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《全網黑回鄉下種田爆紅[美食]》第365頁
  當然,都是以前了,現在條件好了,大家已經不饞肉了。

  除了這鍋菜之外,還有其他的菜,爆炒豬肉,爆炒肥腸,醋溜豬肝,而後就是素煮四季豆、白菜這種解膩的素菜了。

  夏烈他們分成了兩桌,男的一桌,女的一桌,主要是男的這一桌要喝酒,倒不如各吃各的。

  不過這一回,男的這一桌卻沒人喝酒了,等一坐下,大家的筷子就忍不住往鍋裡伸,放在旁邊的酒根本就沒人去碰。

  當第一口肉吃進嘴裡,不知道是誰發出了一聲滿足的歎息。

  ——被饞了這麽久,他們終於吃上這口肉了。

  好在,這口肉的滋味沒讓他們失望,吃進嘴裡真的太香了,濃濃的肉香,瞬間就將人的所有注意力都集中在了唇舌口腔中。

  那種美妙的滋味,簡直就是味覺的無上享受。

  電磁爐上,鍋裡的湯已經翻滾了,這時候就可以往裡放菜了。

  過了霜的白菜是最好吃的了,鮮嫩不說,還帶著霜後的甜,那股甜意讓人欲罷不能,下鍋煮之後蘸上醬料,又爽口又好吃。

  除此之外,下鍋煮的菜還有豆腐、土豆,菠菜,樣樣都可以丟進鍋裡一起煮。

  當然,炒菜的另外幾個菜也很好吃。

  爆炒的豬肉,和加水當火鍋一起煮的滋味又不一樣了,香氣更濃了,肥肉肥而不膩,瘦肉香而不柴,吃進嘴裡,滿口的豬肉的香味。

  要不是他們親口吃到,都難以相信,豬肉竟然能這麽香。

  至於其他的,爆炒肥腸,醋溜豬肝,味道自然也是不差的。

  夏烈不太愛吃豬肝,總覺得味道怪怪的,吃起來有種很粉的感覺,但是這次的豬肝吃起來味道卻完全不一樣,除了濃鬱的香味之外,口感吃起來特別的嫩、滑,甚至帶著幾分爽脆。

  而爆炒肥腸,肥腸帶著很獨特的香味,吃不慣的人總覺得這味道怪怪的,但是喜歡吃的人,卻覺得這股味道特別的香。

  夏二叔他們養出來的豬,就連肥腸炒出來,香味都超出外邊一大截。

  男人那麽一桌,有人吃了一口,終於想到了被他們丟在一旁的酒。

  這時候飯已經吃了一碗了——那麽香的豬肉用來下飯,那真的是太下飯了,不知不覺,一碗飯就已經下肚了。

  吃了一碗飯,肚子裡稍微飽了點,倒是沒那麽迫不及待了,終於有了幾分閑心可以喝酒了。

  啤酒、白酒,按照喜歡一人倒上一杯。

  一口酒抿下,再吃上一塊爆炒肥腸,那叫一個香啊,真的是太下酒了。

  有酒添色,桌上的氣氛更加火熱了。

  而夏烈她們這一桌,大家不愛吃酒,便喝了飲料,可樂雪碧,或者是奶製品,但是不管是哪種,配著美味的飯菜,吃起來都特別的香。

  鍋裡的湯因為一直煮著,已經煮幹了,從湯菜變成了乾鍋。

  這時候味道有些鹹,但是經過這種乾燒的菜,卻格外的香,尤其是鍋底那一部分,因為肥肉不少,鍋底積了一層厚厚的油,小火開著,油滋滋滋的香,將肉再次煎炸。

  此時用鍋鏟翻炒過來,你就會發現,這種被油脂小火煎炸過的肉,味道別提有多香了。

  你還可以往底下埋菜,白菜、土豆,這樣煎炸出來的蔬菜,帶著濃濃的肉香,吃起來滋味絕妙,而且很下飯。

  總之,這個菜很香,那個菜也很香,就連今天的素煮四季豆都這麽的好吃,帶著淡淡的甜味,讓人欲罷不能。

  ……

  一頓飯,大家足足吃了兩個小時,直到肚子再也塞不下東西了,一個個的菜腆著肚子癱在椅子上,嚷嚷著:“吃不下了,真的吃不下了!”

  但是,卻也吃得心滿意足,整個人都徹底深陷在了吃到美食的快樂中了。

  而桌上的菜,基本都吃完了,就連最後剩下的,都被人用來拌飯了,不得不說,這種剩菜用來拌飯,味道是真的香,誰都得說一句好吃。

  二奶他們收拾碗筷的時候,驚訝之中又覺得理所當然——畢竟這豬肉的確是香,也難怪大家都光盤了。

  而吃完飯的大家,也開始各做各的事了。

  已經宰殺好的豬,需要將肉分成一大塊一大塊的,這樣的肉之後也好方便用棕葉掛起來,用來做臘肉。

  有人過來問夏烈這豬肉要賣嗎,夏烈想了想,覺得的確可以賣半頭豬。

  她家是兩頭豬,不過有半頭要給何叔,所以她實際上只有一頭半的豬,對於她來說,她家裡只有她一個人,一頭半的豬還是多的,賣半頭也不影響什麽。

  至於定價,她決定是定價三十五塊錢一斤。

  這個價格,在玉池縣這邊算是貴了,但是也不算太貴,畢竟有時候豬肉最貴的時候,尤其是過年這段時間,菜市場的豬肉都要二十五六七塊錢了。

  夏烈家的這豬這麽好吃,三十五塊錢,那真的說不上貴。

  殺豬匠最高興了,當即就要了十斤,打算拿回去給家裡人嘗嘗鮮。

  至於村裡的其他人,尤其是被香味勾得忍不住跑過來的,雖然也覺得三十五塊太貴了,但是今年大家都賺了點錢,錢包鼓鼓的,倒也不吝嗇這點錢。

  就這樣,半頭豬,你幾斤我幾斤的,不過半個小時,就已經賣光了,夏烈收了七八千塊錢——豬頭賣了個高價,一個豬頭賣了五百多塊錢。

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