第109章 檸檬雪藏蛋糕

　　開學報導那天，嚴亦如和季墨也都回到了學校，給葉蓁打過電話，表示這個學期可以繼續過來打工。

　　葉蓁雖然大把的時間都花在了食味上，但是學校報導的日子還是要去的，畢竟還是要瞭解一下新學期的各項課程。

　　寒假的時候，各科的成績出來，葉蓁在上學期缺了大部分的課，不計算平時分，最後還是憑藉著過硬的分數奪得了班級第五名，這要是只看期末考試的分數，那就是妥妥的第一名。

　　倒是讓葉蓁在低調的幾乎沒幾個人記得她，只知道不用來上課的金融系一下子出了大名。

　　至於法語的學習，因為缺少對話的物件，葉蓁的口語上面還是有所欠缺，其他方面都是法語系裡的佼佼者。

　　和寢室裡的幾個姑娘好久不見，葉蓁也想帶點新的東西給她們，哦！差點忘了還有莫海和林飛。

　　思考了一下，葉蓁發現自己的廚藝方向都是偏中式的，雖然當年抽獎的時候也抽到過西方的甜點食譜，但是從來都沒有仔細研究過。

　　食味的廚房裝修的很到位，各種需要的廚具都是有的，但是放在角落裡的烤箱葉蓁幾乎都沒有使用過。

　　葉蓁一排手，決定了，就做一次蛋糕來嘗嘗好了。

　　在系統中搜索了一下蛋糕的類別，一頁頁往下看過去，葉蓁選擇了一個很眼熟的蛋糕食譜——檸檬雪藏蛋糕。

　　這還是上輩子看美食漫畫裡看到的蛋糕，當時還是小小的美食編輯的葉蓁立馬就被雪藏蛋糕的外表所俘獲。現在有了動手的能力，當然是來試一試啊。

　　製作雪藏蛋糕，需要做兩層不同的蛋糕糊以及作為底座的杏仁海綿蛋糕。

　　製作一個蛋糕也不需要太多的食材，葉蓁也不好意思讓食材網站這麼送過來，於是還是去附近的市場挑選了需要的食材。

　　首先最上面的一層蛋糕糊。葉蓁雙線操作，取兩個平底鍋，一個平底鍋中乾煎買回來的杏仁片，另一個鍋裡放入細砂糖和水，煎到呈現出金黃色的焦糖狀，葉蓁關火，把事先打好的奶油放進去進行攪拌。

　　攪拌均勻後，再把煎好的杏仁片倒進去。再次攪拌均勻以後，倒入摸了沙拉油的盤子裡平鋪放涼，第一層就基本完工了。

　　然後是中間的蛋糕糊。先把一部分煎好的杏仁片碾碎。然後取雞蛋，把蛋黃和蛋白分離。

　　對於這個，葉蓁有自己的技巧，只見葉蓁拿起一顆雞蛋，往碗的邊緣一磕，然後從口子兩邊一掰，用蛋殼往蛋液裡舀兩下，蛋黃就被舀出來了，放到另一個碗裡。蛋黃全部打勻，放入碾碎的杏仁粉。蛋白加入白糖打勻，打成蛋白霜。

　　然後把鮮奶油打發，把蛋黃和蛋白打好的全部混進去攪拌均勻，再倒入從系統中兌換出來的檸檬酒，攪拌均勻。第二層蛋糕糊也就做好了，全部塗到已經冷卻了的第一層蛋糕糊上面。

　　最後是杏仁海綿蛋糕。

　　取整個的雞蛋，分幾次加入白砂糖，打到9分發，就是能夠把盆倒扣裡面也不會有東西落下來就可以。然後再取幾個蛋白，單獨打到全發，加入到全蛋液中。黃油融化到液態，也加入蛋液中，一起拌勻。

　　最後在盆裡篩入混合過篩好的杏仁粉和低筋面粉等，拌勻，形成面糊。烤盤上墊油紙，面糊入模，再攪勻。看烤箱上面的開關，葉蓁調到了180度，9分鐘左右，過後就可以把考好的蛋糕拿出來脫模。

　　葉蓁把最後一層杏仁海綿蛋糕先塗上一層橄欖油檸檬凝乳，也放到了已經塗了兩層蛋糕糊的盤子裡，但後把整個盤子倒扣在另一個盤子裡，上面的盤子拿開，漂亮的檸檬黃色的蛋糕已經基本成型。

　　葉蓁再取了一個新鮮的檸檬切片，裝飾到做好的蛋糕上，讓整個蛋糕有一種酸酸甜甜的檸檬香味，又散發出杏仁獨有的香味，兩相融合，讓人看到就有一種想吃的欲望。

　　檸檬雪藏蛋糕做好了，因為用料很多，葉蓁做成了一個超大的的20寸的蛋糕，十幾二十個人一起吃都綽綽有餘。

　　想了一下，葉蓁最後還是在蛋糕中間切了一刀，一半放進冰箱，提著另一半蛋糕往學校去了。

　　＊＊＊

　　現如今大學教學費，可以直接在銀行把學費打入指定帳戶。

　　早就交好學費的葉蓁，提著蛋糕，主要目的還是拿一下新學期課本還有收拾收拾寢室。

　　到寢室的時候，葉蓁發現寢室的門已經開了。

　　探出頭往門裡面一看，原來是李英蘭。

　　李英蘭正在掃地，看到旁邊已經接好的一桶水，估計葉蓁要是再晚一點來，她連拖地都要拖好了。

　　趕緊放下手裡的蛋糕，葉蓁給李英蘭打了一聲招呼，就道：“我來幫你。”

　　然後從已經掃過的地方開始拖地。

　　等兩個人一起把寢室大致清理了一遍之後，葉蓁從飲水機裡接了兩杯溫水，遞給李英蘭一杯，道：“我新做了蛋糕，要嘗嘗嗎？”

　　李英蘭搖了搖頭，道：“還是等另外兩個一起來吧。”

　　接著又猶豫了一下，說道：“葉蓁，過幾天是我過生日，我可以邀請你來我家嗎？”

　　說這話的時候，李英蘭雖然極力裝的很自然，但是緊握的雙手以及不自覺的咬唇，都透露出她的緊張和期待。

　　“你生日？”葉蓁好奇的看著李英蘭，“是幾月幾日？”

　　李英蘭道：“3月25日，但是生日宴會在3月27，是星期天。”回答的很快，仿佛早就想好了。

　　葉蓁笑了，高興道：“那我當然會去啦！透露一下，你想要什麼生日禮物？”

　　李英蘭對這方面一向不太在意，一本正經的搖了搖頭，“只要人來了就好，禮物送不送都行。”

　　葉蓁心裡暗笑，雖然讀了大學之後改變了不少，李英蘭又是還是會露出這種一本正經的樣子，和她現在長頭髮英氣美女的樣子放到一起，倒是顯得有一種反差萌了。

　　兩人說話間，溫茜和莊敏敏也相繼到了。

　　溫茜雖然在學習上挺有天賦，但是到了水木這麼個頂尖大學，又是金融這麼個專業，溫茜的成績在裡面只能算是一般。

　　但是溫茜本來也志不在此，做網紅、做模特，現在的溫茜，已經有了不小的知名度，算是大半隻腳已經邁進了娛樂圈。

　　葉蓁看她走進來，一席酒紅色的風衣，配上微微泛著栗色的長卷髮，以及那張漂亮的臉蛋。不得不說，溫茜現在的氣場更加足了。

　　一見面，溫茜就“喲"的一聲和葉蓁還有李英蘭打招呼，又對葉蓁道：“蓁蓁你是不知道，明明你的店鋪已經有了APP，怎麼就不知道研發一個可以發言的地方。弄得你寒假回家不開店，一堆人在我的微博下面哀嚎著要我把你找回來！”

　　雖然嘴上是在抱怨，但其實溫茜語氣裡沒有任何的不爽，反而她覺得有些粉絲賣萌打滾的挺有意思的，並且也有不少的美食粉絲關注了自己，讓她增加了不少微博粉絲。

　　葉蓁偷笑，其實評論功能是當初葉蓁堅決不要的，就是怕有些食客在食味某天歇業的時候在APP裡面搞事情，沒想到最後倒是禍害到了溫茜。

　　又對溫茜道：“你最近名氣也越來越大了，前幾天我還看到一本時尚雜誌的封面上就是你呢！”

　　溫茜露出笑臉，張揚且自信，擺了擺手道：“那都是好久以前的事兒了，我告訴你們，前幾天我接到了唐朝公司的電話，問我有沒有興趣簽約呢！”

　　看著溫茜的表情，對於混娛樂圈躍躍欲試。

　　莊敏敏的風格更加的小女人化了，雖然仍然是娃娃臉，但是整個人都散發出一種戀愛的甜蜜的感覺。

　　說到這個，莊敏敏就對其實的其他三個女生不好意思的說道：“那個……他說這個周末請你們一起吃飯。”

　　溫茜和葉蓁對視了一眼，然後溫茜笑眯眯：“是哪個他呀？”

　　“啊呀，就是，就是他啦！”莊敏敏還是不好意思說出來。

　　“哦~~原來是他啊！”溫茜意味深長的笑了笑。

　　“好啦好啦，我男朋友行了吧？！”莊敏敏知道自己說不過溫茜，破罐子破摔，話一說完，就去撓溫茜腰上的癢癢肉——說不過你還不能撓你癢癢嘛！

　　葉蓁和李英蘭看著鬧成一團的兩個人，也一起笑了起來。

　　＊＊＊

　　葉蓁正常的營業。

　　但是，這一天，有點不一樣。

　　晚飯的點單全部結束之後，葉蓁發現櫃檯的玻璃外面站著一個人。

　　葉蓁低著頭，眼角的餘光看到高大的身材，下意識的以為是陳子昂。

　　但是等到真·陳子昂也走了過來，對那個高大的身影問道：“客人，請問有什麼事嗎？”

　　葉蓁才抬起頭來，發現，眼前這個黑大個兒似乎有那麼點眼熟。

　　回想了一下，葉蓁的腦子裡靈光一現，"是你！"，接小正太回家的"閆伯伯"。

　　閆展的臉上還是面無表情，道了一聲：“老闆你好，又見面了。”

　　葉蓁笑道：“是啊，顧念安今天沒過來嗎？”說著還向閆展的後面看過去，想看看能不能找到一個躲起來的小正太。

　　閆展搖了搖頭，“上次念安'離家出走'，他的父母知道之後很生氣，把他關在家裡一個月不許出去玩。”

　　“哦……這樣啊。”聽聞小正太沒來，葉蓁有些失望，畢竟這年頭，長得這麼可愛還這麼聰明的孩子還是很少見的。

　　“那個……我今天過來想請老闆幫個忙。”閆展看葉蓁沒有繼續問下去，心一橫，開口說道。

　　葉蓁奇怪的看了眼前這個黑大個一眼，旁邊的陳子昂雖然沒有說話，但是一直站在旁邊做出護衛的樣子。

　　“有什麼事，你先說。”葉蓁道。

　　“上次你給念安做的糯米糍還能做嗎？我想買幾份帶回去，念安很想吃。”閆展說道，“但是我之前又看到老闆你店裡的菜牌上沒有點心一類……”

　　葉蓁恍然大悟，道：“可是我現在手裡沒有食材，而且現在想要做的好吃，也是需要花費很多時間的。”

　　葉蓁言下之意就是暫時不想做，一是因為營業時間結束，天已經黑了，她不想再做什麼吃的了。另一方面是平時好朋友過來做點吃的也就算了，葉蓁和面前的黑大個又不熟，開了這個先例之後不是源源不斷地又有人要過來花錢訂餐了。

　　但是呢，想到顧念安那個可愛的小正太，葉蓁又稍稍有點遲疑。

　　閆展馬上抓住了葉蓁語氣中的遲疑，道：“念安他平時很挑食，但是上次你做的炒面和點心他都是一口不剩的吃光了，最近他胃口不好，已經好幾天沒有好好吃飯了。”

　　葉蓁聞言，心裡越發遲疑，忽然想到了什麼，打開廚房裡的冰箱，拿出裡面切了一半的雪藏蛋糕，道：“糯米糍沒有，要不然你拿幾塊蛋糕回去？”

　　“可以。”閆展立馬就答應下來，從皮夾裡拿出一疊，估摸著都有小一千了，“這些我都要了。”

　　葉蓁下意識的道：“不用這麼多錢。”

　　又想到剛才閆展說的是"全都要了"，問道：“你買這麼多幹嘛？不是給小孩子吃嗎？一小塊就夠了。”

　　閆展趁葉蓁還沒反應過來，從玻璃和櫃檯之間的空隙裡拿過蛋糕，道：“家裡的孩子挺多的，可以讓他們一起吃。而且這些錢不僅是蛋糕的錢，也是感謝老闆上次對於念安的幫助。”

　　說完，直接拿著蛋糕就走了。

　　陳子昂想攔一下，沒想到被閆展左右走了兩下就躲過去了，只能眼睜睜的看著對方快步離開。

　　葉蓁對這還沒反應過來，喃喃自語道：“我的盤子……”

　　閆展把葉蓁的蛋糕連著盤子一起端走了。