第301章 趙霞顯身手（二合一）

  就這樣，讓五丫提前試一試廚藝的辦法被定了下來。

  袁氏得了袁老娘的準話，帶著一臉喜意回了屋。

  第二日，寅時剛過。

  原本還一片漆黑的袁家各屋都亮起了燈，在一陣窸窸窣窣的聲響中，躺在屋子裡睡覺的眾人也都爬了起來。

  打開房門，門外略顯涼意的冷氣迎面而來。

  袁老爹呼了口氣，伸手瞬間裹緊身上的衣服，抬腿跺了跺腳，拎著手上的東西出了門。

  就著窗邊透出來的光亮，袁老爹拿出裝在竹筒裡的火折子，將蠟燭點燃，小心翼翼的套進折好的大紅燈籠裡，隨後，將其懸掛在院子周圍的角落。

  橘紅色的光從燈籠中散出，也讓整個院子鮮亮不少。

  正房偏屋，袁氏穿戴整齊，趕緊身手將還在睡覺的趙霞從被窩裡挖出。

  昨天晚上，趙霞睡得早。

  等袁氏帶消息回來時，趙霞已經睡了過去。

  袁氏也沒有叫醒特意說，所以趙霞還不知道這事。

  倒是趙玉，挺著困意一直等袁氏回來，早早的得了消息。

  眼下，趙玉也被動靜驚醒，揉著眼睛，穿衣收拾自己。

  見袁氏正在叫趙霞，她趕緊過來一起幫忙。

  別說，母女兩人一起出手，速度也就快了。

  很快，趙霞皺著小眉頭睜開了眼睛。

  沒等趙霞反應過來，袁氏忙撿起一旁的衣服給其穿好，順便又將昨晚的事和她說了一遍。

  冷不丁的聽了這麽一個大消息，趙霞整個人都愣住了。

  她呆呆地睜著眼睛，看著正幫忙給她整理衣袖的袁氏，“娘，你說的都是真的？”

  “我外祖母，真的肯讓我去做今日的吃食？”

  趙霞眼睛亮晶晶的，明顯被袁氏說出來的消息激動了。

  忍不住搓了搓手心，趙霞一個勁的嘀咕，“嘿，那太好了，又能做菜了，”昨天一天都沒碰到廚房，可是讓她心癢癢的很。

  趙霞是真的高興，自從她表現出了對廚藝極大的天分後，蛋糕坊的一日三餐便由她承包了下來。

  無他，誰讓趙霞是真心喜歡做菜。

  比起那種滿心滿意投入其中的做菜，其他人在吃完她的菜後對她的反饋也讓她著迷。

  眼下，這樣一個比之前要大上數倍的酒席，如何不讓趙霞興奮。

  “能不能做，還要看你一會做的如何，可不是你說成就能成的，”秉持著孩子不敲打就上天的想法，袁氏忍不住潑了一盆冷水。

  “嘿，肯定能成，”趙霞倒是自信的很，拍著胸脯，一臉肯定。

  “噗，竟作怪，”見趙霞如此高興，袁氏也忍不住笑了笑，“穿好就趕緊下炕，該過去了。”

  心說自家的兩個丫頭，還真是個個都與眾不同。

  趙霞笑嘻嘻的點了點頭，她伸手歡呼一聲，下地後，直接被袁氏領去了廚房那邊。

  …………

  此時，袁老娘和崔氏羅氏三人都在廚房忙碌。

  按照成親的流程來看，今日一早，袁小弟就要起早趕去楊柳村接親，同時，兩位新人還要簡單拜會女方的親戚長輩。

  算下來，起碼要耽誤小幾個時辰才能回來。

  袁老娘怕袁小弟在整個過程中會餓肚子，遂想著早上要給袁小弟做些飯菜給其先墊墊底。

  當然，陪同袁小弟一起過去接親的也有不少同村青年，接親都是全程參與的。

  袁老娘雖做不到對待這些青年和袁小弟完全一樣，但她也不會厚此薄彼，便想著利用家裡的肉食額外多做一些肉包子和骨湯出來。

  砰砰砰———

  手握著鋒利的菜刀，袁老娘盯著案板上的肉餡，手用力，剁的其砰砰作響。

  身旁，崔氏和羅氏正幫忙清洗青菜，身邊跟著自家閨女。

  聽到身後動靜。

  崔氏回頭一看，就見到自家小姑子領著她那兩個閨女來了。

  她笑著忙招呼一聲，“杏花妹子來了，”

  聽到閨女來了，袁老娘忙放下手裡的菜刀，扭頭看了過去。

  一旁的羅氏，也好奇的打量一眼，跟著點頭算是招呼。

  “大嫂，二嫂，娘，”袁氏邊叫人邊點頭。

  同時，她腳步未停，領著趙玉趙霞直接去了袁老娘這邊。

  袁老娘低著頭，略過一旁的趙玉，直接看了眼被袁氏領過來的趙霞，咧嘴笑了笑，“五丫，告訴外祖母，都會做什麽？”

  趙霞舔了舔唇，跟著像是打報告一樣，接連爆出了自己熟悉一連串的菜名，還都是大菜，比如什麽水煮肉片，夫妻肺片，竹筒肉，回鍋肉，辣子雞，毛血旺，麻辣水煮魚……

  這些菜，全都是趙玉之前想要吃，告訴趙霞後，趙霞按趙玉給出的指導，自己琢磨出來的。

  他們一家都有吃過，不管是味道還是口感，都十分不錯。

  等趙霞這邊報完了菜名，袁老娘考慮到南面區域的局限性，又從這些菜的名單中踢出了一些不能做的，步驟麻煩的，直接開口先點了兩個水煮肉片，回鍋肉試試。

  “至於剩下的東坡肘子，夫妻肺片等其它菜品，留在後面就好，”袁老娘考慮到時間不足，也就沒讓趙霞全都做出來，心說只要趙霞這次做的不錯，那剩下的菜就全都端上酒席也沒問題。

  “奶，這些菜，都要辣椒，家裡有嗎？”

  趙霞馬上想到了這些菜最關鍵的一點，那就是辣。

  沒辦法，辣椒味辛，人吃了之後會渾身暖烘烘，甚至嚴重的，大汗淋漓，頗有驅寒的作用。

  眼下他們留在南面，就要考慮到南面的潮濕氣候。

  所以，南面的人日常也格外偏愛辣椒，以至於不管是趙霞一場做菜，都會隨手放一些辣椒進去。

  甚至連小吃鋪那邊，為此做了一定的調整，在趙玉的建議下，更是出了小面，白切雞等偏辣吃食。

  好在南邊辣椒多，不管是鄉下還是城裡，幾乎隨處可見，並不算得上難得。

  只不過現下眾人回了袁家，加之袁老娘一家還是從北面過來的。

  趙霞怕袁老娘不知辣椒作用，這才詢問出聲，想著，若是家裡沒有，那便去其它處買些回來。

  好在袁老娘對於辣椒這種吃食雖不了解，但當初栽種時，也在後院的菜園種了不少。

  不僅如此，“廚房也有，數還不少，諾，你瞧瞧，若是這些不夠，家裡的菜園還能再摘一些，”袁老娘伸手直指角落。

  角落裡，放著一個背簍，背簍裡裝的正是趙霞剛提到的辣椒。

  這些辣椒，都是平日袁老娘在村裡走動時，那些關系還不錯的村民送給她的。

  辣椒在南面很重要，以至於這裡家家戶戶都愛種上一些，袁老娘和他們來往，這一來二去的，就收到了不少。

  趙霞扭頭，順著袁老娘的視線看去，確定辣椒都還能用後，點了點頭，“夠了，不夠，我再與外祖母你說。”

  說完，趙玉伸手又碰了碰一旁處理好的肉食。

  捏捏又挑挑，選出不錯的，都交給袁氏統一處理。

  而她自己，則是蹦蹦蹦的外廚房來回跑，碰到裝調味料的瓶瓶罐罐，全都搬過來一一檢查，確定需要的，就單獨放在一旁。

  直到，將一些準備都弄好，趙霞才正式做菜。

  …………

  裝在陶盆中，新鮮冒著熱氣，最上面還覆蓋一層紅彤彤的辣椒的兩盤熱菜被端了上來。

  鋪一上桌，就吸引了家中其它人的視線。

  勾人的香味順著陶盆紛紛飄了出來，讓人忍不住吸鼻子的同時向下咽著口水。

  現下，距袁小弟出發接親，只剩下半個時辰。

  怕時間來不及，在袁老娘的催促下，袁老爹帶著家中的幾個男人坐上飯桌。

  動手撿起一旁的筷子，袁老爹先是對著放在眼前，那盆裹在紅彤彤的湯汁中的肉片一夾，就著肉片上漂浮的大塊辣椒，全都一起送入口中。

  霎時，舌腔被辣椒特有的辛辣口感徹底佔據。

  鮮肉的嫩滑配上爽口的辛辣。

  直接爽的人頭皮發麻。

  袁老爹飛快的嚼了兩口，將其咽下，隨即，一股暖呼呼的熱流順著咽喉直接沒入腹部。

  ………

  被兩道菜這麽一辣，袁老爹幾人先是一愣，跟著，手上夾筷吃飯的動作明顯加快。

  盡管吃完辣椒之後，嘴邊麻酥酥的，但辣椒的香味配著肉片的鮮嫩，還是勾著他們不停的吃，不停的吃……

  直到將整整一鍋水煮肉片和一盤回鍋肉全都吃完，袁老爹幾人方才戀戀不舍的放下手中的筷子。

  伸手抹了抹還有些發脹發紅的嘴唇，袁老爹誇了一句，“今日這兩道菜，滋味不錯，”起碼在這兩個菜之前，他是沒吃過這麽有滋有味的一道菜。

  袁老爹心說，若是能將這兩道菜搬上酒席，怕是會比他們原先準備的那些還要更吸引人。

  且他甚至已經能夠預料到，等今日準備的十二菜上桌時，會引發多大的狂潮。

  袁老娘聽了也很高興，她指著被眾人吃乾淨的兩個菜盆，“那就定下，今日酒席，上這兩個菜，”

  “呼，我之前還曾擔心，方老爺子今日來不了，怕是會影響咱們家今日的酒席，現下倒好，”袁老娘的音調直接拔高一截，有了這兩個菜坐鎮，哪怕其它菜都不怎麽如意，也不會影響他們家的酒席，反而還能讓他們家的酒席更出彩。

  袁老爹聽著直點頭，“當是這個理，”心裡更是讚同不已。

  袁老娘心裡也是感慨，同時更是慶幸自己還好聽了閨女的話，讓五丫過來試了試，不然，他們又如何能得到這麽好的菜。

  之前，趙霞在廚房做菜時，袁老娘也是旁觀許久，她自詡自己做飯幾十年，若是沒有旁人指點，她肯定是做不出來這樣的好菜。

  心裡已經將趙霞定位為那種天才廚神後，袁老娘端著幾人吃乾淨的菜盆，扭頭回了廚房。

  而袁老爹則帶著吃飽喝足的袁大哥等人直接去了院子。

  袁小弟去女方家接親，按照女方的親戚長輩人數來算，他們家至少也要準備五輛馬車。

  好在家裡從北面過來時，自己便存下了四輛，在臨時算上袁氏一家的馬車，也湊到了數。

  但袁老爹怕不夠，又從村裡其他處的還不錯的人家借了兩輛，他此次雖然不去，但該有的準備還是有的。

  帶著人將迎親的馬車套好，確定跟著袁小弟一起過去的青年都過來了，袁老娘不忘將熬的香濃的骨湯端出來送給這些人暖肚子。

  畢竟一起去女方那邊接親，起大早不說還都沒怎麽吃飯，袁老娘蒸了好些肉包子也給人一一帶上。

  拿上要送給女方家的東西，袁小弟吆喝一聲，眾人方才趕著馬車直接離開。

  目送袁小弟等人走遠，袁老娘和袁老爹收回視線。

  袁老爹沒有回屋，而是直奔村子，去請村裡的一些老人過來。

  袁家還沒分家，袁老爹身為一家之主，這種事他親自去才行。

  而袁老娘，帶著家裡的女眷繼續在廚房忙活。

  趙霞這次有之前的水煮肉片和回鍋肉打底，給了所有人信心，袁老娘乾脆一揮手，不僅將付給方老爺子的銀錢都給了趙霞，同時還示意趙霞放手去做。

  至於想要交給程老爺子的幾個菜，也被袁老娘放在趙霞這邊。

  最後，眾人選定水煮肉片，回鍋肉，夫妻肺片，東坡肘子，小酥肉，再加上一道袁氏的糕點，六個菜齊全。

  “反正五丫都行，那就都交給五丫做了，”

  “老大媳婦，杏花，你們兩個留在廚房幫五丫打下手，”

  “老二媳婦，你到時帶著家裡的兩個孩子和村裡其它婦人負責端菜上桌，”

  “對了，快到時辰，人該來了，老二媳婦，你到時別忘了去門口招呼一聲。”

  將這些事都交代完，袁老娘跟著叫上趙玉，祖孫兩人一塊去了後院菜園。

  趙霞做的都是辣菜，很需要辣椒。

  牆角的辣椒不夠用，所以袁老娘和趙玉特意去後院菜園子在摘一些回來，好在菜園種的不少，眼下也熟的七七八八，摘取倒不是很麻煩。

  趙玉拎著籃筐，一邊蹲在菜園摘著辣椒，一邊不忘觀察菜園裡的青菜構造。

  大部分都是南面一些常見的青菜，小部分是一些不知名的野菜。

  略略留意了一下，趙玉就發現了菜園裡竟有薄荷。

  想到酒席單吃肉菜太膩，到時候熬上一鍋薄荷水，也能幫其他人解解膩。

  這般想著，趙玉直接伸手摘了一些薄荷葉回來。

  一邊摘著，趙玉還不忘腦補。

  哎

  若不是眼下天涼了，趙玉都想利用這些薄荷，做些特殊口味的涼面出來了。

  唔，只能等明年再說了。

  ………

  (本章完)