第十八篇：黃海之濱異趣事

　　仁者樂山，智者樂水，又道：靠山吃山，靠水吃水。近山或在山上生活，和近水或在水上生活，各有好處，不能定奪哪一種更優越，只好照各人的性情興趣來作自行決定的。

　　由於在黃海之濱築海壩，自然和海時有接觸。黃海之濱，在那五六十里範圍之內，根本沒有沙灘可言，真怪，為甚麼會沒有沙灘，至今不明。

　　不過雖然沒有沙灘，嬉水是一樣可嬉的，而且，海濱水產極豐富，最奇妙的是，從一處地方出發（名字忘記了），划小船，划出三四里，就在海面上，有一股高出海面不到一公尺的噴泉，水勢甚粗，噴泉的水自海面冒出來，海水何等鹹苦，可是這股噴泉出來的水，竟是清甜無比。這樣的異事，未見有任何紀錄，真是天下之大，無奇不有。漁船在經過這股泉水時，每喜補充食水，取之不竭，不知已有多少年了，如今不過事隔三十餘年，那股清泉，應該還在海水中冒出，展示著大自然的奇蹟。

　　漁船，大都以陳家港作集散地，陳家港只是一個十分破落的小鎮，據說，在民初軍閥混戰時期，曾畸形繁華過一陣子，但也了無遺跡可循。不過，停泊在陳家港的漁船，氣派倒是極大，一日見一艘新船下水，大放爆竹之餘，把一頭大公雞斬了，血滴在船首，這可能是當地漁民的習俗。

　　生性好見識新奇，去得陳家港次數多了，和當地幹部混得相當熟之後，就由他們安排，上了一艘漁船，跟著出海捕魚去，那次的經歷，有趣之極，漁船原來的任務是去捉黃魚的，正是秋季黃魚的汛期。

　　漁民因為長期在喜怒無常的大海上討生活，生命沒有甚麼保障，所以各種各樣禁忌特別多，一上船，就被警告，雙腳不能懸空，吃完飯，筷子不能擱在碗上，說話之間，決不能帶「翻」字之音，吃魚，吃完了一邊，要將中間骨頭挾走，再吃另一邊，而不能將魚身翻轉；碗、碟、盆之類器物，看見翻轉，那簡直要立時被扔下海去！

　　這些禁忌雖然花樣繁多，但只要緊記一條即可：不能有任何言語或行動，涉及船隻會發生危險的暗示。

　　上船出海之後，和漁民閒聊，聽他們說起海上，大量的魚類出現之際的情形，像是聽天方夜談一樣，說甚麼黃魚、帶魚每年兩次過黃河去朝龍王，魚群過時，只見魚不見海水，魚和魚之間擠擦發出的聲響，如同雷鳴，比潮水聲還要大，又說那時，漁船只有遠遠避開去，直到大隊魚過了，在魚群尾上下網，已經可以大有所獲，若是貪心，在大群魚中下網，連網帶船，都會被拖走云云。

　　這種說法，自然不能盡信。船一開航，漁民立時忙碌起來，把一簍一簍的鹽，倒進船艙之中，一旦網了魚上來，就倒進艙中，使魚在跳躍之際，和鹽混合。心中一直存著一個疑問：這樣一來，不是所有的魚都變成鹹魚了嗎？那麼，鮮魚從何而來？或許，只是這一帶漁民，才是這樣作業的，由於沒有機會再和別的漁民接觸過，所以，疑問一直無法解決。

　　這個船隊一共有四艘船，本來的任務是去捉黃魚的，可是船行當晚，茫茫海面之上，忽然出現了奇景，只見月色之下，極目所望，海面忽然變成了一片銀白色，而且，不是靜止的銀白色，而是翻動的銀白色，而船上的漁民，一起大叫起來。

　　當晚不知是發生了甚麼事，以為有甚麼災禍發生，在甲板上，不知如何才好之際，已看到一個漁民，一竹篙刺向海面，挑起了老大一團銀白色的物體來，原來是一只好大的水母。

　　再一看海面上，綿延至少好幾公里的銀白色，原來全是一隻堆一隻，不知多少隻水母所造成的！那些水母，小的也如面盆，大的竟如大圓枱，真是奇觀中的奇觀。

　　我是局外人，只管欣賞奇觀，漁船上其他人，卻已忙了起來，吆喝聲中，紛紛下網，網初下之際，簡直被水母托住了難以沉得下去，原來領隊的決定不捕黃魚，就捕捉水母算了。

　　一網一網的水母被倒進艙中，人手不夠，也參加了倒鹽的工作，一層水母一層鹽，一直忙到天亮，好像有人下命令一樣，所有水母在極短時間內，一下子全沉進了水之中，海面上一個也看不見了。

　　水母經過醃製之後，就是美味可口，營養極高的海蜇皮和海蜇頭，現在市面價格頗高，不過那年頭，這東西十分賤，不值錢，所以四艘漁船，雖然超載而歸，但事後聽說，下令捕海蜇的領隊，由於不捕黃魚，而捕海蜇，在漁民群眾大會中，捱了不少次批鬥。

　　在水母發現之後若干日，午夜在沉睡，被人推醒，海上有異聲大作，立時幾個人飛奔到海邊去，約有三五里路程，到了海邊一看，遠處海面上，有極闊的一道銀白色水流，當地鄉民也有趕來看熱鬧的，說那是帶魚群，真是有異聲，像是無數東西在擠壓一樣，而且看起來，魚群簡直如海中的一道河流！到此才知道漁民所說的或有誇大，但也並沒有誇大多少，海岸真是美麗而又神秘的領域！