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《民國先生的廚房》第3章
壬子年清明•微雨燕

  幾天後傍晚的時候,阿福回來了,他是打小跟在林家大少身邊伺候的土生土長的襄城人,幾天時間跑了大半個城和周圍的幾個鎮打聽消息,還是得到了些有用的。

  “大少爺,東邊的姜莊有一戶姓陳的人家,原本是做土布生意的,這幾年,洋布盛行,大家都不愛買土布了,他們家在鎮上的幾家布店經營不下去了,就想要變賣一些田地到上海去做點別的生意。那邊的地好,還是連片的,周圍還有個不小的水塘,不過就是死咬著價格不放,價格高。還有就是……我回來的時候,在姓陳那戶人家門口看到了二房的大管事,據說也是為了收購這大片地去的。“

  如果真是這樣,那這事就不好辦了。畢竟分家在即,叔侄倆搶同一塊地,除了外頭人看笑話外,這大少爺也鬥不過在襄城經營了這麼久的林家二爺呀!

  林葳蕤卻不慌,思索片刻,問道:“家裡原先的地大都在何處?”

  "分得比較散,大塊的在靠近范陽鎮那邊,不過在姜莊那也有幾塊小的零散的,雖說是零散的,但是合起來面積也不小,就是靠近牛伏山那邊,不太好種。“

  “嗯,我知道,這幾天辛苦了,下去吃飯歇著吧。”阿福被少爺那讚賞的小眼神看著,踩著棉花飄飄然地走了,路過廚房才淡定下來,在外跑了一天,雖說有填飽東西,但這回也消化完了,阿福拐進廚房覓食去。

  就見著廚娘正在開火,不過手上的東西卻是平日裡大夥都不太愛吃的螃蟹。

  “胖嬸,給我炒碗飯唄,多下點肉,以前少爺不在,他們大廚房那邊克扣我們的肉,現在少爺回來了,我們終於能沾點葷腥了!今天怎麼想起吃這個了?”

  “之前沒覺著,如今才知這才是真正的人間美味啊,炒飯算什麼!肉算什麼!等哪天你吃過少爺做的蟹羹,你才知道什麼是好吃到舌頭都要吞下去。“

  “大少爺竟然還會下廚?!”阿福說完,看向門口,剛才有個人跟他發出了一樣的驚歎。

  “原來是張師傅啊!是來見少爺的吧,少爺正在書房裡。”因為林家是靠美食發家的,雖然自從林家曾祖父去世這名氣就下降了,大多數家業也都與之無關,但是家中卻是依照規矩請了幾位名氣和手藝都厲害的家廚。不過張師傅卻不是外頭請的,而是林父的朋友之一,林父對他有恩,他為了報恩也為了混口飯吃,就成了林府的家廚。林父逝世後,他也時常惦記著在外留學的大少爺,今天的一整桌菜都是他拿手的,他可是老早就盼著大少爺回來了。

  “大少爺身體怎麼樣,瘦了沒?在外頭肯定吃不好,是不是胃口不好啊,我聽人說今天那桌菜他都沒動幾個。”倒不是覺得自己辛辛苦苦做的菜沒人吃而生氣,林家兩夫婦吃的可香了——平日裡張師傅可沒這麼用心。就怕大少爺身體哪裡不好,老爺去了,他這個老人家可得幫著多看顧些哩。

  “大少爺挺好的,就是……跟以前不太一樣,哎,不知道該怎麼說,您自己去看吧。反正我挺喜歡現在的大少爺的!”

  “你呀你呀,大少爺去了國外五年了,當然會變了。對了你們剛才在說什麼大少爺下廚的事情?“

  廚娘胖嬸於是將這幾天大少爺親自下廚的事情說了一遍,重點是描述了那蟹羹有多美味,簡直讓胖嬸從此改變了對螃蟹的看法。這不這會就琢磨著自己做。

  不過,其餘二人不在現場,更是沒嘗過那被胖嬸誇成了神仙美味的蟹羹,所以都不太信。胖嬸也不生氣,這樣更好,下次她可以一個人偷偷吃剩下的獨食。

  這一日下午,剛剛歸國歇沒幾天的林葳蕤訪客有點多,先是見了家廚張師傅,得知那有些驚豔他的潢川貢面是他做的,倒是起了更多的談興,主僕二人於是接下來的談話內容都圍繞著庖廚之事。

  雖然找到一個跟自己有共同話題的人很激動,但是大少爺什麼時候對烹調這麼感興趣了?說好的,長輩關心小輩兩眼想看淚眼汪汪的溫情畫面呢?為什麼變成了同好大法好?

  張師傅糾結又欣慰地走了之後,阿福就進來說,外頭有官府的人找。

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  大廳裡站著一位瞧著五十出頭,頭戴瓜皮小帽,身穿靛藍夾袍,外套同色大團龍緞子馬褂的男士,身材發福,一張有些油膩的臉上畫滿了褶子,嘴上還留了兩撇鬍子,這會正端著阿福端上來的茶眯著眼睛小口斟酌,細聽還有吸溜的響聲。這幅做派真真是就差身前掛著個牌子上面寫著“我是官家大老爺”。

  這會見林葳蕤從內廳出來,慢悠悠地放下茶杯,“你家小廝這話可傳錯了,我可不是什麼官府的老爺,如今革.命勝利,各省議員齊聚京師共商聯合政府之百年大計。我們以後便是人民的公僕了……“

  這人不請自來,還好裝模作樣說了一番大道理之後,就自我介紹了自己是襄城市剛建立的政府的工商局副局長,免貴姓龐,要不林葳蕤只能冷漠臉抓瞎到底了。

  “聽聞林先生之前乃京師學堂學生,後留學英美等國多年。如今革.命初成,國家百廢待興,正是需要像林先生這樣有大才能的人啊!林先生可有此打算?“

  林葳蕤:“多謝龐局長高看,林某也欲為國為家奉獻自己的一份力量,奈何林某學藝粗淺,在外留學所學非開工廠等實業之事,就怕難當此任。”

  “林先生這話就謙虛過頭了,這留過學的肯定跟咱們不一樣,就不知先生所學為何?“

  “所學乃農業種植科。”

  龐副局局長:……

  龐副局長試探道:“聽說泰西那邊的機械農具比之我等之農具,所耗時間更短,且省人省力。”

  林葳蕤故作遺憾:“確實如此,可惜林某沒學得,”隨即雀躍道,“不過某在農業種植方面倒是可為我國之新政.府效犬馬之力。”

  你一個堂堂京師大學堂畢業的,跑到國外留學,竟然只是學習怎麼種田?腦子進水了吧。要是往上頭推薦此人,恐怕沒有半分功勞,反而惹一身笑話。

  龐副局內心鄙夷,打著哈哈,隨後就走了,再沒提讓林葳蕤去做官。

  林葳蕤送他到門口,隨即臉色恢復了冷淡。
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