李葉華肚子有點餓了，也不顧還在一旁跟自己聊天的哥哥姐姐，隨手拿起一個菠蘿包放進嘴裡。

　　“恩?怎麽味道有點不一樣。”李葉華嚼了幾下嘴裡的菠蘿包，感覺味道很一般呀，比自己前世吃的菠蘿包味道差太多，難道他們請的師傅水平太差?

　　“味道不一樣?”葉秀峰一聽這話，拿起桌上的一個菠蘿包，狠狠的咬了一大口，嚼了幾下說，“沒有什麽不同，很好吃，菠蘿包不就這樣嗎?你在哪裡還能吃到比這更好吃的嗎?”

　　“菠蘿包就這樣?”李葉華眉頭一皺，記得自己上輩子在港島吃的菠蘿包現烤還個大，外皮十分酥脆，黃油融化與其合二為一，一口下去香氣四溢，難道這不是正宗的港式菠蘿包?

　　“對啊，菠蘿包味道就這樣呀。”葉秀峰嘴巴裡嚼著菠蘿包，含糊不清的說道。

　　李葉華小口小口的吃起菠蘿包，他總感覺哪裡有些不對的地方。

　　隨著蛋撻的上場，李葉華終於吃出來哪裡不對勁了。

　　尼瑪，這是沒有加奶油啊！

　　記得自己前世無聊時點開的一個美食直播，製作麵包時，那糕點師做法是將奶油少許倒入麵團中，從而增加麵包烘烤出來後的香味，除了有淡淡的奶香外，吃起來口感上也會大大提升。

　　此時70年代的港城，講究的還是傳統製作方式，菠蘿包原本的味道是什麽樣，就會做成什麽樣，不會像往後的幾十年裡，大幅度的改變食物本身的味道。

　　除了講究傳統製作外，一些現代製作出來的調味品，大都也不會放進去增加味道的鮮美度。只會根據老一輩所教導的秘方進行特質的烘烤製作。

　　這時連雞精都還沒發明出來呢。

　　這也是為什麽李葉華吃起來跟幾十年後的口感差別那麽大了。

　　“或許，這是個巨大的機會。”

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　　作為一個認真看完幾百集美食製作直播的合格吃貨，自從吞噬了伊藤秀逸這位廚神的靈魂後，敏銳異常的味蕾、出神入化的刀法和火候控制、豐富的想象力和創造力，使得葉華的廚藝青出於藍而勝於藍，做出來的食物不僅僅美味還非常美觀誘惑，像一件精雕細琢的藝術品，誘惑著人們情不自禁去品嘗。

　　葉華將麵包外形做成仿真菠蘿的樣子，趁著新鮮出爐還熱乎乎的菠蘿包橫切開，夾進一塊厚厚的牛油，搭配上從冰箱取出的冰黃油片，這就是最佳的吃法，這樣的菠蘿油就是後世說的冰火菠蘿油了，葉華牌冰火菠蘿油表面酥皮完整，不會一碰就散。葉華牌的菠蘿油主要是4種口味，分別為原味、起士、冰火起士和冰火。

　　還根據菠蘿包的酥皮的特色造型，模擬成小烏龜，童趣十足，就連老媽和王愛蓮看見後都愛不釋手。

　　又做了一些有紅豆和奶黃內餡的菠蘿包，甚至還有少數幾個榴蓮口味的，看得一邊幫忙的四個糕點師傅目瞪口呆，這菠蘿包居然被你玩出花來了，不過真香！

　　你這什麽都比我們做得更好，那你還要我們幹什麽?

　　原本對從駱家調來這裡幫忙就有很大意見的糕點師們，原來一臉傲嬌的表情不見了，變成了一副沮喪的表情。

　　原來在自己家傳男不傳女的糕點製作秘笈，在人家眼裡根本就是一文不值。

　　唉，總算見識到天外有天人外有人，還是好好跟著他學習吧，以後出去了也能吹噓一下，自己曾經和糕點宗師葉華合作過一把……

　　獨家秘製“芒果西米撈”、芒果糯米糍，

糯米糍裡的芒果又大又新鮮，包裹著它的皮兒也又薄又透，連葉秀峰吃完後，都有一種我心永恆的感覺……　　皮松餡軟”的老婆餅，還有蓮蓉皮旦酥和蜂巢雞蛋卷……

　　除了單調的西瓜冰，葉華很快又製作了凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、珍珠奶茶，桂花奶茶。

　　剛端出道的桂花奶茶，香氣四溢，何況桂花還要止咳化痰、養顏美容的功效。葉蓉聞著奶茶香，還沒喝酒陶醉了。

　　珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方說法，即澱粉)製作而成的粉圓，粉圓煮好後用涼水衝洗，粉圓在加入奶茶之前，先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底使用紅茶，也有綠茶的珍珠奶茶，甚至加入咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物添加進奶茶裡，讓客人自由選擇以增加口感。

　　從90年代開始，珍珠奶茶就開始快速風靡全世界，這個得快點申請專利才行！製作太簡單了。

　　冷飲店是業務員談生意與學生課余聚會的熱門場所。在他們的菜單上，珍珠奶茶是最受學生族群喜愛的產品。 學校附近、補習班密集的地區以及夜市等，逐漸出現了珍珠奶茶的攤販，經常可見學生和年輕情侶一邊吸著珍奶一邊逛街。

　　珍珠奶茶顏色和口味是很講究的，葉華給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗到心理上享受。

　　價錢很大眾化，一杯飲料的價格兩毫到五毫錢之間，加珍珠視當地平均消費水平多收一毫或者兩毫錢，很適合大眾的消費。

　　還可以搭配自製果凍，自製果汁，各種自製冷飲及飲料，項目更豐富更具有特色，這樣收益一定會更多！

　　看著葉華快速搗鼓出來的甜點和飲料，葉秀峰忍不住問:“華仔，你這是跟誰學到這麽多才藝?我好像沒教過你這些吧?何況我自己都不會這麽多花式。”

　　葉華道:“爸，書中自有顏如玉，書中自有黃金屋，書中什麽知識都有，這些都是我自己研究琢磨出來的。”

　　葉秀峰感歎道:“真不可思議，我都研究了二十多年了，也研究不出來這樣的甜點和飲料。有你這樣的妖孽的孩子，不知道是福是禍，看你飛速坐著甜點，我一點存在感都沒有。”

　　葉華賣乖道:“我再厲害，還是你的孩子啊，爸。”

　　葉秀峰大笑道:“哈哈，有你這樣的孩子我已經很滿足了，以後一家人一定會平平安安的。”

　　葉華眼裡閃爍著希望的神光，握著葉秀峰一開始蒼老的大手，笑呵呵道:“當然，等我們賺了錢，很快我們就買大屋了。”

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