第84章 熬製牛油

  秦怡然走進來，見黑丫也沒開始吃，她便把鍋裡剩下的疙瘩湯全部盛了出來，差不多還有大半碗，又夾了一些拌好的毛肚，端了坐到石桌前，她拿起筷子招呼道：“黑丫，快吃吧，涼了就不好吃了。”

  秦怡然夾了一根毛肚絲嘗了嘗，滿意的點點頭，味道真不錯，一點也不比前世吃到的差。

  那邊黑丫見秦怡然已經動筷，便也不客氣，拿起筷子就吃了起來，“大丫姐，你的手藝怎這麽好？”陳黒丫喝了一口湯，又吃了一口毛肚絲，一邊點頭一邊又夾起了一個面疙瘩。

  秦怡然看她吃得一臉滿足的小模樣，不知道她是不是也有吃貨的潛質，笑道：“以後你就跟著你大丫姐，保管你吃香的喝辣的....”

  秦怡然不知覺得就從嘴裡冒出一句電影裡面的經典台詞，誰知對面陳黒丫竟然還認真的點了點頭，她看著她有些憨憨的小模樣，不由得笑出聲來。

  那邊書哥兒正好進了院門，笑道：“啥事笑得這麽高興？”

  秦怡然見他進來，手上還拎著一個紅色的長方形盒子，看起來就像古裝電視劇裡面的食盒一樣，不由得問道：“哥，你怎這麽快就回來了？”

  書哥兒把那提著的食盒放到石桌上，“這是譚伯娘給咱們的菜，她見我們已經燒好了晚飯，就催著我趕緊回來吃。”

  書哥兒說著打開食盒，從裡面端出一碗紅燒肉來，又打開下面一層，卻是一條紅燒鯉魚。

  書哥兒招呼道：“都吃吧，黑丫，趕緊趁熱吃。”

  秦怡然兩樣菜都嘗了嘗，味道不錯，都是家常燒法。

  三人相互照應著，很快便吃完了，秦怡然讓書哥兒和陳黑丫把菜也全吃乾淨。待到他們吃完收拾乾淨，外面天色也暗沉了下來，書哥兒點上油燈，外面泡好的牛油也被陳黑丫搬進了灶房來。

  秦怡然把灶台上另一個鍋洗刷乾淨用來熬製牛油，她讓陳黑丫幫著洗了一些薑和蒜，鍋裡放了一點清水，便把洗好的牛油放進鍋內開始熬油。

  為了讓牛油保管的時間長一點，她往裡面加了一點燒酒。她囑咐書哥兒注意灶膛的火候，便小心的翻看靠著鍋面的牛油，因為這次買的多，幸好裡面的這口鍋夠大，一下子熬雖說多了些，但是小心照看著倒也無礙。

  那邊黑丫見這邊她也插不上手，便把外面爐子上的鍋洗刷乾淨，燒起水來。

  秦怡然一邊用鏟子小心的翻動，一邊跟書哥哥兒道：“爹也不知道到家了沒？”

  書哥兒想了想道：“應該是到了，爹那邊今天要去辦的事兒還挺多，應該不會在哪裡耽擱的。”

  “我今天忘了讓爹幫我把那小壇酸筍帶過來了，也不知爹娘能不能想的起來。”秦怡然有些懊惱，下午的時候她就覺得好似忘了什麽東西，卻怎麽也想不起來。

  “沒關系，說不定爹娘看到今天秦爺爺送來的酸筍就想起來了呢？”書哥兒安慰道。

  “也隻得如此了，這邊也沒有能稍信的人，就算明兒有，怕也是來不及。”多想無益，秦怡然遂也丟開，不再去想這個問題。

  她看到牛油已經慢慢泛起泡泡，用鏟子輕輕推動一下，防止靠到鍋底的焦了，這時候牛油已經漸漸散發出它特有的香味兒，那是豬油比不了的，秦怡然深深吸了一口氣，滿意的笑了，“哥，火再小一些。”

  她又關照一句，讓黑丫拿了幾個洗乾淨的海碗來，待到鍋裡的油微微帶了一點淡黃色，油渣上的油脂基本被熬出後，她才用笊籬把油渣全部撈了出來，足足裝了三四海碗，“哥，鍋裡不要火了。”

  “哥，黑丫姐，明兒早上我用這油渣做餡兒給你們烙白面餅吃。”秦怡然笑著道。

  書哥兒點頭道：“我明早起來就先把面和上，到時你來做烙餅。”秦怡然應聲好，囑咐書哥兒把灶膛裡的火都滅乾淨，又看了看鍋內的油，現在也沒有這麽多的壇子裝，隻得把它放在鍋內自然晾涼。

  她查看了一下高湯鍋，讓黑丫加了一些燒開的熱水，灶內保持小火就可以了，這時候外面已經約莫八點鍾光景，想著今天幾人都忙了一天，秦怡然道：“哥，今天我們早點歇息吧，明天早起，還有好些活要忙活呢？”

  書哥兒點頭道：“你和黑丫先洗洗睡吧，我把高湯鍋這邊灶膛的火照看一下就來。”

  秦怡然把下午趙振興留下的褥子和被子放到正房東屋的炕上，這邊炕連著灶房的灶，炕上被烤的熱乎乎的。

  說實話忙活一天，她這會兒特別想洗洗頭再泡個熱水澡，要知道從她頭受傷後，還是前兩天在家李氏給她洗了一次頭，泡澡更是別想，李氏隻讓她用熱水擦了兩遍身子就算了。

  她伸手摸了摸腦袋後面的傷疤，硬痂脫落了之後，這邊還留下一道傷疤，手摸在新長的嫩肉上面還有些輕微的癢意，秦怡然知道這是裡面還在愈合的緣故，想到這裡，她也打消想自己洗頭的念頭，還是等李氏來了再說吧。

  秦怡然拿過木盆打了熱水和陳黒丫分別洗漱了就上了炕，過了一會兒，書哥兒也洗漱好了進來，關上了門，三人一道躺在炕上，秦怡然本來還想說上兩句，誰知不過一會兒就睡了過去。

  半夜迷迷糊糊醒來的時候，身邊的書哥兒和陳黒丫發出輕淺的呼吸，想來還在睡夢中，秦怡然輕輕的翻了個身，看了下窗戶，已經朦朧的透了一絲光亮，這會兒也不知道幾點了，秦怡然悄悄打了個哈欠，又閉上眼，她這會兒雖還有些困意，但是腦子裡面卻停不下來。

  昨天忙了一天，晚上趙振興又回去了，昨天的收支帳目他們也沒有做，等會兒起來，應該先清點一下還有多少銀錢，看看昨天大概掙了多少錢？

  她並不想做個事事都要出頭的女強人，最好能把趙振興和書哥兒都培養起來，她只要出點點子，數數銀錢，每天跟李氏一道琢磨點吃食，過過悠閑的小地主生活就可以了，恩，還有那個山谷裡面的溫泉，想想外面下著雪，自己在溫泉池子裡面泡澡的日子，想想就覺得美，秦怡然忍不住輕笑出聲。

  想到身邊還睡著的書哥兒和陳黒丫，她忙捂著上自己的嘴。

  她把記憶裡的一些能在這裡適用的點子又過了一遍，感謝她前世工作，做產品研發的人不怕失敗就怕沒想法，等到腦子裡把一些有用的信息過濾了一遍，她覺得眼皮好似越發沉重起來，不過一會兒又睡了過去。

  周六繼續萬更，親們歡迎訂閱、推薦票、看過的親收藏一下唄。

  本文後面會越來越精彩的。

  (本章完)