第十六章

　　時序進入四月，陳海天開始倒數，像是期待世紀末降臨、迫不及待地想知道結果會如何的那種心情。沒有事依然隔個兩三天就寄封信來，在站上遇到就互傳訊息，一如往常，不特別熱絡，不特別冷淡，特別低俗。

　　關站最令他困擾的，其實是信箱裡上千封的郵件，彩虹夢用的系統較舊，不提供信件打包功能，必須一封一封的按下轉寄。他只能用「反正還有時間」當借口，來逃避著這項浩大的工程。

　　直到五月初，他終於安分的坐到電腦前開始動工，轉寄、確認，像個機器人似的反復按下F和Y鍵，只是寄不到五十封就失去耐性，跑去廚房動刀動鏟炸雞翅，淋上自制檸檬口味的酸甜醬，很有泰國菜的架式。

　　「熱騰騰的偽泰式炸雞翅很咻咻！」他咬著雞翅傳訊息給剛上站的沒有事。

　　「是以酸跟辣為主的咻咻雞翅。」他覺得自己回話的邏輯愈來愈像沒有事，忍不住吐出雞骨，悶笑兩聲。

　　「感覺像是吃個兩只就會發生咻咻政變的雞翅。」

　　他又笑了兩聲，咬著雞翅繼續和沒有事閒聊，他告訴自己，反正到關站前還有一個多月的時間，不用急著現在把信轉寄完。

　　他盡量把握和沒有事相處的時間，以衷忱相待，並靜待時日來臨那一刻，揮手相忘於江湖，天長地遠無礙。

　　五月中，陳海天在黑麥做滿九個月，吧台技術已經可以獨當一面，他想學習更多關於咖啡的事，於是在三口和老板的推薦下，跳槽去大叔的店裡當吧台兼學習炒咖啡豆。

　　大叔是黑麥的咖啡豆供應商，在城北有間小店，面街的前半段，是只有五張桌子的咖啡館，沒有點名，沒有招牌，幾乎沒有裝潢，只賣咖啡。店的後半段有四台炒豆機，持續不斷的炒著咖啡豆，炒出的成品主要供應給簡餐店和咖啡館。

　　他的工作內容很簡單，煮咖啡、炒豆子，偶爾幫大叔買便當。

　　大叔五十多歲，笑口常開，很像肯德基爺爺，帶著陳海天參觀倉庫，指著一包包的生豆向他介紹，「玻利維亞浪人、秘魯恰恰瑪悠，拉米尼塔花神，夏威夷可愛島……我喜歡名字華麗的咖啡豆，光聽就覺得心情很好，對吧？」

　　「對。」陳海天用力點頭，浪人、瑪悠、花神、可愛島，像詩一樣。

　　「炒豆子，聽覺很重要，豆子會告訴你『我好了！快放我出來！』呵呵，要用心聽。」大叔第一次教他炒豆時這樣說，一邊把咖啡豆倒入炒豆機，「這是巴西來的甜蜜日曬，聽起來就很溫暖吧。」

　　他依照大叔的指示，透過硬幣大小的透明窗，看著淺青色的咖啡豆在裡面一圈一圈的滾動，排氣孔冒出的微熱的白煙，「要懂得喝咖啡，才能知道什麼豆子炒到什麼深度比較合適，同樣的豆子，一爆跟二爆的風味不同，所以你只能多喝、多看，自己慢慢琢磨。」

　　透明窗裡的咖啡豆慢慢上了顏色，空氣中飄散些清淡果香，接著陳海天聽到水分爆干的聲音，從單獨的音變成此起彼落，像是從緩慢的吉他旋律，慢慢變成狂放敲打的鼓點。

　　空氣中開始彌漫著帶甜味的焦糖香，大叔示意他安靜，然後閉眼凝神的聽著咖啡豆的爆烈聲，像是一首歌唱道高音之後急轉直下，大叔快速按下停止鍵，手在閘門上一扳，炒好的豆子嘩一聲的灑落在散熱盤上，清朗的聲音傳入他的耳朵鼓膜，濃郁的咖啡焦香味灌進他的肺裡。

　　他突然意識到，這才是他真正在等待的一刻，他得到急性煮咖啡成癮症是為了引發猛爆性炒咖啡豆成癮症，咖啡豆發出的美妙歌聲就是他一直在尋找的廣陵散。他發現自己的身體因為興奮以及激動而發抖，一股熱氣從腳底竄起。

　　他瘋狂的愛上炒咖啡豆。

　　新生活運動第二章炒豆篇，比起第一章吧台篇更適合陳海天。到大叔店裡喝咖啡的客人，真的是來喝咖啡，喝完就走，極少坐在店裡消磨時光，他不用擺出太多營業用笑容，加上大叔的店離他的住處近，摩托車騎個十分鍾就到，他從此告別在台北車站轉捷運線的痛苦。

　　而且大叔不止教他炒豆，還帶他認識黑膠唱片，他為黑膠厚實而柔軟的聲音著迷，薪水還沒領到，就砸錢買了黑膠盤和擴大機。

　　「敗家。」尾隨而至的梁美莉無言搖搖頭，把自備的黑森林蛋糕從中間切斷，把沒有櫻桃的那一半遞給陳海天。

　　「總比拿去賭掉好。」他斟了一杯咖啡給梁美莉，拿起蛋糕在一旁坐下，五月的天氣開始變熱，常常下雨。

　　「最近李組長如何？」這問題，梁美莉每隔兩天就問一次。

　　「一樣啊，聊天，寫信，裝做沒有關站這件事。」陳海天瞄梁美莉一眼，「你重復問不累啊？怎麼不把時間拿去見網友？」

　　「前陣子電視連續播欲望城市，我看了五個小時，得到一個結論，」梁美莉吞下半塊蛋糕，一臉認真的說，「我跟那四個女人都有妄想症，妄想找到永不離開的幸福。」

　　「她們四個都找到了。」

　　「所以這部劇爛尾了，你要以一到三季為准，之後的別理。」梁美莉舔著手指，「我也很想爛尾，但這輩子大概只有闌尾，所以我暫時金盆洗手不見網友。」

　　「你不是說有怪堪打直須 ，莫待無怪耍白癡。」

　　「怪打太多會累，意識渙散時，很容易就把拖鞋看成雞腿，我可不想把胃搞壞，更不想跟豬頭一起幸福快樂。」梁美莉聳聳肩，「而且我想要的是可微波的雞腿，想一個人時就把她冰到冰箱，要人陪時再拿出來微波。」

　　「你可以去肯德基買現炸雞腿。」

　　「陳小萬，你知道我們的差別在哪嗎？」梁美莉嘖嘖兩聲，無奈的搖了搖頭，「你可以做到無情，但你不適合無情；我做不到無情，但我超適合無情。」

　　「好可憐，無情又無雞腿的人，我請你吃燒餅。」

　　「不能加個油條嗎？」

　　「沒錢。」