第二十九章 披薩

希琉斯·艾爾菲德，王都之中無人不知無人不曉的艾爾菲德商會的下一任當主。他繼承了艾爾菲德商會現當主的父親和家格相仿的貴族家大小姐的母親的血脈，是真正的貴公子。

在他出生的時候，艾爾菲德商會已經得到了王室御用商人的地位。而且就希琉斯懂事之前，（商會）將叔父們派到帝國國都和公國國都去開設分店，迎來了更加繁榮的發展時期

就是這樣的他，受到艾爾菲德商會的中興之祖、祖父托馬斯的秘密委託，在大概半年之前做了一件事。托馬斯長年……20多年間一個人承擔到現在的、身為艾爾菲德商會基石的一家店。將通往這個地方的門扉交給了希琉斯。

一開始的時候，可以說完全被嚇到了。這家店的料理中，即使是以食品為主營業務的艾爾菲德商會的大少爺希琉斯都沒吃過的東西可謂種類繁多，而且十分美味。他享用這些料理的時候不斷嘖嘖稱奇、並樂在其中。

隨後他發現到一點。如果能“進一步”的山寨這家店的“味道”的話，就可以讓商會得到進一步的發展。然而，想到這一點的人並不止他自己。

將希琉斯所聽說的、艾爾菲德商會各分店收集來的情報和希琉斯親眼在“異世界食堂”所觀察收集到的情報整合起來的話，就可以發現許多東西。

比如說，在東大陸的信徒數量首屈一指的、崇奉光之神的教團裡，因為不明原因而轉任到集中了許多能力突出的女祭司的女修道院裡的、只有烤麵包很擅長卻沒有祭司才能的見習祭司，還有帶著年輕的女性祭司學徒一起享受磅蛋糕的光之神的高級祭司。

比如說，喜歡著——和據說是為了尋求新的交流和貿易而訪問帝國的西大陸的砂之國使者所獻上的用魔術冷卻的冰咖法類似的飲料——咖啡和漂浮冰咖啡的砂之國的貌似貴人的兄妹。（譯註：你瞧瞧這插入語長的！）

比如說，據說是矮人城鎮中新出現的不僅很烈、味道也不錯的火酒，和吵吵鬧鬧灌著酒的矮人二人組。

是的，在現在的異世界裡也有幾個和托馬斯想著相同事情的人。而這種主意只要付出時間和不懈地努力就可以結出果實這種事，希琉斯從某種意義上是最瞭解不過的。……繼續這麼咬著手指頭干看著是肯定行不通的。

就這樣，希琉斯開始行動了。過去，在艾爾菲德商會做大之前，害怕洩露秘密的托馬斯所沒有做過的事情——在自家非常有實力的大商會裡，希琉斯有一位“滿足條件”的親密友人現在正好可以用得上。他就是……

“少爺，差不多該告訴我了吧”

希琉斯找到的就是艾爾菲德商會的專屬年輕廚師，喬納森。

——有重要的事對你說。雖然不好意思不過可不可以不要多問跟過來就好？喬納森啊（譯註：YOOOOOOOOO！）

只聽到了這些之後，就跟著希琉斯來到了艾爾菲德商會的舊倉庫。由於附近有數所又大又氣派的倉庫所以現在已經基本不再使用的那裡到底有什麼東西嗎？喬納森並不清楚。

“嗯。差不多可以了吧”

另一邊，希琉斯進了倉庫，確認了沒有旁人圍觀之後開口對喬納森說話了。

“今天是想和你一起去吃飯”

“……吃飯？和我麼？”

希琉斯的話讓喬納森歪了歪頭。有著身為參加艾爾菲德新商品開發的廚師父親的喬納森和艾爾菲德商會大少爺的希琉斯由於年齡相近從以前開始就是親密的夥伴，直到喬納森後來與父親一樣擔任艾爾菲德商會的廚師，兩個人都一直一起在王都裡遊玩閒逛。不過，到現在為止雖然也有過一起出去吃飯的事，不過這樣一本正經地請我去吃飯的事情還沒有發生過。然後就來到了艾爾菲德商會的舊倉庫，這地方和吃飯這種話完全搭不上邊嘛。

“啊啊。至少我是不想和喬納森以外的人一起去那裡的”

希琉斯對著對這種氣氛感覺不可思議的喬納森道出了真相——艾爾菲德商會裡應該只有祖父和自己知道的秘密。

“……那裡？”

“是的，就我所知，能做出和這個世界的東西不同但確實十分美味的料理的店家……”

艾爾菲德商會舊倉庫的深處，在那裡現身的繪有貓的黑色門扉。在那裡面，就是身為艾爾菲德商會變成現在的大商家的起因的地方。

“異世界的食堂啊”

在這一天，喬納森·溫斯伯格就成了知道這扇門的第三個人

隨著叮鈴叮鈴的響聲，他們鑽進了大門。從黑暗的倉庫裡突然來到明亮的地方，喬納森剛開始有些手足無措

“少爺。這裡真的是異世界，什麼的嗎？……嗚哇！？”

四處打量了店內……發現了正在吃堆得像小山一樣的雞蛋料理的蜥蜴人，喬納森瞬間發出了悲鳴聲。

“不要緊的喲。這裡的客人就算是魔物也不會襲擊過來的啦”

對著喬納森露出苦笑的希琉斯按照往常的樣子找到了合適的座位入座。

“歡迎”

不一會，拿著菜單的店主就出來把菜單輕輕地放在桌上。最近貌似常來的希琉斯，每次都點可能是最愛的意大利麵和另一種次次都不同的料理。由於知道這一點，店主麻利地把菜單、檸檬水和熱毛巾送了過來。

“啊啊，多謝了”

另一邊，希琉斯也習慣性地取過了菜單，然後把它輕輕地放在旁邊，開口道。

“不過呢，今天到底要點什麼，已經決定好了”

這麼說著，希琉斯把這道菜的名字說了出口。

“麻煩做洋蔥培根披薩，我和他兩人份的”

這就是今天想讓喬納森嘗一嘗的料理的名字。

“好嘞”

店主點點頭，就這樣回到裡面去了。

“那個……這洋蔥培根披薩到底是什麼樣的料理呢？”

旁觀了一會之後，喬納森問開始用店主送來的布塊擦手的希琉斯。這是從來沒聽說過的料理，老實說沒辦法想像到底是什麼樣的東西。

“啊啊，我想你吃到了就懂了，如果是喬納森的話”

對此，希琉斯露出了策劃惡作劇時的孩子一般的笑容。

（嘛，如果是異世界料理的話聽了也沒什麼用吧）

喬納森一邊學著希琉斯用熱布擦手一邊想，希琉斯少爺說這裡好像是異世界。……大概的確沒錯吧。在大陸第一的都會——王都也不曾見過的客人和與喬納森的常識差距極大的店裡的調味品。

原來如此，的確能接受這裡是異世界的說法。

（……哦？這個水，摻了柑橘的汁嗎？）

一邊思考著一邊若無其事地把玻璃杯裡裝的水送進口中，感受到略微清爽味道的喬納森稍微有了一些體會。這家店的店主至少要比那邊的廚師更加高明。

（哎呀，能讓少爺自己主動過來的話這不是理所當然的嘛）

作為在王都經營食材和料理的商會的繼承人，每天嘴裡吃的都是以王都第一的技術自誇的艾爾菲德的頂尖廚師的料理，自己的這位發小比一般的王族的舌頭還要刁，而這裡有著足以讓他心滿意足的程度。

沒錯，這裡的廚師技術高超，這裡的料理也很美味。想到這些，喬納森也暗中和希琉斯一起期待培根披薩的出現。

“洋蔥培根披薩！讓您久等了！”

又過了一會，店長沒來，倒是一個年輕的魔族少女把料理送了過來。

（……這個是、加了芝士的麵包嗎？）

喬納森目不轉睛的想要看清這個剛烤好還發出吱吱聲的東西。擠滿了盤子上面的是平鋪開來、切成六塊的、類似麵包一樣的東西。在那個上面撒上了不知道什麼東西的紅色的物體和切得很細的洋蔥，再上面還有芝士、燻肉和切碎的綠色蔬菜。

“那就開動吧。這個趁熱吃特別好吃吶”

這麼說著，希琉斯馬上就開始進餐了。不是用刀叉，而是直接用手抓著吃。大概就是這麼吃的料理吧。

（這到底是什麼料理啊……）

另一邊的喬納森對著自己不清楚是什麼的未知料理犯著嘀咕。希琉斯說了，吃了就懂了。那就只好吃吃瞧瞧了吧。

這麼想著的喬納森伸手拿起了切成六塊的其中之一。

（唔，還挺熱的啊……）

這個好像的確如自己看到的那樣是烤出來的。把融化的芝士拉長然後弄斷，喬納森對著熱的彷彿能把手燙傷的那玩意稍微皺起了眉頭。

（嗯。氣味倒是不錯啊……嗯？這個是……）

這個叫做披薩的料理散發出怡人的香氣。芝士的脂肪和培根的脂肪烤熱了之後混合在一起的香味。這種混合起來的香氣讓喬納森真心覺得奇怪。

（……嘛也好。吃吃看就知道了）

儘管對這奇怪的香味抱有疑問，喬納森還是咬了一口披薩。

（嗯！？果然吶！）

包含了融化的芝士帶來的少許酸味的奶製品的味道和烤的很透而失去了油脂的燻肉的肉味。以及為了襯托前者而大概是直接烤熟的生洋蔥的微辛還有上面放著的綠色蔬菜的獨特的苦味。

作為所有這些原料的基礎的薄麵包的表面烤的硬硬的，不過中間卻十分柔軟，恐怕只用了優質小麥、鹽和水捏出來的簡單的淡白色麵包的味道起到了維繫各種味道濃厚的配料的作用。

不過，最讓喬納森驚愕的還不是這個。

“少爺？這個東西……是西紅柿嗎？”

對，主料和作為基礎的麵包之間夾著的這個東西。一邊包含了酸味同時有著不可思議美味的、艾爾菲德商會在邊境小國發現其種植並花大力氣引進王國的蔬菜，西紅柿。這道料理使用的就是以艾爾菲德商會以外一般來說應該沒人知道的西紅柿為基礎做成的醬料。

“啊啊，用異世界的話來說貌似是叫做tomato的……這樣啊。這個是用西紅柿做主料的料理吧。”

希琉斯一副與我不謀而合的樣子點了點頭。沒錯，就是因為有著能做到這樣事的敏鋭味覺，喬納森才有資格自稱為艾爾菲德商會的廚師。帶他過來是正確的。

“一會我會說明我的目的……不過還是先繼續吃飯吧”

發現自己的朋友只想徑直繼續“研究”下去的希琉斯這麼說道。

“啊，啊啊……我知道了”

喬納森點了點頭，然後風捲殘雲一般對剩下的披薩伸出了手。

（這個先用熱水去皮，在搗碎……哎呀，需要花很多功夫呢）

雖然很驚訝，不過好歹也踏入世界一流廚師圈子的喬納森還是從吃到眼前料理的那一刻起就分析起來了。基本上和喬納森參與開發的肉醬(meat sause)差不多。用熱水去皮、並煮爛的西紅柿通過添加各種各樣的調料而做出來的，酸味很強的醬料。對於喬納森來說，無論如何都相當有必要去研究有著同等程度甚至更高一籌的味道。

（話說麵包還有這樣的用法啊……）

從以前就有用麵包代替盤子這樣的想法。然而在“烤之前”就把配料加好，一起放到窯爐裡烤的想法是沒有過的

。不過這個用意是很明顯的。這樣做的話，麵包和主料就可以真正地如同長年廝守的夫妻一樣水乳交融了。無論是醬料與主料混在一起、味道濃厚的又薄又脆的餅芯部分，還是相當厚的、小麥味道強烈的餅邊，哪一邊都很好吃。對於披薩來說，麵包已經算不上是配角，應該算是主料的一種了。

（如果在商會研究一下的話……原來如此啊）

在繼續吃披薩的時候，喬納森領會到了希琉斯的意圖。希琉斯的目的是……

“少爺。不好意思在研究結束之前就都吃完了……可以再點一張嗎？”

“當然可以。就是為了這個帶你過來的……那個，阿萊塔桑。給他來一份培根披薩，我要拿坡裡意大利麵”

對著領會了自己意圖的喬納森笑了笑，希琉斯對路過的服務員追加了點單。給喬納森點了一樣的東西。自己則是要了甚至超越了爺爺極力推薦的肉醬麵的最愛菜單。（註：肉醬意麵，WEB6；拿坡裡意大利麵/那不勒斯意麵，WEB69）

“好的！謝謝惠顧！”服務員精神十足的回答道。

兩個人的用餐……啊不對，是研究還在繼續

“不過，這個叫披薩的料理恐怕完成度很高啊。”從異世界又回到艾爾菲德商會倉庫裡的喬納森感嘆道。結果在那之後喬納森又吃了一共三張培根披薩。用舌頭牢牢地記住這份味道，想要現在就開始為著做出這份味道而開始研究。

“啊啊，把主料換了的話就可以有很多種應用方法……而同時去掉西紅柿的話則根本就不成樣子了”

希琉斯對喬納森點點頭。使用西紅柿的很多醬料都的確很美味，不過即使在王都一般也沒人知曉的是，能夠穩定賣出西紅柿的其實只有艾爾菲德商會。

……也就是說，如果王國居民都知道西紅柿，並且與自己和爺爺一樣都被它迷住的話，艾爾菲德商會就會得到更大的利潤吧。正因為此，希琉斯選擇披薩作為給喬納森選的第一道料理。

新穎的異世界做法和豐富的應用方法。還有最重要的，使用西紅柿的披薩醬料。如果完成了的話，它就可以取代騎士醬汁，成為艾爾菲德商會下一代的主打料理。對於披薩，希琉斯是這麼評價的。

“話說回來少爺，關於那家店……”滿溢著期待的眼睛注視著希琉斯。

喬納森也是明白的，要使用這扇門至少也要獲得眼前這位友人的同意。

“啊啊，還會帶你過去的。本來那個地方就是只能七天去一次的地方呢。”對著這樣的朋友露出苦笑的希琉斯按照計劃回答道。作為艾爾菲德的精鋭力量繼續磨礪自己、年輕卻有才能的、無論如何都不用擔心會變心的廚師；急速的成長起來然而也因此出現了許多對手的艾爾菲德商會之中相當難得的人才——將秘密告訴他是不會錯的。（譯註：你確定這是發小加御廚？不是老婆麼？無論如何都不擔心會變心啊！）

“非常感謝。”

喬納森彷彿沒打算隱藏自己笑意一樣一邊笑著說話，一邊低下了頭。

（那裡還有很多很多美味的東西吧……雖然很對不住，不過請讓我把他們都偷學過來吧）

一邊想著面前的朋友吃過的用了西紅柿醬的麵食，喬納森暗中下定了決心。