☆、第55章 碳烤松茸

　　從雞樅菌種出來，羅葑就已經在考慮開菌菇館的事兒了，但他現在手上的事兒不少，想等過些日子，再慢慢盤店、尋找合適的廚師，爭取年底之前把店開起來。

　　沒想到這麼快就找到了合適的廚師。

　　羅葑一不做二不休，索性直接聯繫了房東，問他有沒有出售商舖的意向。

　　房東前些年在這兒開飯店，後來賺了錢，在l市買了房子和新店面，舉家搬遷了過去，這個老店面卻一直沒找到合適的買家脫手，就暫時先租了出去。沒想到租戶是個老賴，經常拖欠房租，讓房東不得不經常開車過來上門要賬，白白浪費了不少油錢，早就很不耐煩了。

　　這次又到了預繳下個季度房租的時候，房東給劉志豪打電話不接、發微信不回，只能再次上門催繳房租。

　　聽說羅葑要買店面，二話不說，就給了個實惠價。

　　兩層商舖一百六十平，比麵館還要稍微大一點兒，十年商舖，還剩三十年的產權，一口價一百五十萬。

　　均價還不到一萬一平，在縣城這個地段，算是很良心的價格了。

　　兩方一拍即合。

　　羅葑立刻打電話叫了上回合作過的律師過來，草擬了合同，雙方都覺得沒問題了，簽了字。等解決了租約糾紛，立刻全款支付，去房管局辦理過戶。

　　房東急著拿到錢，甩掉這個大麻煩，合同一簽，立刻就和羅葑一起殺過來，和劉志豪解除租約。

　　劉志豪聽到這話，整個人都懵了。

　　他飯店開得好好兒的，不過是要炒個小學徒工，結果小學徒沒炒掉，他自己的店沒了。

　　「租約還沒到期！憑什麼讓我滾！」劉志豪當然不甘心，他往椅子上一坐，滿臉的橫肉都跟著顫了兩顫，「現在想趕老子走？沒門！老子就不走！」

　　房東怕這個老賴真賴上了，羅葑等不及，去買別家商舖，急了：「違約金加20%。」

　　劉志豪啐了一口：「你就是加到100%，老子今天也不走！」

　　羅葑笑瞇瞇地掀開袖口，看了眼手錶：「我等你一分鐘，一分鐘後，你要是還不開始收拾行李，那就不用收拾了。」

　　劉志豪立刻警惕地看著他：「你想幹什麼？」

　　羅葑笑而不語，撿了個乾淨椅子坐下，笑瞇瞇地等了一小會兒：「十、九、八……三、二、一！」他對著門外一揮手，瞬間湧進來一群前混混。

　　哪怕改邪歸正了，沙雕小弟們也流氓氣十足，連路都不會好好走，一個個大搖大擺地晃著進來，將劉志豪和他老婆抬了出去。

　　劉志豪雖然已經領教過羅葑的手勁兒，但還沒見識過羅葑的雷霆手段，整個人都懵了，一邊掙扎一邊罵：「羅葑，你他媽到底想幹什麼？放我下來！你們這是違法的！就不怕我報復你們嗎？」

　　「報復？」一個小弟把袖子一捋，露出張牙舞爪的花臂，另外一個小弟刷地從褲腰裡抽出一把水果刀，在他鼻子上比劃了一下，「哥們十幾歲就出來混了，啥陣仗沒見過？來呀，報復啊！哥們都等不及了，劃下道來吧，是三刀六洞，還是白刀子進、紅刀子出？」

　　流氓還得流氓治。

　　劉志豪直接被嚇尿了，他臉色煞白、抖得跟篩糠似的，一句話都不敢說，乖乖被抬著出去，扔在大街上。

　　他老婆隨後也被扔出來，砸在他身上，砸得他直翻白眼。

　　然後行李也被扔出來了。

　　房東也從來沒見過這陣仗，也有點兒被嚇到了。他之前因為羅烽火是個公眾人物，形象沙雕得很正面，所以很信任他，沒想到一個照面，談笑間他就把人扔出去了，還「動」了刀子，不禁有些忐忑起來。

　　可旁邊的娃娃臉小男孩兒眼睛都亮了。他剛被人欺負哭，一轉眼羅烽火就替他找回場子，還把黑心老闆兩口都趕了出去，實在是太大快人心了！

　　翟廿三的眼睛裡全是崇拜：「烽火哥哥，你可真帥！」

　　房東：「……」是真嚇人好嗎？

　　羅葑瞅房東臉色，哪兒能不知道他在擔心什麼，彎下眼睛，特人畜無害地笑著說：「我只拿壞人的手段對付壞人，畢竟你跟他們講道理，他們也不會聽……不是嗎？」他拿出手機，隨手點了兩下。

　　叮咚！

　　房東收到短信，掃了一眼，表情瞬間就鬆了。

　　「房管局還沒下班，」羅葑站起來，笑瞇瞇道，「走吧，董大哥。」

　　光速完成了房屋過戶，新的房產證還要七至十個工作日才能拿到，但這件事已經算是塵埃落定了。

　　羅葑很開心，請房東在麵館吃了晚飯，讓沙雕小弟們把新店徹徹底底打掃消毒了一遍。

　　硬裝是房東幾年前新做的，品位還行，不需要大調整，羅葑請了設計師出了設計方案，開始做軟裝。

　　之後的幾天，五畝蘑菇棚和十畝日光溫室也陸續落成。

　　種什麼呢？

　　羅葑對竹林裡的小白裙很有好感，便想著種一些竹蓀，還有黑松露、白松露，都是菌中的極品。還有還有，上回為了打掩護，都說了要種鐵皮石斛了，也不好不種。

　　那就稍微種一點好了。

　　想到皮斛，羅葑心中不禁一蕩。

　　當天晚上睡前聊天的時候，羅葑就和謝燎原說了要種竹蓀和鐵皮石斛的事。

　　謝燎原知道小手窩喜歡蘑菇，便從原產地陸續空運過來一些新鮮的竹蓀、羊肚菌、黑白松露、黑白牛肝菌、巴楚菇、紅菇，還有可以扦插的鐵皮石斛莖幹。

　　連同松茸菌，九種菌菇和一種藥草，全都是喜陰濕的物種，各種了半畝。

　　至於剩下的十畝日光溫室，羅葑暫時還沒考慮好要種什麼水果，就暫時先補種了幾種家常菜，胡蘿蔔、土豆、洋蔥頭、甘藍、生菜、油麥、菠菜、芹菜、萵筍、豆角、西葫蘆和冬瓜。

　　以後開飯店，臨時需要搭配食材，也不用從外面採購了。

　　忙完種菜的事兒，小瓷盆裡的松茸也長到兩三寸長，馬上就可以採收了！

　　花壇裡的雞樅雖然只夠自家吃，但每天都有新成熟的菌菇，漸漸也有些吃不過來了。

　　費珍就將吃不完的鮮雞樅全都熬成了雞樅油。

　　她將鮮雞樅撕成長條，倒進滾燙的菜籽油中，用文火慢慢地炸，之後放入肥白的大蒜粒和鮮紅的朝天椒，一直到雞樅中所有的水分都被油溫蒸發，再關火、放涼，裝進小罐子裡。

　　去掉了水分，雞樅的鮮味也被濃縮進乾癟的菌絲。

　　吃麵的時候，只要鋪上一點點，就鮮香到讓人眼神迷離。

　　於是，烽火拉麵館又增加了一味雞樅油拌面，88元一份，每天限量二十份，賣完即止，多的沒有。

　　因為除了麵粉、調料和人工之外，沒有別的成本，拉麵館開業一個月後一結算，淨利潤就高達130萬，前期投資都收回來一半了。

　　羅葑非常開心！

　　拉麵館持續火爆，烽火菌菇館的軟裝也隨後完成。

　　店內的裝修風格走的是中國風，桌椅陳設和招牌全都是紅木製的，低調優雅，後廚的設備也進行了更新。軟裝完成之後，店舖被徹底打掃乾淨，又通了幾天風，擺上萌萌的多肉和綠植，就準備開業了。

　　開業之前，羅葑將小瓷盆裡擠得滿滿噹噹的松茸菌全都小心翼翼採收下來，帶去店裡，請親人朋友們品嚐。

　　羅團結被費珍千叮嚀萬囑咐，留在家裡看寶寶。

　　費珍、王大強、張大壯、朱紅、鐵繼宗、林泉和羅葑七個人圍著小圓桌，翟廿三穿著雪白的廚師服，在一旁的操作台上處理松茸。

　　翟廿三沒受過一天廚師培訓，但天賦中對於食材的敏感，和對於美食的熱愛，讓他從小就沉浸於各式各樣新鮮的食材。他喜歡它們散發出的源自山野自然的味道，喜歡它們經過晾曬、風乾、醃漬，或者油煎、水煮、清蒸之後，發生的神奇的化學反應，濃縮出散發出人間溫度的、喚醒味蕾和鄉情的獨特滋味。

　　他嘗試過無數種新鮮的食材搭配，成功過，也失敗過。

　　但他還是第一次親手摸到這麼珍貴的食材，興奮得眼睛亮晶晶，手指都在情不自禁地微微發抖。

　　松茸啊！

　　這可是市面上賣幾百塊錢一斤的鮮松茸啊！

　　翟廿三激動得都快哭了，他將松茸根部沾的泥土用竹片刀小心削掉，然後切成兩毫米厚整齊的薄片，放入冰箱冷藏十分鐘，同時小心炮製出芥末、醬油和檸檬汁蘸料碟。

　　十分鐘後，脆嫩的松茸片和蘸料碟一起被端上桌。

　　林泉還是第一次和這種山珍相遇，他夾了一片薄薄的松茸，在醬油碟裡蜻蜓點水地過了一下，迫不及待地放入口腔。

　　首先感受到的是脆。

　　牙齒觸碰到脆嫩的松茸片，發出小聲清脆的卡嚓聲，緊接著，一股帶著濃烈香氣的松茸汁，就在口腔中爆了出來，唇齒之間全是難以言喻的清香，鮮美無比，吃完之後許久，舌尖上還殘留著一絲淡淡的甘甜。

　　松茸刺身很快吃完。

　　翟廿三已經開始炮製碳烤松茸。

　　他將松茸切成四毫米厚的薄片，兩面細細的刷上清淡的橄欖油，放在特製的烤盤上，用無煙炭火慢慢地炙烤，等到松茸在高溫的作用下變得金黃捲曲，再均勻地撒上粗鹽。

　　烤過的松茸口感肥厚細膩，像鮑魚一樣潤滑爽口，又帶著微微的韌，餘味裡還帶著一股淡淡的松香。

　　羅葑吃得完全停不下來，揮手叫翟廿三：「一起吃！」

　　「不……不用了，」翟廿三被炭火映著的臉蛋紅撲撲，有些侷促地搖搖頭，「你們吃，我不吃。」過了一會兒又忍不住問：「味道……怎麼樣？」

　　這小孩兒，簡直太可愛了！

　　羅葑忍不住笑了起來，夾了一片炭烤松茸，用小碟子托著過去，笑瞇瞇道：「啊——張嘴。」

　　翟廿三臉被炭火映得更紅了，乖乖張嘴，銜了一角松茸，慢慢地吃進了嘴裡，有些侷促，又有些興奮地說：「謝謝烽火哥哥，真好吃！」

　　「好吃就過來呀，」羅葑強行把他拉到桌旁坐下，「一起吃！」

　　王大強在一邊兒享受著張大壯的服務，冷眼旁觀，心想小作精這是玩夠了人妻霸道總裁，開始撩人妻嬌羞小鮮肉了嗎？

　　小作精撩完小鮮肉，晚上回家就開始和霸道總裁叭叭叭。

　　「我們今天吃松茸啦！刺身，還有碳烤，都超級好吃！」羅葑戴著藍牙耳機，在衛生間搓寶寶的小衣服，倒水、接水、打肥皂，跑來跑去，一邊還不妨礙他飆語速，「新來的小廚師親手操作的，刀工特別好，片出來的松茸又薄又整齊，人還超可愛，稍微一逗就臉紅哈哈哈！」

　　謝燎原：「！」

　　這些天他們每天晚上都會通話半小時以上，聊寶寶、聊謝匆匆、聊蘑菇，總有說不完的話，但這還是小手窩第一次主動和他聊別的男人！

　　他心中警鈴大作，心想這不會就是小手窩想和人打樁那位小鮮肉吧？

　　謝燎原感覺自己像是生吞了一斤檸檬，從裡到外酸溜溜，牙都要酸倒了！

　　他一秒都等不了，想現在就給小手窩貼上謝燎原專屬的標籤，抱著他、寵著他、愛著他，把那些野花野草、鮮肉臘肉，全都擋得遠遠兒的。

　　可是哪兒有那麼容易？

　　「對了，」謝燎原忍著牙根的酸澀，一邊郵件助理，讓他盡量把工作往前安排，一邊若無其事地笑著說，「none演唱會的時間定了，12月24日，剛好是聖誕節前一天。下月十九號開票，不過你不用搶，我早就吩咐他們預留兩張內場vip。」

　　羅葑瞬間興奮：「真的嗎？太好了！」

　　「嗯，」謝燎原笑道，「你可以提前一天過來，等看完演唱會，我們可以一起過聖誕。」

　　「好呀！那我提前把時間空出來。」

　　「好，」謝燎原和他約好一起過聖誕，很開心，又很委屈，「我也想吃松茸。」

　　「沒啦，小瓷盆裡種的，今天全吃完啦，」羅葑也有點兒不好意思，一邊晾寶寶的小衣服，一邊笑著說，「等過兩天，院裡小棚裡的松茸成熟了，我就給你寄……好不好？」

　　謝燎原能說什麼？

　　謝燎原只能說好。

　　過了幾天，後院小棚裡的松茸也陸續成熟，羅葑用生鮮快遞給謝燎原、蔣萌、周子宥，還有之前教過他們的老師，全都寄了一點，讓大家嘗鮮。又從廠裡訂購了蘑菇烘乾機，十天後到貨。

　　剛採摘的新鮮松茸和雞樅則將在十二小時之內被送上餐桌。

　　烽火菌菇館，開！業！啦！

　　@charming-4 羅烽火：第二家店，烽火菌菇館開業啦！開業當天八八折，歡迎新老顧客光臨。#羅烽火#超話打卡連續一百天，還能享受高v六六折優惠喲！[定位][九宮格]

　　-恭喜火火新店開業！

　　-恭喜開業！就是太遠了[淚]元旦小長假一定去吃！

　　-哈哈哈就在我們隔壁縣，我周末就能去吃！

　　-羨慕樓上qaq火火家的普通蘑菇都已經那麼好吃了，不知道松茸和雞樅有多好吃！

　　-不止好吃，效果還比一般蘑菇好。

　　-是啊是啊，我爺爺以前血糖高，吃了火火種的草菇和雞腿菇，血糖降了，消渴丸都不用吃了！

　　-我媽胃不好，用火火的猴頭菇煲湯，胃比之前好多了！

　　-說起來，前兩天我感冒咳嗽，老是不好，後來吃了火火的白玉菇，一下子好了……我當時還以為是巧合，原來竟然不是？效果這麼神奇的嗎？[允悲]

　　-確實神奇，不好意思跟大家說，吃了小半月雞腿菇，我的痔瘡好了[二哈]

　　-哈哈哈樓上[大拇指]

　　……

　　粉絲們和買過烽火農莊蘑菇的，紛紛開始曬口感和療效。

　　但是很快就出現了質疑聲。

　　-這波水軍吹得也太離譜了吧？蘑菇就是蘑菇，充其量比一般蔬菜維生素和礦物質含量豐富一點兒而已，哪兒有那麼神奇？

　　-賣菜羅這是第幾波炒作了？坐等lls炒糊！

　　-抵制虛假營銷！

　　-呵呵，明星店不就是坑粉絲的嗎？那個誰誰誰，開了個咖啡館，一杯咖啡兩百塊，粉絲們照樣買得歡。

　　-明星店確實巨坑，那個誰開的私房菜館，粉絲們都快吹上天了，上回出差去吃了一次，血貴，味道也就一般般。這輩子再也不去明星店了！

　　-不去了 1

　　……

　　祝榮安半年前名聲暴跌，什麼通告都接不到，公司送他半自費去國外音樂學院參加了為期三個月的短期培訓，鍍了個金，又冠冕堂皇地回來了。

　　因為他沒錢在外面吃飯，不得不買最便宜的食材自己做飯，卻對外宣稱吃不慣西餐，對中國美食愛得深沉，還經常在微博上曬美食、刷存在感，所以回國後接到的第一個通告，就是國內著名美食雜誌《華夏美食》的內頁採訪。

　　採訪結束之後，祝榮安人模狗樣地送主編出去，順便聊了兩句。

　　主編正在發愁下一期雜誌的主題。

　　國內所有著名的美食聖地、知名老饕餐廳和隱藏在大山深處的美食，他們差不多都採訪遍了，路越走越窄，玩不出什麼新花樣。

　　所以，雖然迄今為止，《華夏美食》仍然是國內口碑和銷量no.1的美食刊物，但是這兩年已經在走下坡路，不得不靠採訪明星來維持銷量。

　　祝榮安想起中午刷微博時候看到的有關羅烽火開菌菇館的新聞，心想松茸是不可能人工種出來的，這個季節也不可能有鮮松茸，恐怕他店裡賣的是杏鮑菇染色雕刻的假松茸，以此牟取暴利吧？

　　他嘴角浮起一絲壞笑，在主編側頭看過來的時候，又秒切成溫文爾雅的笑意：「我聽說羅烽火剛開了一家菌菇館，在網上引發熱議，大家都在討論明星高價餐廳、咖啡館，既有美食，又有熱度……容姐不如做一期這個？」