第四十二章

　　這日正是八月十五，因杜家上年的中秋仍是在路上過的，當時只顧趕路，也沒顧得上什麼節不節的，連月餅也沒吃上一塊。再往上數幾年，也是淨有些污七八糟的事，也沒好好過這個節，如今在北地安家落戶不說，杜仲平在村裡已是有些名望，杜安也有了自己的事業，連謹兒多了些要好的玩伴，實在是最愜意的一年了。更不用說還多了兩個處處維護幫扶自家的哥哥，這寓意團圓的節日定是要好好過一回才好。

　　杜安私底下還有個小心思：以前過節雖說自己也算是一家人，但是到底是奶兄弟的身份，如今平哥兒手都肯讓自己拉了，嘴上雖沒說開，實際上已經是默認自己與他的事兒了。這怎麼能不讓自己心花怒放？現在，自己也算是平哥兒最親近的人了，真真正正與平哥兒、謹兒組成了一家人，這中秋團圓的佳節，也就更有寓意了。

　　俗話說：女不祭灶，男不拜月。於是連隻母雞都沒有的兩家也不用操心別的，杜安能張羅的，也只剩下讓大家吃好這一條了。

　　若是在南邊，不用多說，中秋時節自是少不了持螯賞桂，可在燕北，杜安至今還沒見過螃蟹的影子，更別說桂樹了。但是沒關係，咱們吃餅賞菊也不錯嘛。月餅是自己做的，因為太忙了，杜安也只做了一種月餅，就是青絲玫瑰加上磨碎的芝麻花生，糖則是用的冰糖，做出來的餡料十足，除了乾果的香，還有青絲玫瑰特有的味道，雖是普普通通又沒什麼金貴的東西在裡頭，吃起來卻很是不錯。

　　要說這青絲玫瑰，也算是本地的特色了。中秋是個大節，總要吃點兒月餅的，月餅再怎麼簡單，也要用上白麵、糖、油等物，對於農家來說，自己做更划算。因此近來集市上就有專門賣月餅餡料類的東西。杜安逛集市的時候發現很多人都在賣，不免問了一問。原來這青絲，乃是青杏的果肉曬乾的，做餡的時候自己切成細細的絲；而那玫瑰，則是燕北很多地方都能看見的刺玫花用糖或者蜂蜜醃製的，刺梅花顏色有很多種，但是人多是喜歡用那種大紅色的，圖個喜慶好看，吃的時候，同樣切了絲拌進餡料裡就是了。杜安也在野外見過刺玫，那花開的熱鬧之極，花色豔麗，香氣撲鼻，只是滿枝的尖刺讓人敬而遠之。杜安暗自下了決心，過年一定自己也醃製一點，聽說這個用在元宵裡也是極好的。

　　月餅做的不少，杜安想著要給那些幫忙的孩子們一人送上幾塊，這些日子跟著忙和，自己還沒謝過呢。雖說以後掙了錢，少不了要分給孩子們，這大過節的也要先讓他們甜甜嘴才好。還有裡正家，也要送幾塊，多少是個心意。

　　剩下的菜，杜安也決定就用捉來的魚、蝦、泥鰍等。家裡這幾個人，杜仲平、方勝外加個小謹兒都是屬貓的，對這些愛的很，趙八一般只要有的吃就沒意見，當然要是有大塊的肉就更好了，而杜安自己，只要看著他們吃得開心，心裡就舒坦了，再說他也不挑食。

　　想著某人對水果情有獨鍾，杜安轉了一圈，買了正當季的葡萄，因是自己吃，不要送人圖好看，杜安挑的都是串比較鬆散的，看著不咋樣，實際上比那緊密大串的倒是甜的多。

　　那買葡萄的倒是熟人，在杜家扛過活兒的。要說杜家雇的大多是後來墾田的，這人卻是地地道道的坐地戶，只是他三十多才生了一個兒子，如今人到四十多歲，一般人家都能做爺爺了，還得出來幹活給自己兒子攢家底。這四十多歲的人和年輕人比起來，自然體力不濟些，他怕被人辭了，每日讓自家婆娘打了苞米麵摻菜葉子的餅，差不多每隔個把時辰就吃一回，全靠這頂著才不被拉下。杜安與趙八也都不是冷硬的心腸，見他這樣實在不好就辭掉，還約束幾個幫工的不讓說他的閒話。人心都是肉長的，主家對他態度不差，不像以前有人見他年紀大就不肯用他或是克扣工錢，每日裡還有預備的綠豆湯可以喝，這人也就對杜家印象大好，就是回了自家村裡也沒少說杜家好話。

　　今日見杜安特意挑那賣相不好的，以為是故意要幫他，還實在攔了一回，聽得杜安說了緣故才放手：“若是自己吃，就是這散串的最好，葡萄粒都是又大又甜的。要是上供或是送人，就得挑賣相好的才拿得出手。”

　　杜安有心就在自家搭個葡萄架，順便問了幾句哪裡買葡萄苗。這人就道：“哪裡就用買了？等我回去給你插幾棵就有了，等過年開春給你送來，直接栽就行！”

　　心裡盤算著東西買的差不多，就想往回走，沒成想迎面就碰上了氣喘吁吁的大柱。

　　“安叔，八叔說家裡來了客了，讓你多買點兒肉回去呢！說是人家吃不慣你那小魚小蝦的。嗯，要點兒下酒菜，八叔說晚上要喝酒呢！”

　　“是誰來了？”杜安有些疑惑，這大過節一般都不出門，像今天這集市都是只有半天，等到了下午人就各自回家過節了。

　　“就是上回的余錢叔，騎著馬來的呢，說是什麼以後沒空了，先找八叔喝喝酒什麼的。”大柱也只知道一點兒，他是上課上到一半被八叔叫出來送信的。

　　杜安一聽是過年時來過的那人，他對那些當兵的食量和酒量都是深有體會的，就將手裡的東西交給大柱讓他先拿回去：“我再買點兒東西，你先幫我拿回去。對了，要是等會兒你們散學我還沒回去，你就跟你先生說，就說我說的，讓把做好的月餅給你們分分，帶回去嚐個新鮮。這些日子你們跟著我上山下河的，可是累壞了。”

　　大柱嘿嘿笑了兩聲：“安叔真疼俺們，下回你說一聲，就是鑽老林子俺們都跟著去！”

　　杜安沒好氣的給了他個腦崩兒：“我把你們帶老林子裡去你爹能饒了我？臭小子淨會挑好聽的說。告訴你，吃可不是白吃的，等明兒都給我賣力幹活！”大柱這孩子，剛來杜家念書時多老實啊，半天都沒一句話。如今也不知道跟誰學的貧嘴巴舌的，不過這樣才像小孩子呢，以前也太老成了！杜安撇撇嘴，轉身去買東西，全沒想到大柱這些日子除了上午跟著杜仲平念書，就是下午跟著他自己滿山亂跑，話多實在怪不到別人身上去。

　　昨日杜安就把些魚蝦之類的拿回去養著了，就想著沒螃蟹吃個新鮮也不錯。只是這小魚小蝦的，拿來待客就是不妥了。回身買了幾斤上好的五花肉，想了想，又買了個肘子，這個回去滷了，倒是可以下酒，末了又尋摸了隻肥雞，家裡還有點兒蘑菇，再燉一回雞吧。怎麼說八哥以前的朋友來了，也要給八哥做個臉才是，萬不能被說小氣了。

　　家裡原來預備的是口感溫和的果酒，想著平哥兒和方勝也能喝上幾口，杜安又繞了個大圈子，打了幾斤燒酒回去。

　　果然等杜安到了家，杜仲平已經給學生散了學，正忙著分月餅給眾人。有的孩子拿了油紙包好的月餅，一路蹦跳著往出走，和進門的杜安撞了個正著，看見杜安，笑嘻嘻的還道了聲謝。杜安手裡拎著東西，實在騰不出手來，要不真想去揉揉孩子的腦袋。和這些孩子處的久了，就沒辦法不疼愛，個頂個都是好的。

　　進了院子，就見趙八還有杜仲平陪著來過一回的餘錢說話呢，忙打了招呼。那餘錢一看就是春風得意的樣子，也站起來回了禮：“又要麻煩杜小兄弟了，小兄弟的手藝沒話說，讓我也解解饞。”

　　方勝把一盤子切好的西瓜擺桌子上，就過來接了杜安手裡的東西放到廚房去。杜安才騰出手來回禮：“哪裡算得上麻煩，到這裡跟到八哥家一樣的，千萬別客氣才好。”

　　餘錢果然不客氣：“這些日子正想著吃韭菜雞蛋的水麵餡兒餅。”轉頭對著趙八又道：“你可不知道，錦陽城裡本來賣吃食的就那麼一兩家，要是吃全肉的還有得吃，這菜的卻難得吃著。”

　　杜安就應了：“既如此，咱們中午就吃這個，晚上再吃好的。”告了個罪，自去忙碌。杜安對這個餘錢印象倒是不錯，過年時就看出來了，他和趙八關係要比別人強一些。後來再進城，遇見餘錢當值的時候，總也不收他們錢。杜安還是挺領他這份情的。

　　方勝也跟去幫忙，到底是沖著趙八來的，讓杜安一人忙和不合適。

　　這余錢原本是和趙八一起的，也是知道了趙八方勝兩個的事後還依然如故的，和趙八好得很。因他近日領了別的差事，就不像以前那樣，趙八一進城就能碰上，又正趕上過節有假，就來找趙八說說話。其實也有點兒衣錦還鄉的意思，得了好差事不跟熟人都說道說道，簡直就像是衣錦夜行一樣。故此，今天一早就奔著趙八家來了。原本打算和趙八說說話就算的，結果被這邊院子裡的讀書聲引了過來。趙八就把他帶過來坐著。

　　餘錢對著讀書什麼的還是比較敬畏的，對著趙八咋舌：“你們村裡以後怕不出幾個秀才什麼的？這傢夥，這些娃娃以後可了不得。”

　　趙八和村裡人一樣，對著這事覺得特別有面子，嘴上還要謙虛兩句：“哪裡哪裡，秀才什麼的倒是不指望，學兩個字、算兩筆帳倒是有的。”

　　餘錢嗤笑一聲：“你還跟我來這個？我跟你說，這念了書的就是不一樣，城裡頭一個會念會寫的夥計，比那啥都不會的多拿多少錢？你不知道，那王全砸了多少錢下去，還連蒙帶嚇唬的，才跟個老頭學了點兒，那字寫得，跟雞爪子扒拉的也差不多少，如今怎麼樣？到底讓他混了個官牙人的差事，等著商隊過來，就要帶著去冷水城那頭呢。看著吧，那傢夥手黑著呢，肯定得撈回本來，不定怎麼發財呢！”

　　趙八就笑：“別說別人，說說你自己個兒。看你這樣子，走路都帶風，一準兒也錯不了！”

　　“也就那樣，”餘錢倒是帶著點兒得意，“這話啊，咱得晚上喝上一口才能說。我今兒不走了，和你說一宿話。你先帶著我去看看那小秀才，說不定咱也能沾點兒靈氣呢！”

　　趙八見慣他有事兒就好賣關子，這時候你越問他就越得意，等喝上兩口小酒，你不問他都跟倒豆子似的說個沒完，你不聽都不行。當下也就不問了，帶著他去等著杜仲平散學。老實說，他也想趁著這回好好讓他和杜家兩個認識認識，上回實在人太多，還有兩個只是面子情的，倒不好都認真介紹給杜家二人。