第十七章
未來社會並不是沒有好吃的美食,說起來,幾千年來各種文化的交融,使得餐飲也有了非常大的變化。不斷有各個種族,各個文化,甚至是各個星球的特色融合進來產生新的體系,反倒是一些非常純正的傳統的東西在這種融合的過程中逐漸消失。
天然的食材價格不算便宜,加上製作比較麻煩,大家都更傾向於方便快捷且價格更加實惠的營養餐和營養劑。
當然,如果有真正的美食出現,還是會非常受歡迎的。
好在即使過了三千年也沒有讓街頭小販這個職業消失,紀明曉一路過來在街邊看到不少攤位,賣著吃食,水果,鮮花還有其它的一些商品,成為街邊一道獨特的風景。
每個攤位都必須在指定的範圍內進行售賣,在紀明曉把流動餐車擺到指定的位置時,他旁邊的一個攤位已經出攤了。餐車透明的展櫃裡整整齊齊的擺了十幾樣霜淇淋,在不同的霜淇淋上方擺著巧克力、各種水果還有其他的東西以表示這是什麼味道。
紀明曉囧囧有神的看到一種灰色的霜淇淋裡放著一條完整的魚,魚眼朝天,死不瞑目的感覺。
賣霜淇淋的大叔皮膚黑的發亮,看來是非裔的血統。注意到紀明曉的視線,他熱情的招呼:“那個是鹹魚霜淇淋,要來一個嗎?”
紀明曉乾笑著拒絕,不過還是對它旁邊的那個顏色更淺一些的霜淇淋感到好奇,“這個是什麼味道的?”
老闆看了一眼他指的位置回答:“哦,那個是鵝肝醬霜淇淋,它旁邊的是水母霜淇淋。”
“……”
紀明曉不敢再問了,怕再聽到有什麼突破他想像力極限的新口味。
這會客人不多,老闆倒是很有聊天的閒情。
“小夥子,新出的攤子?你這是做什麼的啊?”
這個簡單的問題竟然讓紀明曉有些為難了,他猶豫了一下,把流動餐車沖外的那一面向上打開,露出了小小的櫃檯和車子頂上的招牌平板。
“那個……您還是自己看吧。”
昨天肖回來的時候看起來跟往常一樣,但紀明曉就是感覺出他非常不高興,空氣裡都有股壓抑感,直到新出爐的鴨子被他連續吃掉兩隻之後才緩和了許多。
因為鄰居的拜訪讓紀明曉信心大增,決定從明天開始就出攤,在飯後兩人吃著水果就細節開始了討論,首先就是招牌的名字。
醉仙鴨從中文來看當然很美妙,但是轉換成星際通用語後要多拗口就有多拗口,必須換個更加朗朗上口的名字才行。
在連續想了幾個新名字後,兩人才發現——原來他們都沒什麼起名字的天賦。
最後肖把名字確定為超級美味炸鴨,並且否定了紀明曉的更名權。
這個名字實在不符合紀明曉的審美,但他也想不出什麼更好的,也只能認了這個比較接地氣的名字。
好吧,好歹這名字足夠直觀明瞭,就是太不含蓄了些。
關於定價,肖直接定位200信用點一隻。紀明曉被他的獅子大開口嚇了一跳,要知道鴨子的成本也才40多信用點,這價格定得也太誇張了。
肖覺得這個價格很合理,甚至已經是很厚道的了。
最後關於到底準備多少,兩人又起了分歧。紀明曉覺得第一天準備幾十隻就可以了,可以先探探情況。肖對他的小家子氣極其無語,開口說起碼要300只以上。
這次紀明曉沒理他,就算有那麼多人來買,他也沒那麼多精力來做好吧。
不過最後他還是多準備了一些鴨子,但也沒有超過太多。在家裡提前做好一部分放進保鮮盒裡,剩餘的全部裝在車上連著炸鴨的工具一起帶了過來。
“喲,超級美味炸鴨?”霜淇淋大叔看著招牌說,“這個我可沒聽過。”又看了看旁邊的計價器,他咋舌:“這個價格可不便宜,一塊炸雞才20信用點呢。”
紀明曉撓撓頭,沒敢吭聲。他也覺得這個價格離譜,一盒普通的營養餐才10信用點呢。不過因為對肖的信任,他還是先定了這個價,實在沒人買再修改一下就是了。
出於禮貌,他送了一個小一些的保鮮盒給霜淇淋大叔,裡頭裝了切好的鴨塊,專門拿來做試吃或者贈品用的。
大叔拿著盒子還在提醒他:“小夥子,這裡的人對不熟悉的東西接受度很低,你一開始把價格定那麼……”
他忽然停住了,同時深吸了一口氣,然後就爆出一句粗口:“擦,這麼香!”
盒蓋被他打開,裡頭的鴨肉仍然保持著熱氣騰騰的樣子,香氣絲毫不懂矜持的撲面而來。
迫不及待的丟了一塊鴨肉到嘴裡,皮焦肉嫩,連骨頭都是酥的,直接嚼了一起咽了下去。
一連吃了兩塊,大叔才停下,對著紀明曉豎起拇指,“得,就沖這個味道,小夥子你要火啊。”
低下頭正打算再拿一塊,他又抬起頭,“等等,你先給我來一份再說……”
上午10點多的時候,購物街附近的行人似乎都聞到了一股前所未有的味道。先是隱隱約約的在周圍的空氣裡浮蕩,並不怎麼明顯。但很快,這個味道就變得強勢起來,不依不饒的直往人的鼻孔裡鑽,瞬間就讓人坐立不安。
正在走的人忽然駐足,一對正在吵架的小情侶也立刻停下了。
“哎,這是什麼味兒啊?”小姑娘停下正在掐男友胳膊的動作,使勁吸了吸鼻子。
“還真是,這麼香。”她的男友也使勁嗅了嗅,這是一股奇異的肉香味,還帶了點特別的熏香味,非常刺激人的食欲。
“走,我們去找找是什麼吃的。”掐的動作改為攬,小姑娘抱著男友的胳膊拉著他就往香味飄來的方向走去。
他們距離紀明曉的攤位並不遠,在找到地方時紀明曉正把剛剛出爐的鴨子放到一邊的託盤上控油。剛炸好的鴨子金黃油紅,香味隨著滴下的油脂不斷的向外擴散,聞的人口水一下子就出來了。
看到是油炸的食物,再看到計價器上的價格時,小姑娘似乎有些遲疑,但她的男友好像沒有絲毫顧慮,直接走過去指著炸好的鴨子說:“這個,請給我來一隻。”
紀明曉應答一聲,左手用夾子把鴨子夾到櫃檯的砧板上,右手操刀先把鴨尖切下來丟到一邊,然後刷刷幾下連切再加上中間橫向一刀把鴨子分成了均勻的小塊,一氣呵成,連鴨子的形狀都沒破壞。
小夥子吹了一聲口哨,讚歎:“酷!”
紀明曉微笑道謝,他的刀工是下過苦功夫練的,一直到後來開始上灶了都沒丟下。
把切好的鴨子裝進一次性的保鮮盒,紀明曉又另外加了兩個提前醃好的黃瓜卷,這才合上蓋子遞給小夥子。
小夥子接過盒子在計價器前刷了一下終端,爽快的付了信用點。
在小夥子和他的女友離開後,紀明曉的小攤前很快又多了幾個聞香而來的客人。
好在提前在家裡準備了不少,除了剛出爐的幾隻鴨子,他只要把身後貨架上的保鮮盒拿下來就好了。收銀只要在計價器上定好價格就不用再管,買東西的人直接在計價器前刷一下個人終端就可以完成付款。
紀明曉起初還覺得很輕鬆,但在更多的客人趕來後,他開始有些手忙腳亂。
好像只是很短的時間,身後的貨架就被清空了,而這個時候,第四爐鴨子才剛剛進鍋。
越來越多的人被空氣中的香味吸引過來,大家自覺的在攤位前起了隊,並且吸引了更多的人圍觀,等問清這個攤位就是空氣中香味的來源時也紛紛加了進來。
紀明曉偶爾抬起頭看到長長的隊伍,汗都下來了。他不得不請剛剛付錢準備離開的這位顧客到後邊去告訴大家:今天第一天出攤,他並沒有準備太多,而且炸鴨也需要時間,可能會等很久。
過了一會兒後邊傳來明顯的抱怨聲,有人開始離開,但仍然有很多人固執的排隊等著。
接下來紀明曉就開始了炸鴨子、切塊、裝盒、微笑遞給客人這樣機械重複的動作,期間還要留心把油往外舀,以防止溢出來,直到再次彎下腰去櫃檯下邊的保鮮箱裡拿醃好的鴨子卻拿了一空時,他才發現——準備的鴨子已經賣完了。
紀明曉不得不向仍在排隊等候的人道歉,這個時候,他臉上微笑的表情都已經僵硬了。
好在大家都還算理解,除了有幾個人很生氣的發了一通脾氣外,其他人都表示遺憾的離開了,還有人好心的建議他:“小夥子,這個地方人流量很大的,你完全可以多準備一些。”
紀明曉虛心的接受,表示明天一定會多準備的,最後還把剩餘的黃瓜卷都送給了這位顧客。因為人家已經是第二次來排隊了,覺得清脆酸甜的黃瓜卷非常的開胃爽口,第二次排隊就是專門來買它的。
在送走所有的客人後,紀明曉開始收攤。他看了一下時間,現在才剛剛過了午飯時間沒一會兒,也就是說,他出攤只有幾個小時就已經把所有的東西都賣光了。
好吧,肖讓他多準備一些是正確的。
旁邊霜淇淋攤的老闆對他生意的火爆非常羡慕,不過大家排隊等的時候因為沒事做,很多人都先買了霜淇淋來吃,連帶著他也做了不少單生意。
大叔最後非要請紀明曉吃霜淇淋,請的正好是紀明曉一開始表現的很有興趣的鹹魚味兒。
紀明曉哭笑不得,在大叔期待的目光下硬著頭皮嘗了一口,然後眼淚都流出來了——
果然不該對它抱期望的……