火鍋”，意喻生意紅紅火火。

　聽到名字的時候，余青梅真是讚歎啊，這取名的是個人才。

　火鍋鍋底推了三個:雞湯鍋底、大骨鍋底、魚頭鍋底，菜就更豐富了，食味軒是大酒樓，牛羊肉那是齊全的，蔬菜現在雖不多，但一味豆芽就足夠吸引食客了，豆芽煎蛋、涼拌豆芽、清炒豆芽……

　火鍋推出後，食味軒那是日日爆滿，生意真真紅紅火火啊。

　當然這只是食味軒，萬雲生一知道火鍋方子，就立馬給萬彥傳信了，府城、京城以及其他地方的吃食店鋪，相繼推出火鍋;豆芽也是研製出了其他做法，摘掉頭部隻留莖，取名如意銀芽，在冬季的京城掀起火熱浪潮。

　一入臘月，人們都已經穿上厚厚的棉襖了。

　“哈哈哈，太好嘍……”青香齋傳出陣陣笑聲，給這寒冬增添了十足的暖意。

　今兒臘月初二，余何氏收到了何琴琴讓人帶來的信。

　“知道琴琴在京城的日子順利，

我這心呀終於放下了。”余何氏笑著笑著眼睛就紅了。

　“青梅，你接著往下念。”余何氏催促，剛剛就聽了兩句話，說平安到京城，在京城的書香鋪安頓下來，一切都好。

　“阿妹，我這幾天就是幫著打掃鋪子，做做飯，洗洗衣服，鋪子裡除了我只有五個人，活兒一點都不累，掌櫃的每個月還給一兩銀子的工錢，錢完全夠用。”余青梅一字一句仔細念著，“掌櫃的還給我一人一間屋子住，日常用品都很有;你們給的錢，我留著，等在店鋪熟悉，周圍地方也熟了，就開始打聽女兒的事。”

　“好啊，活計輕省，工錢也足，一人一間住著也舒坦，希望能快些有孩子的消息。”余何氏又興奮又擔憂。

　“今年過年不回來了，阿妹，你不要擔心我，我真的很好，等明年過年的時候，我一定回來看你們。”余青梅念完了，“娘，琴姨就說了這些。”

　余何氏拿過信，雖然看不懂，但還是笑得歡實，“好，人平安，我也就放心了。”

　接下來的日子，余何氏專心準備余偉定親要用的一應東西，因著鍋子方子的收入，余何氏又去吉祥飾齋買了一對金簪，給劉花和余萍一人買了一根金簪，可想而知，劉花和余萍收到的時候那高興樣兒。

　余偉臘月十五到家了。

　余何氏聘禮準備的也差不多了，跟余偉一一說明。

　“聘金娘準備給八十八兩。”余何氏把首要的事說了。

　余偉聽了有些驚訝，八十八兩，就算是鎮上大戶人家娶媳婦，最多也就這個數了，自家沒有多少錢，給了聘金後……不過心裡很感動的，自家娘給得多有是對淑敏的看重，“娘，謝謝你，以後我一定……”

　余偉還沒說完就被余何氏打斷了，“娘要你感謝什麽，人家媛媛就淑敏一個孩子，我們怎麽也得給辦得隆重些，這樣媛媛他們才能放心讓閨女嫁到我們家。”

　“是，娘說的對。”余偉露出溫柔的笑容。

　“偉，我們因為賣方子掙了四百兩呢。”余何氏低聲笑著說道，把火鍋的事跟余偉細細說了一番。

　余偉著實瞪大了眼，沒想到有這麽銀子。

　“也是因著這個，娘又去吉祥飾齋給淑敏買了一對金簪，家裡有條件，這些怎麽也得往好的備。”余何氏笑著說道，“起余的留著，等明年果酒賣了，我們去縣城買鋪子。”

　余偉聞言笑著點頭，“這事等定親過後我跟老師他們說說。”

　“對，得說說。”余何氏點頭，“我們明年應該是要去縣城開鋪子了，縣城離河山鎮也不近，以後……先跟陳舉人和媛媛他們通通氣。”

　余偉點頭。

　“聘餅、布匹、三牲、酒、糖、茶葉……這些聘禮娘都已經準備好了。”余何氏對余偉一一說道。

　“好的，娘。”余偉聽了心裡有數了， 然後想著一個重要的事，那就是大雁。

　“問世間，情為何物，直教生死相許?天南地北雙飛客，老翅幾回寒暑。”大雁是終身一侶，天涯共飛，是世間最有感情的鳥之一。如果定親南方給女方送了大雁，那意義是不一樣的，也有很多人家用鴨子等家禽代替，但余偉想把最好的都給陳淑敏。

　余偉已經麻煩喬顯仁等人幫著留意，自己也四處打聽過了，再三天就要定親了，也不知怎麽樣了，真是心急啊。

　“娘，等等我去趟喬府找顯仁。”余偉現在是坐不住了。

　“哦，好。”余何氏點頭。

　余偉來到喬府，喬顯仁迎了他坐在正廳喝茶、吃茶點。

　看著余偉有些焦急的樣兒心裡笑開了，大雁已經說好了，後天一早準能到了，但難得看余偉這樣，喬顯仁突然不想直接說了。

　“偉，想不到你是我們四個裡面昨早定親的，真是恭喜恭喜啊。”喬顯仁笑呵呵的調侃。