一行人很快到了泡溫泉的莊子上。

  沈明貞泡在溫泉裡，覺得全身都輕松了下來。

  泡溫泉的池子被四面山體環繞，四周張滿了青色的草，天空很藍。

  她喝著葡萄酒，在溫泉中睡了過去，幸而池子不是很深。

  沈明貞醒來，已經到了傍晚，紫蘇喚她前去用飯。八寶桌上，大大小小的碟子已經擺滿了桌子。一位十七歲的姑娘站在她旁邊，小心翼翼地給她布菜。

  等沈明貞吃完了，偷偷地溜了出來：“大小姐，奴婢知道您會一些醫術。您能不能幫奴婢開一些調理身子的藥。”

  這姑娘叫漕溪，已滿十七歲。

  因從小家貧吃不上飯，身體便一直不好，到了十七歲，依舊面黃肌瘦。同村的玩伴們已經嫁人生子，她還是孑然一身，背後免不了被人嘲笑。

  “娘說，若是再找不到人娶我，便把我嫁給我們村喪妻的王大牛。他兒子都八歲了，家裡又窮，我過去可怎麽立足。”

  漕溪嚶嚶地哭著。

  沈明貞一邊安慰她，一邊替她把脈。

  這姑娘中氣不足，需要買一些補中益氣，養顏美容的方子。考慮到她家貧，沈明貞把藥材都換成了常見的平價藥。

  漕溪很委屈：“姑娘，我如今在莊子裡面做事，要從早忙到晚不說，還總要到處跑。您看，能不能幫我開一些藥丸子。”

  藥丸向來不如藥湯貴，沈明貞看她可憐，索性替她捏了兩幅。

  藥草碾碎下水，過濾成濃汁後，加上補中益氣的藥泥，慢慢揉搓到一起，風乾後便可食用了。

  沈明貞把藥交給漕溪，對方十分地感恩戴德：“這是一些我們自己曬的肉干，小姐別嫌棄，拿回家當零食吃罷。”

  肉干被切成薄如紙的片，每片肉都塗了蜜，肉的香味與蜂蜜的甜味融合到一起，竟然勾勒出一股奇怪的味道。

  罕見，卻很好吃。

  京都女子的零食，向來不過是一些果脯蜜餞，水果糕點之類。把肉做成薄片，她還是第一次見。

  沈明貞想，這或許是個契機，她知道如何賺錢了。

  做生意有了靈感，沈明貞一路上都很高興，花錢給紫蘇買了幾串糖葫蘆不說，還給沈老爺和孫太太每人捏了一個七彩泥人像。

  回去的路上，幾個人說著閑話，比來時還要和諧。

  沈老爺看著女兒洋溢著的笑臉，臉上也浮現出淡淡的微笑。

  沈明貞說乾就乾，回去之後便叫紫蘇去買了各種肉，鹿肉與兔肉各稱了二十斤，豬肉稱了十斤。

  小廚房王師傅的刀工很好，沈明貞送了他兩盒糕點一壺花茶，王師傅說了句大小姐客氣，轉頭，便把肉片快速地切了出來。

  他本就是府裡的廚師，眼下吃人手短，連帶著把配肉干的調料也調了出來。

  陳醋，蒜末，辣椒，裝在褐色的小碟裡。

  肉片蒸了一柱香便熟了，王師傅夾了一筷子肉遞給沈明貞：“小姐嘗嘗？”

  肉很香，卻沒辦法存儲。

  沈明貞叫紫蘇把肉抱去院子裡，一部分刷上辣椒油，一部分刷上蜂蜜與芝麻，一部分刷上孜然醬，擺在院子裡等著曬乾。

  等了三個時辰，肉干終於曬好，有了一些味道，卻依舊很淡。

  沈明貞皺了皺眉，將肉賞給了下人。

  在第二天曬肉的時候聰明了些，每片肉干都在醬汁裡泡了整整一個時辰。這次的肉充滿了嚼勁，咬一口，唇齒留香。

  她將每種肉片裝在了各自的碟子裡：“送給父親母親嘗嘗。”

  朱姨娘多日沒見沈老爺，此刻正在沈老爺臥房裡苦苦哀求：“老爺，妾身錯了，您不要不理我。”

  沈明貞過去的時候，朱姨娘已經與沈老爺和好。

  她吃著肉片，難得誇了沈明貞：“大小姐做的這些肉干真是稀奇，又能解饞，又能飽腹。只可惜大小姐做的太少，不然，妾身和你明珠妹妹可真是有福了。”

  沈明貞微微一笑，連朱姨娘都誇她，可見她的肉干的確很好吃。

  沈明貞回去便設計了肉干的包裝，選了幾十種後，她索性放棄了瓷瓶與瓷碗這兩個選項，用了最簡潔大方的紙包裝。

  紙袋用的是粉色的油布紙，上面寫著她的肉干的名字。

  ——開心肉脯坊。

  名字言簡意賅又好記。

  做完這些後，她偷偷花了三十兩銀子，在京都有名的小吃街上組下了一間鋪子，左邊是女子們經常逛的珠寶閣，右邊是京都有名的糕點店。

  她的店開在中間，不自覺便吸引了很大的客流。開業不過五天，便賣出了四百多包肉干，賺回來八兩銀子。

  沈明貞再接再厲，雇了五個丫鬟小廝在店裡。兩個丫鬟負責吆喝，一個負責讓小姐太太們品嘗肉脯，兩個負責製作。

  店鋪有條不紊的運行著，一個月的帳單下來後，沈明貞吃了一驚。單是這一個月的純利潤，便達到了四十多兩銀子。

  她悄悄地把銀子交給了母親：“這是女兒店鋪上個月賺的銀子，母親寄給舅舅們吧。”

  這話惹得孫太太一陣感歎，女兒年齡才那麽小，便有了養活自己的能力。說起來，真是一件極開心的事。

  孫太太有意給女兒幫忙，把女兒做的肉脯送給了京城相熟的太太們。

  有一家很愛吃，直接跟孫太太定了一年的量，連定金都給了足足一百兩，把孫太太樂了大半天。