第25章 有人搶生意

　　李大姑的攤前熱鬧了好一陣子，等鹵肉賣完，兩人才挑著空擔子坐牛車回家。

　　路上，李竹問道︰「大姑，在本朝律法上，我這種情況官府應該怎麼判？」

　　李大姑皺眉想了一會兒，模稜兩可地說道︰「律法我可不懂，你這種情況，我也沒咋聽說過。以前只聽說過，一戶人家把兒子過繼給兄弟，那兒子後來出息了，親生爹娘又想要回，官府判他兩家都要孝順……」

　　李竹心裡一沉，隨即她又想到，別說是古代，就算是現代，血緣關係也不好斷。無論父母多渣，法院一般都會判子女有贍養義務。

　　李大姑見李竹不說話，以為她在擔心，連忙安慰道︰「你別怕她，我不會讓她得逞的。」

　　回到家時，楊家院子裡堆滿了木材、磚瓦之類蓋房子的東西。楊老實正跟幾個中年漢子在測量地基。村民建新房除了請幾個師傅外，其他人員都是鄉親們來幫忙，不用給錢，但要管一頓飯。李大姑怕楊雲一個人應付不過來，就準備先停業幾天。等房子蓋差不多再去擺攤。李竹本想一個人去擺攤，她覺得只要有人幫著把擔子挑過去，她在那兒看著就行。 李大姑不放心她，到底還是沒去成。

　　李竹轉念一想，歇幾日也好，她正好琢磨點新吃食。天氣越來越熱，她決定做涼皮和涼面。這種東西，她前世時經常吃。她家以前有個小吃食，她雖然不想繼承家業，但長期耳濡目染，還是懂得一些小吃的大致做法的。

　　李竹向李大姑說明了自己的想法，征求她的意見。李大姑聽罷，眉開眼笑地說道︰「阿竹又有新點子了？行，你隨便搗騰，不用怕糟蹋東西，做壞了，咱自個吃。」

　　李大姑要去楊老實招呼短工和來幫忙的鄉親。楊雲和李竹就在廚房裡忙活。

　　兩人先熬出一大鍋綠豆湯和一盆涼茶，端到外面給建房的人喝。

　　接著，李竹要開始試驗做涼皮。她沒親手試過，只看過店裡的師父做過，好在大致步驟還記得。

　　得先活面，將面揉成光滑的面團，蓋上濡濕的布醒上兩刻鐘左右。

　　然後再將面團放入大盆中，每次倒入半碗水，像洗衣服一樣揉搓面團。差不多等到面漿發白就把水倒入另一個大盆中，反復幾次次，直到面漿完全變清，只剩下面筋部分。

　　接著將所有洗出的面漿水用網篩過濾掉雜質。放置一個晚上，澄清後，水會分成兩層，將上面的清水倒掉，下面濃稠的面漿攪拌均勻。最後一步就是蒸皮，在大平盤抹一層菜油，倒上面漿，開火蒸一會，透明的面皮就出來了。那些面筋，蒸熟後也可以拌在涼皮中，十分好吃。

　　李竹只是做了個示範，然後動動嘴，剩下的大部分工作都是楊雲完成的。

　　李竹趁這功夫，開始做作料，這個時空還沒有辣椒，不知道其他地方有沒有，反正在清河縣，李竹是沒看到。雖沒有辣椒，但有茱萸可以沒替代。李竹先將茱萸和其他種作料磨碎了，用熱油炸了，加點鹽放好，再切點黃瓜絲和芫荽，將蒸好的涼皮切好加點醋和麻油一拌就成了。

　　頭兩鍋涼皮由於是試驗，做得不太成功，皮子都有些過厚了，也不太透明。可能由於李竹好久吃了，嘗著竟覺十分美味。當然，靈泉水這個逆天調味料是少不了的。李竹現在覺著用靈泉做菜太大材小用了，就沒捨得多放。

　　兩人做了幾鍋涼皮後，李大姑就風風火火地進來準備午飯了。今日好多幫工的，午飯要提前準備。

　　鄉下人家也不講究精致，隻講實惠。什麼都是大份的。

　　李大姑一向大方，如今家中境況好轉，自然更不會吝嗇。

　　三人分工合作，忙碌了小半個時辰才做得。

　　大盤的紅燒肉，豆腐炖魚，紅燒魚，幹煸小蝦，炸小魚，雞蛋炒韭菜等等各式素炒時蔬，滿滿當當地擺了一大桌。當然，鹵肉也是必不可少的，另外就是李竹和楊雲做的涼皮涼面了。

　　幫工們對飯菜贊不絕口，風卷殘雲地吃了個乾淨。這些人顯然對肉更感興趣，對涼皮雖有些驚奇，但反響平平。

　　因為下午還要幹活，自然不能喝酒。這些男人一邊吃一邊嘮家常。

　　「楊老哥，你家這日子又過起來了。」

　　「可不是，應該說是比以前還好。」

　　「是啊是啊。」

　　楊老實和李大姑滿面紅光，一邊布菜讓菜，一邊跟人客氣寒暄。

　　因為正午這會兒正熱，楊老實就提議說先歇一個時辰再幹活。眾人也客氣了一會也就同意了。

　　飯吃完了，李大姑又給他們端上了涼茶。這幫男人就繼續侃大山。三句話離不了老本行，很快就有人說起了天氣的反常。

　　「今年咋回事，好久沒下雨了。」

　　「是啊，地裡的禾苗都澆了兩回了。」

　　「咱村還好些，周圍水多，那些離水遠的可就倒霉嘍。」

　　「是啊是啊，可別是大旱。」

　　「那誰知道啊。」

　　李竹聽著聽著，突發奇想，她的靈泉水減少會不會與乾旱有關呢？

　　楊家的房子在鄉親們的幫助下，蓋得很快。李大姑為人大方，伙食好，願意幫忙的人也多。

　　他們這邊順利了，自然有人不舒坦了。

　　先是同村的楊大伯家。自從上次楊蓮花和何仁義的捉奸事件後，兩家很是沉寂了一陣子。等風聲過去，那朱氏又忍不住出來蹦了。

　　看著李大姑一家越來越好，她眼紅；她閨女丟了臉，她覺得都是他們一家害的，現在看他家蓋房子，她那個氣就甭提了。朱氏在家暗挫挫地咬著牙，絞盡腦汁想尋個法子，治治這一家子。

　　像朱氏這樣生氣的還另有其人。肖氏和李寄這會兒也不好過。

　　李寄那日在縣裡丟了大臉，回家後就不停的發火生氣。肖氏和劉氏放低了身段哄勸。

　　劉氏一得空就在院裡罵人。罵李大姑罵李竹罵肖氏， 反正這個家除了李寄沒有她不罵的。

　　肖氏挨了罵又打李三姐殺氣瀉火。李三姐不聲不響，默默在廚房掉眼淚。

　　李三姐小心翼翼地去給李寄送飯，李寄不知怎地又發起火來。對著李三姐橫鼻子瞪眼︰「誰讓你進來的，滾出去！我怎麼就生在了這個家裡，一屋子給我拖後腿的。爹媽生你們這群沒見識的做什麼？」李三姐不敢接話，默默地離開了。

　　李寄嘩啦啦地翻著書頁，突然間不知想起了什麼，一躍而起，大聲喊道︰「娘，娘。」肖氏應聲而來。

　　李寄面容扭曲，對著肖氏說道︰「娘，咱們不能就這麼算了。」

　　肖氏一臉同仇敵愾︰「那是肯定的！」

　　「絕不能饒了那個掃把星。」

　　「那也是肯定的。」

　　李寄的臉上浮起一絲狡詐的笑容︰「娘，咱得想個法子，把那個掃把星接過來，好好地關在家裡，關老實了，讓她到我同窗那裡澄清那些謠言。」

　　肖氏的眼睛一亮，隨即又憤然說道︰「可她不肯回來咋辦？」

　　李寄冷哼一聲︰「我會想辦法讓她回的。她是咱家的人怎麼能便宜了表哥和大姑。」

　　「對對，就是這個理兒。」

　　「我的兒，你別生氣了，辦法咱慢慢想。最近天旱，咱家先忙活完再說這事。」

　　李寄敷衍地嗯了一聲，繼續思索他的「辦法」。

　　天氣越來越熱，有時一整日不見一絲風。有的旱地裡已經出現了大片龜裂。

　　村民們開始挑水澆田地，很多人家為了爭水源，時常發生口角爭鬥，有的甚至大打出手。

　　李大富性子暴躁，劉氏也不是善茬。這日中午，因為爭水，跟同村的王大牛一言不和就爭執了起來，最後愈吵愈烈，兩人便動手打了起來。

　　李家是個大戶，王家也不弱。兩家先是小打，最後越鬧越不可開交，變成了聚族打群架。

　　李大姑這邊得知李家的消息時，已是兩天後了。

　　那知情人來告訴李大姑說︰「妹子，聽說你娘家兄弟跟王家的人打架，摔到幹溝裡，斷了一條胳膊。 」

　　李大姑感嘆︰「這幫不省心的。前些年那老大摔了腿，還不長記性。」李家大伯在李竹小時候也是跟人打架，斷了一條腿，李家人卻說是李竹克的。只是不知道這次又該說是誰克的？李竹在一旁暗暗想道。

　　李大姑嘆了幾句，猶豫了一會還是決定先不去看李大富。畢竟兩家都鬧到這個地步，她上門去也沒啥意思。

　　楊家的房子蓋得十分順利，打地基，砌牆，上梁，半個多月過去，房子的雛形已經出來了。起初，楊老實和李大姑是想蓋泥胚房的。結果那建房的師傅說今年的磚瓦特別便宜，蓋房子是大事，還不如咬咬牙蓋棟好的。

　　那賣磚瓦的也主動說沒錢可以先付一半。這夫妻倆一商量，決定就蓋三間青磚瓦房。許是楊家日子好過了，楊墨的身體又好了，這些人對楊家的態度來了個大轉彎。楊老實時不時地感嘆一句人情冷暖。

　　李大姑到想得開︰「感慨個什麼勁，他敢佘咱就欠著。那錦上添花也是花兒。」

　　就在房子快落成時，蔡青卻來了，他對李大姑說道︰「嬸子，你這陣子忙完了，就趕緊去縣裡擺攤吧。不然就被人佔了。」

　　李大姑聽這話不對勁，就趕緊追問到底咋回事。

　　蔡青說道︰「你們原來的攤位上，也來了一個賣鹵肉的。」