第143章 一代新人換舊人
  陳濟舟的思想比較開明，元旦過後他和頭頭們也嘗試討論了“獎金”這個問題。但由於黃毅誠的堅決反對，再加上上面也沒有明確的文件，這件事只能作罷。

  那就按照老規矩，在春節前舉行會餐吧。

  “廖師傅，我們來了。”

  走進食堂，杜少傑直接去找廖永新。

  大量的食材正在往後廚裡搬運，廖永新則穩坐釣魚台，反而是食堂管理員唐力在忙前忙後的。

  “嗯嗯，來了就去幫忙。小杜，他們幾個都什麽水平？”

  “都是剛參加工作不久的學徒工，有兩個的刀工還不錯，切普通的菜沒問題。”

  “那就讓刀工好的切菜，其他三個學徒去洗菜。小杜，你跟我來。”

  廖永新隨即作了安排，黃婷婷和肖建軍幫忙切菜，鄧剛、高國強和楊麗則幫忙洗菜。

  然後，他把杜少傑叫到了一旁，讓他看今天的菜單。

  杜少傑接過來看了一眼，稍微有點詫異：“規格不低啊，陳局長就不怕有人向上反映，說他鋪張浪費？”

  “浪費啥？最後還不是都吃進人肚子裡，又不是吃進狗肚子了。”

  廖永新一開口，杜少傑就覺得這話題沒法聊了。

  老頭明顯有情緒，也不知道是誰惹了他。

  不過，杜少傑馬上就搞清楚了，原來廖永新希望多派兩個有水平的廚師過來幫忙，結果隻來了杜少傑一個。

  “董師傅走不開，他要是走了，賓館中餐廳豈不是要停擺？三灶的水平終究是差點意思，無法獨擋一面。”

  杜少傑趕緊解釋了一句，不是董雲顯不肯來，而是人家實在是走不開。

  廖永新聽完，臉色才緩和了一些。

  “不是我想挑毛病，實在是咱們兩個忙不過來，會累死！”

  他其實說的沒錯，今天會餐起碼有30桌，打雜的人嚴重富裕，而炒菜的廚師卻不夠。

  食堂裡除了廖永新，其他人的水平根本上不了台面。

  “是這樣嗎？廖師傅，要不你去找一下王科長，讓他出面協調一下，再請個大師傅過來炒菜。”

  杜少傑只是過來幫忙的，很多事他都不知情。

  其實，一人做15桌酒席，咬咬牙還是能做出來的。他年輕或許能撐住，但廖永新一把年紀了，估計夠嗆。

  於是他就給對方出了個主意，讓王斌出面，爭取把董雲顯請過來。

  “對哦，就該這麽辦。”

  廖永新聽完，直接跑去找王斌，簡單說明了情況。

  王斌不敢怠慢，今天的會餐要是出了什麽問題，上面打下來的板子絕對會落到他的身上。

  他馬上給姚立文打了一個電話，明確提出讓董雲顯來幫忙。

  姚立文不好推脫，隻好咬牙讓董雲顯放下手頭的事情，馬上趕到局機關食堂。

  中餐廳這邊只能讓王學軍頂上，王學軍現在雖然偏向於行政管理，但好歹也是一級廚師。

  只不過王學軍很不情願，一邊乾活一邊罵罵咧咧的。

  這讓姚立文對他的印象簡直差到了極點。

  董雲顯趕到了機關食堂，廖永新頓時來了精神：“老董，你看咱們三個怎麽安排？是各做10桌菜，還是一人做幾道菜？”

  “還是按照老規矩來吧，一人做10桌菜。要有多出來一兩桌，就交給小杜，咱不和年輕人搶。”

  董雲顯微微一笑，說了自己的想法。

  廖永新點點頭，於是三個人就開始忙碌起來。

  到了中午，大家陸陸續續走進了食堂。廖永新一聲令下，廚房這邊就開始上菜。

  首先是四道涼盤，【涼拌海蜇絲】、【鹵牛肉】、【夫妻肺片】、【蒜泥黃瓜】，以及兩道蒸菜【粉蒸肉】和【臘味合蒸】。

  這些菜品都是提前準備好的，比如像粉蒸肉一早就上鍋蒸了，到了這會兒火候正好。

  杜少傑、廖永新和董雲顯紛紛開始熱鍋，接下來就是各自炒菜。

  【青豆蝦仁】、【爆炒腰花】、【糖醋裡脊】、【紅燒鯉魚】、【水煮牛肉】.等菜品依次端上了桌，會餐的氣氛很快達到了頂點。

  說實話，大家平時也很難有機會吃到這麽多的美味佳肴。

  廖永新、董雲顯和杜少傑的手藝都非常出色，可謂是各有千秋。三人同台，每人都使出了渾身解數，要不萬一被人比下去了，那多丟面子啊。

  大家一邊吃一邊讚不絕口，翟玉成很好奇，到處轉著找人喝酒，順便也品嘗了三個大師傅做的菜，愣是分不清楚有啥區別。

  總之就是好吃，像這種美味，平時可吃不到。

  翟玉成回到原來的座位坐下，和陳濟舟說了自己的發現：“小杜現在不得了，我去打聽了，他和廖師傅、董師傅三個人各做了10桌菜，我硬是分辨不出來高低。”

  陳濟舟頓時就笑了：“這麽說，小杜已經真的成長起來了啊，他的水平即便比兩個老同志稍有不如，應該也是處於同一條水平線上。”

  連外行都看出來了門道，廖永新和董雲顯的感觸更深。

  尤其是董雲顯，別看他天天和杜少傑呆在一起，但還是第一次見到對方毫無保留的盡顯一身廚藝。這一刻，他忽然覺得自己老了，心中湧起了一股“英雄遲暮”的悲涼。
    “老董，別和自己較勁，小杜就是一個怪胎。這些年，我親眼見證了他的成長，別說你，就連我有時候都會對自己產生疑問。好在這樣的怪胎就一個，要不然咱們都沒得混了。”

  廖永新從董雲顯的臉上看出了什麽，便笑嘻嘻把對方拉走，喝酒去了。

  杜少傑不明所以，收拾了一下之後，也隨即去吃飯。

  這頓飯一直吃到下午時分，所有人都很滿意，杜少傑、廖永新和董雲顯三人也收獲了無數的讚揚和感謝。

  “董師傅，你和廖師傅多聊一會，我現在趕回賓館去。”

  杜少傑吃飽喝足，就連忙騎車跑回了中餐廳。

  黃婷婷等人沒走，她們幾個還得幫著收拾殘局。

  杜少傑來到中餐廳後廚，就看到王學軍黑著臉在忙碌。他趕緊上前說道：“王總廚，我來吧”

  “董師傅呢？”

  王學軍扭頭看到了杜少傑，臉色緩和了一些。

  “董師傅等會回來，晚餐的事交給我，你忙你的。”

  杜少傑接手了晚餐的準備工作，王學軍點點頭，轉身離開了後廚。

  稍後有人和杜少傑說了中午的事情，王總廚頂替杜少傑和董雲顯上了頭灶，盡管手藝有一點生疏，但也沒出什麽問題。

  杜少傑笑了笑，沒有發表意見。

  反正要讓他當行政總廚，他肯定不乾。廚師嘛，憑手藝吃飯，什麽時候都不能把手藝給扔下，否則就是舍本逐末。

  下班回到家，小梅和小雅馬上就圍了上來，紛紛拿出了自己的期末考試成績單。

  小梅的總成績位列全年級第39名，小雅的總成績位列全年級第2名。這兩個妹妹，妥妥的學霸，令杜少傑感到很驕傲。

  “哥，我們放寒假了。不過，下學期我們高二年級要提前開學。”

  一年一度的寒假來臨，小雅顯得很開心，但小梅卻放松不下來。

  小梅今年夏天就要參加高考，滿打滿算剩下的時間都不到半年，她當然很緊張。

  杜少傑覺得適當的緊張是有必要的，過於松弛的狀態並不利於大考。現如今他每個月都會全訂兩份牛奶，家裡的雞蛋也從沒斷過。

  每一天要保證兩個妹妹一人一瓶牛奶、兩個雞蛋，蜂王漿啥的就算了，搞不清楚有沒有用。

  他每天早上出去跑步的時候就會將訂的牛奶拿回來，不是後世那種紙盒包裝的牛奶，而是玻璃瓶包裝的牛奶。

  每天去拿牛奶的時候，還得將頭一天的空瓶子還回去。

  “都考得不錯，等我休息了給你們做酸菜魚吃。”

  杜少傑的獎勵簡單粗暴，就是把美食當做獎品。

  兩個妹妹當即歡騰了起來，又能吃到不一樣的美味了，開心！
  “伱就慣著她們吧！你們倆，別吵哥哥了，讓他歇會兒。”

  王玉秀見兩閨女鬧騰的太厲害，直接把她們趕進了屋裡。

  杜少傑笑著搖了搖頭，去和小梅、小雅說了一會話，然後才躺著休息。

  按照慣例盤點了今天的收獲，雖然沒有新的突破，但卻收獲了一大波兌換點和時長。

  【綁定廚師：杜少傑】

  【等級：一級廚師】

  【當前作品：青豆蝦仁、爆炒腰花、糖醋裡脊、紅燒鯉魚、水煮牛肉、魚香肉絲】

  【綜合評價：上下】

  【附贈：模擬廚師技能大賽時長（360小時）】

  【獎勵：兌換點（36點），模擬訓練時長（360小時）】

  【特殊獎勵：無】

  【兌換點：1321點\1350點】

  【時長：4380小時\29376小時】

  “小傑，沒睡吧？”

  這時，王玉秀敲門走了進來。

  杜少傑收起光幕，然後站了起來，“媽，有啥事你說。”

  王玉秀在凳子上坐下，說道：“馬上就要過年了，我想去老屋住一段時間。沒別的，就是圖個熱鬧，畢竟都是多年的街坊鄰居，正好趁著過年走動一下。”

  杜少傑一聽就明白了，王玉秀是想去老屋過年。

  那套院子是他父親留下來的，在母親的心裡那邊才是她的家，而新房子則是兒子的，以後兒子結婚了她們母女三人肯定會搬走。

  “好啊，剛好小梅她們也放假了，這兩天抽空回去收拾收拾。”

  杜少傑能理解母親的心情，老屋承載了對方太多的記憶，割舍不下啊。

  (本章完)