作坊招好了人之後，來了不少找活乾的婦女。

  十幾個婦女一起剁肉餡，有專門的人稱重，往肉餡裡加上調料攪拌均勻。

  灌好的香腸掛起來晾曬。不僅如此，還做了三種口味，可以滿足不同人的喜好。

  “這東西該怎麽吃呀？”魏兆東好奇的問道。

  “吃法可多了，可以烤熟了吃。也可以蒸熟了吃。還能先蒸熟，曬幹了切片吃。各種吃法，有不同的滋味。”

  看到魏兆東好奇的樣子，蘇毅說道：“要不咱們先烤幾根，嘗嘗味道如何？”

  “行，嘗嘗味道，我這心裡才有底！”魏兆東說道。

  蘇毅早就讓人準備好了一個鐵板，讓王大壯從馬車上搬下來。

  下面點上炭火盆，將鐵板放上去。

  等到鐵板燒熱，刷上一層油，將香腸放上去。

  過了片刻之後，散發出陣陣香氣。

  “好香啊，”魏兆東聳動著鼻子聞著。

  “再等一會兒才行，現在還沒熟透呢！”蘇毅用竹簽不停地翻著香腸說道。

  “東家真是奇思妙想，這種方式都能想到。不用品嘗，光是聞問道，就知道必然好吃了！”魏兆東感歎說道。

  “咱們讓百姓養了這麽多的豬，要是賣不出去，豈不是害了他們。因此必須要多想辦法，養出來多少都能及時賣出去。

  雖然光是收購豬皮製作成阿膠就能賺錢，但是這些肉要是不能夠充分利用，實在太過浪費了。

  我打算將這種吃法，直接讓人到街上去擺攤。咱們自己雇傭人也好，交給小攤販自己做也好。只要能夠賣出去，換來的就是錢。”蘇毅說道。

  “這個主意好，只不過價格卻不能賣的貴了！”魏兆東說道。

  “不會賣貴的，我算了一下。這一根香腸成本不到兩枚銅錢，咱們賣給小商販三文錢一根。他們做好之後，賣四文錢。

  一天能賣幾十個，收入就挺好了。而且賣烤香腸的人要選擇好，必須隔開一定距離，讓所有人都能賺到錢才行！”蘇毅將自己的想法說了一遍。

  “這個主意好，四文錢的確可以接受。應該能賣不少！”魏兆東點頭說道。

  “既然這樣，咱們就先找自己的人出去擺攤。等將名聲打開之後，自然有人來買香腸回去擺攤。不僅在蘇州，周圍的縣城都可以找人嘗試一下！”蘇毅說道。

  “行，我這就找人去做，明天現在咱們商號門口試著賣一下！”魏兆東答應說道。

  聊著天，香腸也烤熟了。兩人邊吃邊聊，魏兆東對香腸的口味讚不絕口。

  吃完之後，蘇毅帶了一些香腸回家。

  將家人都叫到一起，然後支起來鐵板。

  “這個就是相公說的香腸嗎？”李麗質用竹簽撥著問道。

  “沒錯，我已經和魏掌櫃嘗過了，味道相當不錯！今天我就親自動手，給你們烤著吃！”笑著說道。

  為了不會太油膩，還廚子給弄了一些蔬菜，還有魚片，放在上面一起烤。

  香腸在鐵板上滋滋冒油，整個院子裡都是香味。