麻醬牛叉!
劉世看劉詢臉上的表情就知道他是喜歡的,因此又給劉詢涮了一片羊肉。
見是羊肉,劉詢微微有些皺眉。
在西漢,雖然羊肉也是一種主要的肉類,但對於皇室世家列侯功勳貴族而言,絕大多數都是喜歡牛肉多過羊肉,因為羊肉比牛肉腥,在沒有很好的去腥辦法,也沒有辣椒這種重口味能非常霸道掩蓋住其他異味的調料,羊肉一般都是烤的多。
但回味著之前口中的美味,劉詢還是伸出筷子夾起羊肉片放入口中,然後猛然睜大了眼。雖然羊肉還殘留著一絲腥味,但這絲腥味非但不會讓人惡心,反而還畫龍點睛讓人閉著眼睛吃都能知道自己吃的是羊肉,不是牛肉雞肉。口腔裡更多的是芝麻醬的香味以及一絲酸酸甜甜的味道。
能在肉裡吃到酸酸甜甜的味道,劉詢這還是第一次,感覺非常驚奇。但偏偏這不同尋常的味道,非常好吃,讓人吃了還想要吃。
不等劉世動手,劉詢就自己夾了一片生羊肉片在鍋裡涮了兩下,蘸了芝麻醬,又放入嘴裡細細品嘗起來。
“是加了酒嗎?”劉詢問道。
劉世笑著應道:“父皇英明,這是太子廚監無意中發現的,在要烹飪的生肉裡加上薑蔥蒜片、花椒和一小杯酒,醃製一段時間,在經行烹飪,無論是蒸煮烤還是做},都能讓肉更加美味,如果不能吃酒,隻要在烹飪前用清水衝洗一下就好。”
“太子廚監倒是一個人才。”劉詢淡淡的說道。
劉世心裡一緊,這些當然不是太子廚監想出來的,而是後世習以為常的東西,劉世不過是借太子廚監的名義一用而已,雖然他是儲君有什麽自己的想法可以通過旗下臣子向外界表達出來,可這和欺騙皇上是兩回事。
笑容不變劉世說道:“父皇試試別的菜,這道新菜的最大的樂趣就是想吃什麽就自己煮什麽。”
在劉詢動筷,王皇后跟上後,對面的劉施已經迫不及待的夾了一片魚肉涮了,這會正好吃完,聽見劉世這麽說,連忙說道:“父皇你試試著魚肉片,好好吃,吃著好鮮美。”
其實牛肉羊肉魚肉雖然是比他們平時吃的好吃一些,但更“好吃”的還是這一家子坐在圓桌上熱熱鬧鬧親親熱熱吃飯的氣氛,這才是最“好吃”的。
劉詢聞言一笑,從善如流,果真涮了一片魚肉。
見狀其他皇子公主們也紛紛開動起來,大的自然是自己動手,小的嘛不慌旁邊有宮人伺候,雖然少了一點樂趣,但大冬天能吃上熱乎乎的火鍋,還是這種前所未有的溫馨氣氛,所有人都覺得這道菜是絕色美味。
哦,這話不對,已經先入為主想歪了的淮陽王劉欽就不是怎麽想的了,他絕對不承認這玩意好吃,隻覺得其他人臉上的笑容很礙眼。
雖然心裡不承認,但嘴還是很老實的,劉欽在他沒有意識到的情況下,涮肉片的速度不比一旁的弟弟劉囂慢多少。
“大兄這是什麽?”坐在劉施旁邊的劉嬌好奇的指著一盤白色圓滾滾的東西問道。
劉嬌就是未來的敬武公主,兒子張放是後世出名的漢成帝男寵,劉嬌雖然還不到出嫁的年紀,但劉詢早就給她定下了張安世曾孫富平侯張臨。也正是因此,劉嬌脾氣有些大,人也顯得特別嬌氣。雖然如此劉嬌也是看人下菜,劉嬌可不敢在劉世面前耍脾氣。
“那是魚丸,旁邊紅白兩色的是蝦丸,棕色的是牛肉丸,是用魚肉、蝦肉和牛肉加入小麥粉和一些調味料,
製作成的。”這可是絕對是原汁原味不添加任何防腐劑的魚丸、蝦丸和牛肉丸,在西漢想添加防腐劑都還沒地方去弄了。 “給三弟煮幾個,兒臣記得三弟最愛吃牛肉了,嘗嘗這個如何?”劉世嘴角一直掛著一幅溫和的笑容,一幅好哥哥的模樣,有沒有如沐春風到劉囂不知道,反正劉詢是看劉世的眼神越發溫柔了。
劉欽看著劉世臉上的笑容心裡就不舒服,一直被刺激到現在,發現父皇對劉世越來越滿意的眼神,心下一驚,腦子一片空白,隨後脫口而出道:“大兄怎麽總是自己涮裡面那個小鍋?難不成有什麽不一樣?”這話其實從字面上看沒什麽,可偏偏被劉欽用異樣的聲調說出來,聽起來就好像是――劉世故意拿差得給劉詢吃,自己一個人單獨吃好的。
隻是……
劉世雖然“演示”的時候隻是涮的外面大鍋, 卻並沒有說裡面小鍋不能涮,小鍋也沒蓋上沒被鎖上,你要去涮,難不成劉世還能不讓你涮不成?
雖然劉欽半個露骨的話都沒有說,可在場的都不是傻子,如何聽不出來他的意思,猜不出來他的想法?
別的不說,劉詢這個做爹的肯定知道,不然他也不會派“弟恭”典范的韋玄成去教導劉欽了。
劉世唯一不確定的是劉詢到底知不知道韋家現在想要坐上他這艘船的事情,雖然歷史上沒有記載,可從原主登基後發生的種種事情來看,韋家分明就是太子黨,今天被送進太子宮來的韋就是最好的證據。
見機會所有人都因此頓了一下,尤其是劉詢也有那麽一瞬間的異樣,劉世不緊不慢的說道:“二弟說的沒錯。裡面的這個小鍋,味道的確和外面的不一樣。”不過不等劉欽開口,劉世就不住口的說道:“小鍋裡放了太子廚監新研究出來的調料,一般人吃不習慣,但哥哥我卻挺喜歡,二弟要是好奇可以試試。”
還轉頭挑釁般的看了劉欽一眼。
小鍋裡面加了不少蕪荑。
山城人吃辣的程度是什麽一個程度了?
別人的微辣,是山城的微微微辣。
甚至於不放辣椒的菜,別人也是很辣,因為鍋都是辣的。
蕪荑到底不是辣椒,雖然有辣味,可對劉世這種山城老司機而言,也就一個微微辣,一點感覺都沒有,吃的是情懷。
可對於一個從來沒有吃過辣的人而已,那就……呵呵!