第50章 何為精致
  二十分鍾的時間，在蒸籠內時不時飄散出的橙香之中轉瞬流逝。

  在蛋寶期待的目光中，秦琅緩緩將蒸籠打開，伴隨著噴湧而出的熱氣而來的，是一股濃鬱到化不開的奇異香味。

  那香味以蟹香為主體，蟹黃蟹膏的醇厚與蟹肉的輕盈完美融合，更是輔以清鮮的橙香味道與米醋、米酒特殊的香味。

  這所有的一切融合，成就了蟹釀橙讓人沉醉的獨特體驗。

  將蒸籠中的八甕蟹釀橙分別放在八個早已準備好，中間內凹恰好可以使橙甕放入而不搖晃的餐盤內，秦琅將它們一同放入食鬥廚櫃車，而後看了一眼旁邊的蛋寶，“我們出去吧？”

  蛋寶飛快點頭，臉上滿是期待的神色。

  秦琅準備的蟹釀橙，有足足八份呢！
  去掉為食鬥評審和對手準備的六份，剩下的兩份是秦琅的和它的！

  等到食鬥結束，自己就可以嘗到這盡管嘗過，但還想再嘗億次的味道了！
  …

  與秦琅的廚房相鄰的另一處廚房內。

  如秦琅所料，唐協的烹飪還未結束。

  “叮——”

  一聲提示音在屬於唐協的廚房內響起，讓唐協手中的動作微微一頓。

  他站直身體，從旁邊拿起一塊毛巾擦了擦額頭上的汗珠，眼中多了幾分慎重之色。

  秦琅已經結束了？
  距離兩個小時的烹飪時限還有接近五十分鍾，這個家夥的速度如此快？
  若是尋常的食鬥也就罷了，這一次的食鬥主題可是“精致”。

  他看了看面前已經初具雛形的造型菜肴，面色微凝。

  面對這個題材，唐協第一時間想到的便是將菜肴的外觀做到極致。

  而且恰好有一道他知曉的菜肴，符合這個要求。

  所謂精致，便是精益求精。

  哪怕完成菜肴，也可以不斷在細節上填充，使其更加精細化。

  因此，唐協已經做好了在時間截止前的最後一刻完成這道菜肴的準備。

  但秦琅的提前完成，卻有些打亂了他的節奏。

  食鬥經驗豐富的唐協很清楚，兩道食鬥菜肴完成時間間隔越久，對後完成的菜肴越發不利。

  評審不斷回味前一道菜肴，勢必會使前一道菜肴在他們心中的印象更深刻。

  所以，計劃或許需要變一變。

  看了看飛舞在周身的兩隻食靈，唐協心中一橫。

  “我們也加速！”

  …

  廚房外，五位評審在長時間的等待過程之中，正在做著各自的事情。

  食鬥和靈戰不同，在菜肴完成之前，必然會存在等待的時間。

  作為專業評審的他們，不可能在這等待的時間乾坐著。

  最初的聊天之後，五位評審消磨時間的方式各不相同。

  坐在最中央的主評審黃姝正認真地閱讀著一本美食雜志。

  坐在她旁邊，那位參與過上次秦琅食鬥評審的齊姓女評審正拿出貼身的化妝包給自己補妝。

  愛說廢話的周姓評審正低頭用手機刷著社交軟件，時不時露出神秘的笑容。

  至於剩下的兩位男性評審，此刻正在小聲的交頭接耳聊著什麽。

  這所有的一切，持續到一聲提示音從他們面前的評審席傳來。

  來了！

  一瞬間，他們面色齊齊肅然，進入了評審狀態之中。

  不論是黃姝的雜志、齊姓評審的化妝包還是周姓評審的手機，都被他們不著痕跡地藏在了評審席的抽屜中，另外兩名湊近的評審也是第一時間分開，沒有讓推著車走出的秦琅覺察到絲毫。

  《熟練》

  “五位評審老師好。”秦琅再一次在心中感歎食鬥評審的敬業，緩緩將廚櫃車推到評審席前，“我的食鬥菜肴已經完成了。”

  說話的同時，他看了一眼另一側緊閉著的廚房門，有一種不出所料的感覺。

  蟹釀橙的烹飪時間不算短。

  但相對“精致”這樣的食鬥題材來說，烹飪速度已經算很快的了。

  收回目光，秦琅和蛋寶一起，將五個餐盤從廚櫃車中端出，放在五位評審的面前。

  “蟹釀橙，請慢用。”

  人不狠，但話也不多。

  見慣了端出菜肴後恨不得將自己的菜肴吹到天上去的禦靈廚，面對秦琅的言簡意賅，除了已經見識過一次的齊評審之外，其他評審眼中都閃過一絲驚訝。

  不過他們的注意力，主要還是集中在眼前的菜肴上。

  觀察片刻後，五位評審臉上便有了各不相同的表情。

  他們在沉默中各自品嘗起來。

  精致這個題材，屬於食鬥題材之中偏抽象的題材。

  每個人對於抽象題材的理解，是不一樣的。

  而五位評審絕不會統一各自的理解，達成所謂的共識。

  由禦靈廚展現出自身對題材的理解，並將這份理解貫徹在烹飪的菜肴中，是食鬥最具魅力之處。

  譬如主評審黃姝，她對於精致這一題材的理解並非菜肴外觀的精致，而是菜肴口味上的精致。

  更確切來說，她喜歡清雅的味道。

  所以在聞到蟹釀橙的香味時，她的臉上第一時間露出驚訝的神色。

  清淡的米酒香味與米醋香味，融入橙香之中。

  而這一切都成為了綠葉，襯托著那令人驚豔至極的蟹香。

  僅僅聞著這香味，黃姝便有一種想要一嘗為快的衝動。

  她緩緩拿起一旁的筷子，夾起橙甕之中幾乎要滿溢出來，在燈光下流轉著蟹油特殊色澤的蟹粉送入口中。

  一種極致濃鬱的鮮味瞬間在口中綻放開來。

  蟹釀橙的整個烹飪過程之中都不曾加鹽，因此黃姝口中的蟹粉，依舊保持著蟹原本的滋味。

  蟹肉鮮中帶著一絲自然的甜味，蟹黃和蟹膏鮮味則更加醇厚，兩者在炒製蟹粉的過程中完美融合，更是因為秦琅專門加入的橙肉，多了幾分奇妙的變化。

  橙肉恰到好處的微酸與清甜，完美化解了蟹肉中的腥味，更是潤物細無聲一般，將蟹肉的鮮味激發。

  隨著咀嚼，更有一絲絲米醋和米酒的香味縈繞在口鼻間，久久不曾散去。

  這一絲絲香味不曾混入蟹釀橙的味道之中，但絲絲縷縷如影隨形，撥撩著黃姝的嗅覺神經，使其與味覺神經一同帶來令人驚心動魄的愉悅。

  黃姝的眼睛一瞬間瞪大。

  這是一道，與她對精致的理解不謀而合的菜肴！
  (本章完)