第26章 打擂

　　第二台十六章打擂

　　這個消息對李大姑來說是一個嚴重的打擊。李竹倒想得開，跟風盜版這事，自古以來就存在，只不過是時間的早晚問題。

　　她沒有權利不讓別人賣鹵肉。她相信只要自家的鹵肉質量，況且她還有靈泉這大殺器。

　　李大姑沒李竹那麼樂觀，她罵了一陣，當下便開始收拾東西，跟楊雲交代家務事，準備明天就恢復生意。

　　連著試驗幾次，李竹的涼皮已經做得很好了，明天正好拿出去試賣。

　　第二天，李竹她們起得比往常還早些。楊家的新房建在旁邊的空地上，舊房沒有拆，他們做飯做鹵肉也不耽誤。

　　三人忙活了一陣，收拾好東西，李竹就跟著李大姑去縣裡，楊雲留在家裡。

　　李大姑一到先前擺攤的老地方，那些左右前後的熟人小販都趕緊湊上來跟李大姑說這些日子的事情。

　　「楊大嫂啊，你這幾日沒來，沒人搶生意了。」

　　「那個女人賣得比你便宜兩文錢吶。」

　　「生意可火了，讓人眼氣。」

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　　眾人七嘴八舌的說著，有的是替李大姑擔憂，有的是純粹看熱鬧，還有些準備瞧笑話。

　　李大姑心裡恨得要死，臉上卻沒表現出來，笑著說道︰「多謝大伙告訴我，我們各賣各的。我相信這些熟客的眼光，生意不是誰想搶就能搶的。」

　　李竹悄悄地過去觀察她的對手。擺攤子的是一個三十多歲的高大婦人，長著一張長臉，黑膚高顴骨，一雙三角眼。她對待顧客十分熱情，熱情得甚至過了頭。

　　「這位大哥，您嘗嘗我家的鹵肉，好吃還便宜。」

　　顧客三三兩兩地圍上去詢問購買。

　　李竹讓一個小販家的孩子幫著買了一份，她和李大姑嘗了嘗，味道還行，但比她家的鹵肉還是差了些。

　　李大姑的生意今日果然差了許多。甚至有不少以前的熟客也到那家去買。李大姑開始還算淡定，後來越來越坐不住。

　　到了中午，按平常的進度，他們這時節鹵肉已經買了大半，今日卻連一小半都沒賣。

　　天氣又幹又熱，路邊大柳樹上的知了一聲接一聲地叫著，聽得人愈發心煩。

　　李大姑煩躁地扇著扇子，跟李竹商量道︰「阿竹，你說咱家要不要降價？」

　　李竹搖頭︰「大姑，咱家用的全是好料，新鮮的肉，本來就沒多少賺頭，再降價就白幹了。」

　　「大姑你別急，你且等著吧。」

　　這半天功夫，李竹已經從別人口中得知那個女人姓周，是朱家灣的。

　　一聽到朱家灣，李大姑眉頭一聳，喃喃自語道︰「朱家灣。」李竹也立即想到了朱氏頭上。

　　「哼。原來是她。」李大姑冷笑一聲，沒再多說。

　　鹵肉賣得一般，不過李竹做的涼皮涼面倒是很受歡迎。涼皮大份的四文錢一碗，小份的兩文一碗，一般人家都吃得起。涼皮勁道香辣，夏天人們胃口不好，吃上一碗涼皮，就著一個饅頭或是餅子，午飯解決了。

　　「小妹子，你多給我加勺調料。」

　　「你多給點黃瓜絲行不？」

　　李竹一邊應答，一邊忙活著。

　　李大姑的臉上總算有了些笑模樣，總算有一樣賣得好的。

　　晌午時分是小吃攤上最忙碌的時候，那些做工的趕集的人們，一般都會在這時候過來買東西。

　　周氏那邊一見人多，扯著嗓門吆喝︰「都來看一看喲，好吃鹵肉，只要十三文一斤。」

　　李大姑也跟著大聲吆喝，「正宗的楊家鹵肉，都來嘗一嘗嘍。」兩人像打擂台似的。

　　李竹很快又想出一個辦法，即在涼皮涼面中加點碎肉賣到六文錢一碗，買的人倒也不少。接著，她又推出一個買二贈一和賣五贈三的活動。前者是買二斤鹵肉贈一碗涼面或涼皮，後者是買五碗涼皮贈三塊鹵肉。

　　眾人覺得這個方法很新鮮，紛紛上前詢問。一般人都喜歡佔點小便宜，李竹前世時曾見到不少為了一點賠品買一堆不需要東西的人，這裡也不例外。

　　她這個方法一經李大姑喊出，就有幾個婦人上前來問︰「那我們幾家合伙買鹵肉，是不是也能送涼皮？」

　　李竹笑道︰「當然可以。只要總數到二斤以上就行。 以此類堆，二斤送一碗，四斤送兩碗……」

　　那些婦人商量了一會兒，於是幾家合伙買了四斤，得了兩碗涼皮。

　　生意就是這樣，一有人開頭，跟風跟買的人就多了。

　　「五碗涼皮。」

　　「二斤鹵肉。」

　　「……」

　　李大姑和李竹又像以前那樣忙碌起來，一個賣貨一個收錢，配合默契。

　　「鹵肉鹵肉，祖傳秘方鹵肉，便宜咧。」周氏一看這邊生意又火起來，急得嗓子冒眼，扯著嗓門大聲要吆喝。

　　有的客人兩家都買過，就給了一個客觀評價︰「那周家的雖便宜些，味道到底差些。」

　　就有人接道︰「那是肯定，一分價錢一分貨嘛。」

　　因著這兩個營銷手段，楊家的鹵肉到底還是順利賣完了。

　　反觀周氏那邊，還有大半盆。這個時期可沒有冰箱，當然，也有冰庫之類的，但那是富貴人家才用的。老百姓可沒那個條件，頂多就是吊在井水裡或是地窖裡緩解一下，誰也不能保證不壞。

　　周氏有些傻眼，這幾天李大姑沒來擺攤，無人競爭，她做幾十斤基本都來賣完。今日人家原主重出江湖，她這個贗品被晾在一邊了。

　　太陽還老高，也就剛到申時。李大姑已經開始收攤了。旁邊的攤販大聲跟她招呼︰「楊嫂這就賣完了？」

　　「完咧。今天做得少，好多熟客都沒買著。呵呵。」李大姑大聲笑著，故意刺激那個跟紅眼兔子一樣的周氏。

　　李大姑挑著空擔子，帶著李竹說說笑笑地離開了。看都沒看那個周氏一眼。

　　「我想起來了，那個女人就是阿雲她大伯母的娘家嫂子。」路上，李大姑恨恨地對李竹說道。

　　李竹默默嘆了口氣，她還以為是肖氏找來的人呢，原來是朱氏找來的。

　　李大姑回家後把這事說給了全家吃，楊老實嘆息一回，也沒說什麼。

　　李大姑又囑咐楊雲︰「你以後注意些，咱家的老鹵湯用完你就搬到堂屋去。」楊雲點頭應下。

　　第二天，為了對付周氏，李竹在鹵湯中多加點靈泉水，這下香味更加濃鬱，隨風飄得滿村子都是。

　　朱氏在家也聞到了。她正樂滋滋地算計著什麼時候

　　能擠垮掉李大姑家的生意呢。

　　雖然有競爭對手在，李大姑並沒有減少鹵肉的斤數，涼皮也多做了幾十張。家裡的黃瓜不夠了，她又到鄉鄰家裡買了些帶上。

　　李竹嘗了一口調料，茱萸味道是不錯，可是還是比不上辣椒。要是有辣椒就好了。

　　楊老實把她們送到村口，兩人在路口等去縣裡的牛車。

　　她們到達隆福街時，周氏早到了，這次多了一個人，是個矮壯的黑胖子。他眯縫著一雙小眼，不善地打量著李大姑和李竹兩人。

　　李大姑跟昨天一樣，跟攤販們說說笑笑，看都不看那夫妻倆。

　　夏天天熱，人們來得要比往常早很多。街上很快就熱鬧起來了。

　　她們剛放下攤子，就有幾個人來買涼皮。

　　「你家的涼皮爽口，我家老太太天熱不想吃東西，昨兒個吃了一碗，今日又讓我來買。」

　　那買東西的男子說道。

　　李竹笑道︰「這東西確實爽口，不過老年人也不能多吃。您讓家人多給她做些清淡小菜。」

　　「這小姑娘就是實在。換了旁人該說多吃好了。」

　　李竹微微一笑，麻利地拌好涼皮遞給那人。同時又夾了兩塊鹵肉放上去。

　　男子一臉驚喜，李竹又解釋道︰「您是今天的頭一個客人。免費贈送鹵肉。」

　　很快就有消息傳出來，楊家鹵肉今日又有新花樣了。到場的前十五個顧客都有贈品。買鹵肉贈涼皮，買涼皮賠鹵肉。

　　很快地，李大姑的攤子前就圍了很多顧客。挨挨擠擠地好不熱鬧。

　　有的客人還問李大姑︰「別人家的都降價，你家為啥為不降？」

　　李大姑得體地笑道︰「這位小哥，一分價錢一分貨。我家的鹵肉你也吃了，那肉是新鮮的，用料也講究，這吃到肚裡的東西可糊弄不得。」那人訕訕地笑了。

　　後面再有人問，李竹和李大姑就如是回答。

　　問歸問，楊家的生意並沒受到多大影響。攤子上前一直沒怎麼斷過人。

　　眼見著李大姑的鹵肉和涼皮一份份地賣出去，周氏夫妻倆氣得直瞪眼。

　　兩人一唧咕，周氏的大嗓門又響起來了︰「前十位便宜一文錢，都來看看吶。」這抄襲得真不要臉。

　　當天，李竹她們收攤時，朱家的鹵肉攤仍有大半沒賣出去，李大姑帶著一臉勝利的笑容離開了。

　　到了第三天，朱家鹵肉再次降價。

　　李大姑心頭疑惑道︰「這麼降下去，還能有賺頭嗎？」

　　李竹說道︰「大姑別急，她降讓她降。咱就是一文不降。」這種靠降價惡性競爭的都是自殺性行為，除非對方家大業大，不介意不賺錢。

　　這天中午，正是生意最忙的時候。李竹和李大姑正在忙碌。

　　突然有人叫喊道︰「哎呀，有暈倒了。」

　　李竹抬頭一看，就見一個老者摔倒在她家的攤前。