第195章 七星斬將曲 間奏 新十傑的實力。

  “第二組和第三組選手都已經分出勝負！反叛者和十傑雙方各勝一場！現在就剩第一組的貞塚奈央選手和鏑木祥子選手進行本回合決鬥的最終戰了！各位觀眾！拭目以待吧！”川島麗主持到。

  “……，突然變得好正規啊。”石客挑了挑眉毛，(ω)。

  “哎嘛～～怎麽越主持越別扭呢？我原來怎麽主持來著？不得勁啊！”川島麗撓了撓後腦杓。

  “……，得～～果然還是逗比。”石客攤了攤手，╮(ω)╭。

  “我先去休息了。小祥子～你加油哦。布奇，我們會酒店休息吧。”茜茜久保桃和鏑木祥子打了個招呼，抱著小熊娃娃下了台。

  “哦……我會努力的。桃學姐。”鏑木祥子擦了擦腦門上的汗，點了點頭。

  茜茜久保桃走到了出口通道門口，停了下來，回頭意味深長地看了一眼正在喊加油的小惠，輕哼一聲，加快腳步離開了，“哼……不可愛……一點都不可愛啊！田所惠……”

  回到評審席，“啊～～我真是有些好奇啊。那種榨菜鹵能做出什麽樣的菜品。”伊斯特華路推了推眼鏡說到。

  “我就不知道了。我一直隻吃高級餐廳的高端菜品，這種街邊的重口味食材，我實在是無法評價啊。臭豆腐……實在是沒經驗啊～～！”夏魯姆捂了捂額頭說到。

  “對啊～～高端菜館裡面的確基本看不到臭豆腐之類的重口味菜品，為了保持菜館本身所謂的高品質和高端服務。不過呢，吃多了就對我們來說就沒什麽驚喜可言了。我現在心裡可是對接下來端出來的菜品充滿期待呢。”安妮笑眯眯地說到。

  “唔……的確。不過，還是要做好相當大的心理準備啊～～太刺激了。”夏魯姆點了點頭，(oд)o。

  “嗯。剛才的氣味都發展成辣眼睛的那種了。我們要不要準備一下鼻塞？”伊斯特華路推了推眼鏡說到。

  “……，很需要。”夏魯姆點了點頭，⊙＿⊙。

  “沒那麽誇張吧？”安妮笑了笑說到。

  兩個人看了一眼安妮，沒理她，默默地跟工作人員要了鼻塞。

  這個被熏成猴子還能全忘了的呆子，作為人類，不用理會她。

  “我……完成了。呼～～”鏑木祥子舉起了手，端著三個密封的小湯缽走上了評審席，(_;)。

  看表情，被榨菜鹵這個食材坑死了不少腦細胞。

  鏑木祥子把三個湯缽放到了桌子上，微微一笑，打開了蓋子，(ω)，“請享用。越南湯粉激辣榨菜鹵版。”

  大家看向了湯缽，裡面是青翠透亮的湯底，清澈見底。紅色綠色的小辣椒段漂浮其中，與洋蔥圈、青檸檬片在湯面上微微碰撞間蕩漾起一圈圈的水波。水面之下是潔白如玉的越南米粉，微微泛著光。與與米粉同在湯底的是一塊塊呈現粉紅色的標準牛肉片，用筷子將其夾出水面，柔嫩Q彈，微微顫抖。清湯的底部是一片片鮮嫩的綠葉，是在中國名曰九層塔的香料和平凡好用的香菜葉。微微冒起的熱氣向品嘗者們表明了態度，來嘗嘗吧！現在可是在最合適入口的溫度哦！
  “嗯～～不臭，臭味沒有了。想必是被辛香料的香氣壓製住了吧。”夏魯姆聳了聳鼻尖。

  “嗯。沒錯，應該是這樣。洋蔥、八角、桂皮、香葉、九層塔、辣椒，除此之外還有一些。這麽多香辛料……不知道味道如何啊？要是為了壓製異味而過量使用香辛料完成食材本味薄弱，那就是得不償失了。”伊斯特華路推了推眼鏡。

  “想知道還不簡單嘛。我們的舌頭就是最好的試金石。品嘗開始！”安妮一本正經地說到。

  三人開吃。

  “我先品嘗湯底吧。越南湯粉是否做得完美，嘗一口最為精髓的湯就知道了。”夏魯姆拿起了湯杓，舀了一杓，送入口中慢慢品鑒，“嘶～～哈～～好辣！不過，和檸檬的酸味達到了平衡。這是一流的酸辣口味！這份酸辣並沒有掩蓋湯底特殊的鮮美口味，反倒是讓其得到了凸顯。榨菜鹵的鮮美味道被鮮明地表現出來了！除此之外，她還在湯底裡加入了一種越南菜品常用的重口調味品！”

  “是的！我加入了……越南獨有的蝦醬！蝦醬是一種和榨菜鹵一樣充滿異味的鹵製食材。但是，要論鮮美程度可以說和榨菜鹵不分上下。如果說榨菜鹵是代表大地上植物的美味，那麽蝦醬就是大海中動物的美味！我將兩者結合加入魚露以及大豆鮮醬油，融合出了越南風格的鮮美榨菜鹵！至於除味的方法，我則是來自於蝦醬的處理方式！”鏑木祥子扶了扶帽沿說到。

  “呲溜！！”安妮嗦了一口米粉，“嗯！這個米粉爽滑Q彈，入口即化。其中蘊含著一種特殊的余味，這微微的甜味……唔……我知道了！你這是用豆乳浸泡過了吧？！”

  “嗯！沒錯！在米粉下鍋煮製之前一般都是用冷水浸泡以保持水分不流失和防止粘連。我把冷水換成了豆乳，這樣可以讓做好的米粉充分吸收豆乳，讓它充滿迷人的黃豆香氣。”

  “嗯。呲溜！”安妮點了點頭，又來一口。

  伊斯特華路用筷子夾起來了牛肉，慢悠悠地咬了一口，品了一會兒，咽了下去，“嗯。這毫無疑問是最高品質的煮牛肉。牛肉燉煮的時間恰到好處，軟嫩適中，嚼勁十足，纖維分明，卻絲毫不顯得老。技術一流。”

  “謝謝。您過獎了。”鏑木祥子扶著帽子鞠了個躬。

  “呵呵呵呵……看來這局十傑們拿下了呀！我就說嘛，十傑怎麽可能會被食材難倒！中樞美食機關果然是無敵的！耍小聰明根本不可能打敗鏑木祥子學姐！！這是絕對的實力碾壓！！”有觀眾樂了。

  “對啊！沒錯！！我們來給他們加油！！十傑！”有部分觀眾加起油來。

  “十傑！！”

  “無敵！”

  “無敵！！”

  “反叛者！”

  “反叛者！！”

  “必敗！”

  “必敗！！”

  觀眾們喊得那叫一個響啊，不知道還以為十傑已經贏了呢。

  “……，總感覺這麽問不太好。貞塚奈央選手，對於這場勝負你怎麽看啊？你的食材優勢似乎消失了。”川島麗把話筒伸到了貞塚奈央面前。

  “……，就只有這麽點兒招數嗎？鏑木學姐，你……準備下場休息吧！”貞塚奈央挑了挑眉毛，自信地輕聲笑到，(ω)。

  　短小精悍湊一章。滿腦子靈感沒時間寫，也是日了狗了！
  　　
  　
  (本章完)