第473章 驚嚇

  張李氏忙笑著擺擺手，“還不都是你教的好。”

  趙怡然把嘴裡的茄子盡數咽下去之後，回味了片刻，“嬸子後面再烤的時候蒜泥記得再擱得多一點兒，這樣味道會更好些。”

  “嗯，好的，我曉得了。”張李氏又拿了一個茄子擱到烤架上。

  趙怡然看著她的步驟沒有出錯，又拉著陳黒丫進了後廚，指櫃子裡面一個鐵皮做成的箱子道，“黑丫，過來幫我一下。”

  陳黒丫見那箱子足有一尺半見方，忙上前一手抱過，“這家夥看著沉得很，你讓開，我來就成。”

  趙怡然也不堅持，讓到一旁，等陳黒丫把那箱子抱了出來放到一旁的案板上。

  她上前拉開鐵箱子的門，從裡面的鐵網上取出三個鐵製的托盤出來，又從一旁的盆子裡面取過一條醃製好的大青魚，用其中一托盤裝了。

  便招呼陳黒丫抱了那鐵箱，兩人一道來了後院。

  趙怡然讓陳黒丫把手上的鐵箱子放到一旁的架子上，自己也把手上的托盤擱到架子上，這才上前把後院一角，用青石板壘成的一個造型有些怪異的土灶門打開。

  陳黒丫早就對著個造型怪異的大家夥好奇了好久，此時見趙怡然上前拉開這上下兩層的灶門，便也有些好奇的上前看了一眼，只見拉開兩扇灶門後，就見裡面也是分為上下兩層的，中間的隔斷是用手指粗細的鐵條焊接成一塊成井字形的物什。

  趙怡然拿過一旁的柴火，先把下面的灶膛升起火，又招呼陳黒丫，“你幫我把那鐵箱子搬過來，就擱在這鐵網上面。”

  陳黒丫雖不知道她要做什麽，卻也沒多問，立馬就轉身抱來那鐵箱，直接放到上面的鐵網上。

  趙怡然把上面一層的灶門關上，又往灶膛裡面添了一些柴火，這才拍拍手，就著井水邊的水盆洗乾淨手。

  她從一旁的笸籮裡面取了一些洗淨晾在那兒的蔥薑之類的調料一一切了，這才拿過那條青魚，從中間剖開，又在背部肉厚的地方大上十字花刀，再次擦了一些細鹽，過了片刻淋上燒酒，這才把托盤底部鋪了一層白菜，又抓過剛剛切好的蔥薑鋪在上面，把那條被剖開的青魚平鋪在上面。

  陳黒丫一邊在幫著串串兒，一邊不時抬頭看著趙怡然忙活，此刻見她把魚鋪在托盤裡，不由好奇的問，“大丫姐，你這是又琢磨的啥好吃食？”

  “等會兒弄好了，你嘗過就知道了。”趙怡然賣了個關子，就又上前查看那邊灶台那邊的火候。

  她見下面的柴火燃得正旺，便戴上手套，拉開上面一層的灶門，一股熱浪鋪面而來，她不由得微微往後退了一步。

  見到那層做隔斷的鐵網已經被燒得微微有些發紅，脫掉手套，稍微試探性的往前伸了伸，隻覺得裡面熱氣熏人，溫度應該是極高了，可惜沒有任何測量溫度的儀器，只能靠著皮膚的觸感自我感覺一下了。

  趙怡然縮回手，上前往水盆裡扔了一塊布巾子，浸透水，微微擰乾至不滴水的程度，這才用布巾子墊著手，把那鐵箱的門拉開。

  鐵箱被打開後，又是一股熱浪襲來，她這次有了準備，早早讓到一旁，仔細看了看，見烤箱內並沒有什麽不妥，這才把裝著青魚的托盤端來，直接放到鐵箱中間一檔的鐵絲網上，這才一把關上鐵箱的門，又轉身關上外面的一層灶門。

  她把手上的巾子丟到水盆裡，從懷裡掏出懷表看了一下時間，就專心照看起灶膛裡面的火候來。

  院子裡，眾人忙忙碌碌，來來回回的走動都沒有能打擾到她分毫，她神情專注的盯著灶膛裡面的火苗，力求火力保持在一個相對穩定的溫度裡面，就在時間一分一秒過去時，她好似聽到一陣輕微的“嗶啵”聲，不由微微側身上前伸長脖子，凝神細聽裡面的動靜。

  果然，除了有柴火燒裂開的細微聲響外，應該還有別的聲響，她正聚精會神的側耳傾聽，仔細分辨……

  猛地，一個聲音在她身後響起，“大丫，你這又是做得什麽好吃的？”

  趙怡然猛地受這一驚嚇，身子不穩，一個趔趄人就往前趴去，看著離自己越來越近的青石板，她嚇得不由得閉起眼，此時青石板早已經被灶火烘得滾湯，自己這下子磕下去，只怕不是頭破血流那般簡單了。

  預料中的疼痛沒有傳來，倒是衣領一下子被人提了起來，撲面而來的熱浪也離自己越來越遠。

  她猛地睜開眼，正對上書哥兒有些擔憂的眼神。

  書哥兒一見她睜開眼，忙不迭的問道，“大丫，你怎樣了？可是被嚇著了？”

  “……哥？……你不知道人嚇人是會嚇死人的嗎？”趙怡然的臉色還有些發白，嗓子也有些乾澀。

  “都是我不好，我沒想到會嚇到你。”書哥兒臉上不由閃過一絲愧疚。

  趙怡然見此，也知道他是無意之舉，不好再多說什麽，隻得伸手抓住他的手臂，站穩身體，抬頭看了一眼日頭，還沒到吃午飯的時候，不由有些疑惑的道，“哥怎麽這個時辰就回來了，今兒先生放你假了？”

  “沒有，我已經把先生上午布置的功課做完了，先生知道今兒爹回去了，便讓我回來瞧瞧。”書哥兒又仔細看了看她臉上的神色，先前的那絲蒼白已經漸漸變得紅潤，便也放下心來。

  趙怡然看了他一眼，知道他是不放心鋪子裡面的事，但是王世甫既然能讓他回來，看來功課肯定是做好了的，便也不再多想，指著面前的土灶道，“哥真是有口福，我今兒正巧試著用這個做了一道魚，你等會兒好好嘗嘗，回頭給我些建議才成。”

  書哥兒有些好奇的把這土灶上下打量了一番，“這就是你上次讓人砌的那個什麽灶？”

  “嗯。”趙怡然點點頭。

  兩人說話間的功夫，趙怡然已經隱約聞到一股子香味兒。

  她忍不住聳了聳鼻子，往灶前靠了靠，一股帶著焦香的香味兒已經從這些縫隙中慢慢滲了出來。

  趙怡然掏出懷表看了一眼，見才過去十幾分鍾的樣子，一時也不能肯定這魚是否已經烤熟，畢竟這是用柴火灶烤出來的。

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  (本章完)