第172章 黃埔蛋

　　回到家裡，葉蓁仔細的翻看了兩本小冊子。

　　這裡分為上下兩冊，上冊都是關於黃大廚總結的廚藝技巧，從刀功到火候，從面點揉制的手法到菜品的擺盤還有裝飾，可以說應有盡有。

　　而下冊，就是黃大廚在成為麟級廚師之後，到如今的龍級廚師，這麼多年來自己獨創的食譜，還有他嘗試復原的古代食譜。

　　這樣一份東西，可以說是一個特級廚師之後晉級麟級廚師還有龍級廚師取得了一條捷徑。怪不得楚陌當初會起心思偷取手冊。

　　想了想，把手冊壓在枕頭下面。

　　站起來看了看，覺得有點不保險。

　　又拿出來，想放進衣櫃裡。

　　貌似也不是很保險。

　　那不然放進銀行保險箱裡？但是這樣葉蓁想要看的時候又不是很方便。

　　葉蓁把冊子當做扇子扇了扇，到底放在什麼地方好呢？

　　“滴。”

　　系統的電子音在耳邊響起，“檢測到龍級廚師心得手冊，可暫時放置於系統夢境空間。”

　　咦？

　　系統的夢境空間不是只能放置系統出產的物品嗎？葉蓁除了把抽獎還有兌換出來的東西放進去，放其他的東西就從來沒有成功過。

　　系統的電子音再次響起：“經鑒定，此為龍級廚師的心得手冊，按系統評價等級可以成為金色品質的物品，可以收入到夢境空間中。”

　　好吧。

　　這樣也好。葉蓁想著，放到夢境空間，隨時可以拿出來看，並且很安全。

　　君不見，當初周淩想要葉蓁的飛雁刀的時候，葉蓁直接把飛雁刀放到夢境空間裡，周淩也是完全找不到。

　　而葉蓁不知道的是，在袁昆和葉蓁走進黃大廚家的別墅的時候，早就有人通知了楚陌。

　　等到袁昆和葉蓁驅車離開黃大廚的別墅，一個小個子從別墅旁邊的大樹後面走出來，然後打了一輛車開往楚陌在京城開的餐廳。

　　楚陌打定主意在京城開一家米其林三星級的餐廳，當然希望做到盡善盡美。

　　小個子走到楚陌的餐廳門口，純法式的建築，裡面的裝修也顯得充滿了浪漫與高貴的風情，讓小個子都有點不敢往裡走。

　　不過想到之前自己看到的東西，想著拍到的照片。小個子扯了扯衣服，儘量擺出一副淡定的樣子，走進餐廳，看向走過來的美女服務員：“我，我找你們的老闆。你就告訴他，趙有財找他。”

　　美女服務員懷疑的看了他一眼，不過還是去廚房向楚陌說了這件事。

　　沒有想到，楚陌一聽"趙有財"這個名字，居然手頓了頓，停下了正在擺盤的動作，把接下來的工作交給了一旁的二廚，對女服務生說道：“你去把他帶到我的辦公室。”

　　女服務生應聲離去。

　　然後楚陌起洗了洗手，對著二廚的擺盤挑剔道：“花朵的雕刻還不夠精細，要做到每一瓣薄如蟬翼。還有上面的澆汁，給我澆的均勻而不能顯得厚重。你跟在我身邊這麼久了，還沒有學會嗎？”

　　聲音不重，但是二廚卻像是特別害怕一樣，抖了抖，眼睛根本就不敢往楚陌那邊看，直接低頭道：“對不起主廚，我會繼續努力的主廚。”

　　楚陌用看廢物一樣的眼神睨了二廚一眼，隨後離開廚房往辦公室走去。

　　看到楚陌離開，二廚松了一口氣，看了看面前的自己做的擺盤，又看了看楚陌之前做好的擺盤。

　　雖然稍微差了一點，也不至於沒有一點優點。

　　“艸！”二廚忍不住小聲的爆了一句粗口，心裡充滿了不平衡，“總有一天，老子一定會超過你！”

　　辦公室裡。

　　“楚先生。”趙有財點頭哈腰的說道，“您讓我盯的那個別墅，今天有人去了，是一男一女。”

　　“哦？”楚陌聲音聽起來很平靜，但是眼神裡的激動卻透露了他真正的想法，“拍照了嗎？”

　　“拍了拍了，當然拍了。”趙有財趕緊把他的手機拿出來，翻出了自己拍下來的照片，遞給楚陌，“楚先生，就是這兩個人。”

　　楚陌接過手機，看了看，發現拍下的兩個人是袁昆還有葉蓁，凝神，把照片放大，對準葉蓁還有袁昆兩個人，一寸一寸的研究起來。

　　最後，在照片的葉蓁的手裡，楚陌看到了想要的東西。

　　把手機還給趙有財，“你做的很好，我會給你一筆滿意的金額，不過我想請你再幫我一個忙……”

　　楚陌如此這般的說完，趙有財點頭拍著自己的胸脯，“您放心，保證查的一清二楚。”

　　說完，楚陌揮了揮手，趙有財走了出去。

　　走到餐廳門口，手機震動了兩下，看著手機裡顯示的銀行卡裡打過來的一筆金額，趙有財樂的合不攏嘴，對於楚陌剛剛說的事情就越發上心了。

　　趙有財走後，楚陌一掌拍在桌子上，“這老不死的，當年不願意把冊子給我，現在居然隨便給了個小姑娘。這一次，一定要拿到……”

　　眼神中，滿是陰險。

　　＊＊＊

　　葉蓁對於楚陌已經知道冊子在她手裡的事情一如所知，仍然照常的開店營業，有空的時候開始試著做一下黃大廚給的小冊子裡的食譜。

　　店裡。

　　葉蓁正在做試驗。

　　試驗的菜品，叫做千層黃埔蛋。

　　黃埔蛋看似很簡單的炒蛋，但是極其考究火候與技巧，油溫一定不能太高。

　　同時做這道菜，一定要又快又穩，需要在蛋液成熟的短短幾十秒的時間裡，快速的運用鍋子的晃動還有鏟子把黃埔蛋的厚度和熟度控制在一定範圍內。

　　為了做這一道黃埔蛋，葉蓁已經耗費了十多個雞蛋了，暫時還沒能達到完美的地步。

　　做黃埔蛋，需要先將雞蛋打散，加入少許糖，少許鹽調味。

　　然後用文火溫鍋，用刷子把鍋裡的油先刷均勻，油溫控制在溫熱。

　　之後攪拌蛋液攪拌均勻，在鍋裡倒入雞蛋液，晃動一下鍋，讓蛋液攤大點。

　　等到最下面的雞蛋液凝固，用鏟子產到邊上，上面還沒有凝固的雞蛋液重新彙聚到鍋底再次凝固，等到凝固成一張蛋皮的時候，再次把蛋皮鏟到一邊，讓剩下的蛋液重新在鍋底彙聚開始凝固……

　　這樣循環往復，直到所有的蛋液都凝固，蛋皮一層接著一層，重疊在一起，如同千層餅一樣。

　　這道菜既不是炒滑蛋也不是煎蛋，蛋液攤好之後的雞蛋做出來狀如一塊金黃的布。

　　但凡吃過的人總會留下深刻印象那就是鮮嫩、香滑、油潤。

　　蘭淵走進來的時候，葉蓁正小心翼翼的把鍋裡的這個，至今為止做的最好的黃埔蛋，鏟到盤子裡。

　　“黃埔蛋？”蘭淵的聲音傳來。

　　抬頭，葉蓁看到了蘭淵：“咦？你怎麼來了？”

　　蘭淵也不多說廢話，直接道：“我準備在京城這邊開一家飯館，希望你能參加開業儀式。”

　　聽到這句話，葉蓁倒是愣了一下，“你要在這邊開店？你不是在成都開店嗎？”

　　葉蓁記得蘭淵是成都那邊選拔出，才來京城進行特級廚師考核的，沒想到這麼一段時間過去了，蘭淵不僅不打算回去了，還要在這邊開店。

　　蘭淵道：“我的家人在這裡。而且京城很大，可以學到很多東西。”

　　蘭淵很小的時候父母就去世了，雖然留下了豐厚的遺產，但是家裡就他一個人。

　　雖然還有個舅舅，但是當時他舅舅還在京城，都沒有站穩腳跟，所以蘭淵是靠著自己一個人長大的。

　　“這些蛋……”蘭淵指了指葉蓁旁邊放著的十幾盤的黃埔蛋。這都是葉蓁之前做的，從開始的破破爛爛到最後的一盤真的像一層層的金黃色的布匹。

　　葉蓁一看，就忍不住苦了臉。

　　好不容易做的差不多了，可這廢掉的一盤盤她一個人也吃不下呀！

　　誒？

　　葉蓁看向蘭淵：“黃埔蛋，有興趣嘗嘗嗎？”

　　蘭淵已經默默拿起最開始破破爛爛的那一盤開始品嘗起來。

　　葉蓁笑了，也拿起一盤，準備把自己浪費的雞蛋都吃掉。

　　蘭淵嘗的時候也不是就這麼猛塞，而是每個盤子只夾取其中的三分之一來品嘗，從中瞭解到葉蓁的進步。

　　“怎麼樣？”葉蓁看著蘭淵從第一盤吃到最後一盤，問道。

　　“進步神速。”

　　只這四個字，葉蓁就笑了。

　　＊＊＊

　　葉蓁聽到蘭淵準備在京城開店，倒是想到了林冉。

　　林冉回家已經有一段時間了，前幾天跟葉蓁通電話，告訴葉蓁她已經放棄了家裡的繼承權。

　　“為什麼呀？要是你成了家裡的繼承人，我搞不准還能有個豪門世家的朋友炫耀一下。”葉蓁在電話裡開玩笑的說道。

　　“去你的，豪門世家你去找莫愁好了。”林冉笑道，“本來嘛，說要繼承者選拔通知我的時候就很突然，後來我才知道，是本來的那個繼承人突然出了事故，傷了手，估計以後都不能做廚師了，才把我們一堆人叫過去要重新選拔。”

　　“然後呢？”葉蓁繞有興致的聽著廚藝世家裡的八卦。

　　“本來我都快被家裡人說服去參加選拔了，突然知道，選拔出的繼承人，居然還要和家裡選定的人進行聯姻，以便生育出廚藝天賦更加優秀的孩子。你說，我家裡的那群人是不是瘋魔了？！反正讓我選擇，我寧願不要繼承家族，讓他們都忘了我這個人好了。”

　　“我的天哪？！你家那是有多封建啊，還聯姻，還基因優化？”葉蓁的聲音裡充滿了驚訝，“行了行了，你放棄了也好，總不能拿自己的一輩子跟家裡綁在一起。對了，你什麼時候回來？”

　　“過幾天，馬上回來了。”林冉答道，“我準備在京城開店了，開家和以前一樣的紅樓仿膳怎麼樣？”

　　“挺好的呀！地址選好了沒有？”葉蓁道。

　　“早就看好了，就在離你的食味不遠的隔壁兩條街上。”林冉說道，“怎麼樣，咱們以後也離得近了，不錯吧！”

　　“真的？！”葉蓁高興道，“正好，之前我還在研究紅樓中的一道菜，想著和你好好討論一下呢！現在離得近了，有什麼事兒找你也方便。”

　　林冉也要回來了。

　　京城，群英彙聚……