第36章 壬子年大暑•吃貨國

　　從剛才大菜端上來就安靜如雞的馬子文見此， 又把他那套中食西改的理論搬了出來， 洋洋灑灑恨不能立即執筆寫下便實施，徹底改變華夏飲食之落後面貌。

　　一人一盅佛跳牆， 分量自然不多， 其他人吃完了， 林葳蕤也挑完了粉絲，用布帛擦了擦嘴。旁邊的葉鴻鵠見了， 問他：“不吃了？”

　　林葳蕤點點頭，他便很自然地拿了過來，嘴裡說著：“吃這麼少， 跟貓一樣”， 便拿起湯匙吃他剩下的。旁邊的孫韞仙目睹這一幕，心下啞然，這兩人的感情還真是……不分你我，情如兄弟啊。從前也沒聽說葉鴻鵠身邊有姓林的好友啊。沒想到外頭傳聞那般驍勇狠辣的葉大帥竟然在私底下是這番模樣的。殊不知，桌底下，重重簾布遮掩，某人被狠狠地踩了一下腳尖。

　　可以看得出， 馬子文對西餐十分推崇，也真情意切地希望國民都能養成健康的飲食習慣。當然他這會嘴裡還餘留有佛跳牆的滋味呢，所以末了又添了一句， “當然林先生酒樓裡的吃食自然是非同凡響， 不可與外頭那些飯館同語的。”

　　林葳蕤讓人上了酒， 自己則端了一杯茶， 想了想，接上了這話：“我與馬先生看法倒有些不同。在我而言，現今的華夏，若有一樣東西是傲然於世，永處於不敗之地的，便是這盤中珍饈了。天上飛的，水底遊的，不管什麼，都能成為食材。不提別的，單就豆腐一物，隨便一個華夏的農婦都能給你做出十幾道不重樣的菜色來。它本身也有百八十種不同形態，毛豆腐，釀豆腐，豆腐花、麻婆豆腐、臭豆腐、幹豆腐、豆腐皮、凍豆腐……且豆腐乃不可多見的高蛋白低脂物，常食可降血壓、血脂、膽固醇，老少婦孺皆適合。然而，如今的西人恐怕還不知此物為何物吧？”

　　在座諸位和馬子文一樣，被一大堆專業名詞弄得有些發懵，馬子文內心動搖，仍氣虛地反駁道：“林先生所言不過豆腐一物，如何能概括華夏全體飲食呢？”

　　你永遠叫不醒一個裝睡的人。林葳蕤懶得跟他逗嘴皮子，只下了結論：“若是這位先生覺得西人的某些茹毛飲血的飲食習慣是謂文明之先進，那我無話可說。我留洋五年，只瞭解到西人的肉只會煎炸二法，再淋上琳琅滿目的醬汁，土豆只會做成泥，蔬菜生吃，主食單一以麵包為生，隨便一家華夏的飯館能讓洋人吃的走不動路就是了。”

　　馬子文和其他客人都面露尷尬，顯然沒想到這位林先生這般能言善道，且人家有理有據，若是反駁又不知從何處取證據，實在憋屈。

　　孫韞仙先前對他義弟的看法雖認為不妥但也有幾分贊同，此刻聽了林葳蕤一席話，卻是自愧不如，但眼見場面如此，只得出來當和事佬，偏偏邊上一直看著林葳蕤說話的葉鴻鵠像是也被挑起了興趣，道：“我在一書上曾看過，魏晉以前是不吃下水之類的醃臢東西的，據說後來是因為五胡亂華之時，災民遍地，到處缺糧，是以鬧饑荒的人們餓到窮途末路，連動物肝臟也不放過。畢竟跟肉長在一起，吃了應該也無妨。”

　　他的眼神深沉，聲音也有幾分沉重，“就這樣，華夏民族吃著動物肝臟啃著草根活了下來，熬過了戰火紛飛，漢人重新主宰中原華夏大地。人們憶苦思甜，便琢磨著將戰亂饑荒時候的下水變著花樣烹調成了美食。歷史上華夏大地不是永遠的樂土，外騎的鐵蹄也不是第一次踏破此間山河，但終歸龍魂猶在，或許美食也是浸潤在了我們民族的血液中，永遠支撐我們反抗崛起，將外敵趕出境外吧。”

　　桌上一片靜默。孫韞仙等人啞口無言。林葳蕤盯著剛說完話的人看，那雙形狀姣好的丹鳳眼不再是半闔著的慵懶散漫樣，仿佛瞳孔中散落了碎碎星辰，此刻清亮地有些懾人，被對方回了一笑，又若無其事地轉過頭去。

　　不過幸好此刻廂房內又上了新菜和酒釀，算是緩和了凝滯的氣氛。有鳳來居的神仙酒可是能將神仙也醉了，果然酒一上，微醺的客人也拋開了剛才的尷尬，話匣子便打開了，酒桌上談事情向來是國人的傳統，林葳蕤只挑著喜歡的吃，閑下來便去逗弄錦鯉，仿佛一個精美的花瓶，便是聽到了不該聽的，也神色無常。

　　一桌宴吃完，眾人轉移到可以談正事的地方繼續大談，林葳蕤沒有繼續作陪的興趣，出了廂房，見著門口站著的江坤等人，道：“把傢伙藏嚴實一點，嚇著了我的客人，我找你們大帥算帳。”

　　江坤和諸位下屬立馬表示記住了，老天爺，誰敢小瞧這位爺，這可是大帥夫人，雖然大帥還沒追到手，但應該也是板上釘釘了。

　　下午孫馬一行人告辭的時候，腳步匆匆，神情凝重，面色不虞，反正是沒什麼好臉色便是了，林葳蕤想，哦，看來是談崩了。

　　僮掌櫃正給東家報帳，這個月酒樓的生意非常不錯，主要是推出了佛跳牆這道新菜，價格不便宜，但耐不住滋味絕頂，一大幫食客跟不要錢似的，做多少都供應不上。因為費時費力，所以有鳳來居又重啟老招，搞限量供應了。這一道菜硬生生將酒樓的預約期給推到了至少三天前。想要上有鳳來居吃佛跳牆，至少三天前你得準備一下跟酒樓預約，還不定有份。這沒吃著的人，每日聞著了那香味也犯饞啊，吃不到佛跳牆多吃點別的也好啊，是以這個月的帳面非常好看。

　　“大少爺，眼見著我們的生意是越來越好了，酒樓裡的席位一到飯點就沒有空的，很多客人都抱怨沒有位子，您看，是不是該考慮下開分店的事情了？”

　　林葳蕤沒想到僮掌櫃的志向還挺大的，連分店都想開了，不過，“開了給誰吃？襄城有多少達官貴族？你以為有多少人吃得起佛跳牆？別跟著人瞎起哄，要開也不是跟這開。”

　　旁邊的詹叔白也跟上來，“大少，煙草的生意就那樣，不好不壞。咱這個月最大的訂單是跟葉四爺簽的那筆，他們統共定了五千台收割機和一千台脫穀機器，好傢伙，幾十台機子同時開工，昨日已經把第一批出廠的先拉上火車給送到奉天去了，前期款子早就收了，沒想到他們立馬把餘款也結清了，出手大方啊！還有田莊那邊有人聽到了消息，也往我們那打聽，有個別大戶也定了三兩台算作嘗試，瞧著這勁頭，咱機子又這麼好，是不是應該在報紙上刊登一下廣告，吸引更多的顧客？”

　　林葳蕤點頭，“這主意不錯，不過等到廠子的產量上來再說，還有，最近著手把煙草的機子給停了吧，不做了。”詹叔白這會也不像一開始那麼心疼了，滿心滿眼都是農具，自然滿口贊同。

　　僮掌櫃眼見著生意沒得做，白花花的銀子整天在跟前晃卻不能拿，臨走前還在念叨。給下樓的葉鴻鵠聽了去，攔住人問了幾句才放他走。回頭便找了吳冕來，讓他找一找奉天有沒有什麼好地皮子，要人流多，地方大，環境又清雅的。

　　吳冕一聽就知道大帥想幹嘛，不就是想把夫人拐回奉天嘛！正好奉天府又來了十幾封電報，大帥再不回去坐鎮，底下人估計要反了。他趕緊殷切地給人出主意：“大帥，讓夫人去奉天開酒樓的誘惑力估計還不夠啊！你瞧瞧，奉天是好，可再好能比得上上海、天津和北平？這哪個不比我們那近，文化底蘊什麼的也更適合開飯店。所以我覺著應該讓夫人知道，我們那有比夫人待在襄城這更好的發展空間啊！”

　　葉鴻鵠手背向下，扣了扣桌子，“說說看。”

　　“咱奉天別的沒，地多機器多。夫人國外學的是農學和科學，手上又有一個小廠子和小田莊，之前咱不是要跟人合作買稻種培育，現在可以直接聘請他為奉天農事試驗田的顧問，再提出要同夫人合作開設農具機械廠的想法，最後在奉天開設有鳳來居的分店，三管齊下，在奉天又有大帥您罩著，大丈夫志在四方，夫人肯定動心！”

　　葉鴻鵠點了點頭，為他這一口一口叫的夫人，然後拍了拍他的肩：“想法很美好，但是蕤蕤要有這麼好拐，我早八百年就把人搶回去奉天了。我跟他非親非故的，卻這麼幫他，他心靈通透，聰明得很，不謹慎戒備才怪。”

　　吳冕齜牙咧嘴，揉揉酸痛的肩，“您的身體離不開先生，可是您又不能一直待在這。”這會眼見大帥的胃口一天比一天好，可誰能保證離了林先生，不會再犯？

　　葉鴻鵠只說會解決，讓他不用擔心。吳冕走之前又被人叫回來，葉鴻鵠期待地問：“我讓你派人去把我書房那一櫃子書帶過來一些，拿到了嗎？”

　　說到這，吳冕就無言以對，怕是外頭那些虎視眈眈的人都沒想到，那重重守衛下的書房暗格，竟然放著的都是一些菜譜？！枉他還托江坤調派了最精銳的部下，以一級機密行事，過程和結果一言難盡。不過菜譜今早是送到了。

　　林葳蕤捧著手頭上的據說失傳的古方菜譜，望向送禮的人。

　　葉老四解釋道：“謝禮。”

　　林葳蕤搖頭：“四哥已經付過錢了，酒樓不過拿錢辦事，林某受之有愧。”雖然嘴上說著拒絕的話，但是他也沒有要還的意思，“不過既是菜譜，我便收下了，改日給四哥釀一壇好酒回贈吧。”今天在飯桌上，他便看出來了，這葉大帥好酒，且酒量驚人。葉鴻鵠笑道好。