任何時代，只有生產力提升上去，才會迎來進一步的發展，只有糧食產量翻番，老百姓吃飽穿暖，才能迎來太平盛世。

　　世道安穩，自家的小日子才能安穩。

　　為了避免把圖紙給到方老大，對方一時掌握不到要領，嚴之默決定自己先拿木頭的邊角料，做一個小號的模型。

　　為此，真是頭髮都不免多掉了幾根，好在最後做出來的模型挺像那麽一回事，放在桌上，乍看精美又獨特。

　　模型雖是微縮版，但該有的零件一個沒少，是真的可以活動。

　　姚灼是下過地的，比起嚴之默多了不少實踐經驗，一聽對方的解說，就大致明白了這東西怎麽用。

　　“這東西要是真的能家家戶戶，人手一架，那耕地就比現在輕松多了。”

　　工具的重要性，他現在也完全體會到了。

　　正月初始，天陰有雨。

　　年快過完了，村戶人都是閑不住的性子，到了這幾日，已經沒幾個人還在家裡坐得住了。

　　可惜一場雨，又把大家困在了屋裡，唯一的好處便是土地得了水灌溉，看得人心生歡喜。

　　而嚴之默一早起來，就被這濕漉漉的寒涼天氣打回了被窩裡。

　　抱著夫郎做了好半天的心理建設，才爬起床，換上了厚棉衣。

　　屋門一開，他就被涼風水汽激得打了個噴嚏。

　　九月和十六默契地挨在一起，在廊下躲雨。

　　新宅院各個屋子只見都修了回廊，遇到下雨天，再也不必擔心淋濕了。

　　嚴之默搓了搓涼絲絲的手，對姚灼道：“之前做好的銅鍋一直沒用上，不如今日就拿出來，咱們中午吃火鍋驅驅寒氣。”

　　作者有話要說：

　　今天早點更新，晚上早睡啦（蓋上小被被）

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　　第86章

　　一頓好吃的火鍋， 湯底無疑是最重要的。

　　差元寶去鄰村屠戶家買了些豬筒骨，又切了二斤裡脊肉和一斤豬五花。

　　外加在村裡賣豆腐的人家，買了一大塊豆腐。

　　把筒骨洗乾淨，下鍋加水，小火慢燉出骨湯。

　　再拿出素日裡從藥鋪等各種地方，湊齊的各類香料，並辣椒一起炒一個麻辣鍋底。

　　其中的靈魂，則是嚴之默不久前自製的豆瓣醬。

　　熟悉的嗆人味道再次包圍了前後院，但這次姚灼心裡已經沒有了疑慮，一心期待這沒吃過的火鍋味道。

　　底料備好， 開始切菜。

　　豬五花切成薄片，那二斤裡脊肉，則炸成小酥肉。

　　可以直接吃，也可以放進鍋裡涮。

　　另殺了兩條先前買來，隨手養在缸裡的魚。

　　一條片成了一碟子魚片，另一條剁成魚肉糜，稍後打成魚丸。

　　其余菜色就好湊了——

　　白菜洗淨，堆放了一大盤。

　　土豆、蘿卜、冬瓜切成片，筍乾和蘑菇乾等盡數丟進水裡，泡發後可以直接吃，

　　到了中午挨個端上來，乍看也是滿滿一大桌。

　　擺放在正中央的，正是嚴之默特地去定做的銅鍋。

　　一邊是乳白色的骨湯，一邊是漂浮著紅油的辣鍋。

　　外加一人一碗調料，他和姚灼都沒忌口，均加了蒜末、蔥花和香菜。

　　就算這幾日， 每頓飯都要有一道加了辣椒的菜， 眼下姚灼看著這紅彤彤的辣鍋，也有點下不去手。

　　“會不會很辣？”姚灼遲疑道：“但聞著好香。”

　　嚴之默已經運筷如飛，把桌上的各類食材依次下鍋。

　　“青菜和豆腐我放骨湯裡，不然吸飽了辣湯就更辣了，這魚片和魚丸用辣鍋煮更好吃，你若喜歡，下回我給你做一道菜，叫水煮魚。”

　　等菜和肉熟了後，姚灼學著嚴之默，先把食物撈出來，再放進碗裡蘸一蘸料，最後再放入口中。

　　這火鍋一看之下，會認為不就是水煮菜麽？一樣一樣地煮和一鍋大亂燉，在味道上能有什麽區別？

　　可等真的吃到嘴，又覺得還是不一樣。

　　尤其是每樣食物都有最佳的燉煮時間，撈起來就吃，口感正在最合適的狀態。

　　再說這骨湯，姚灼腿傷的那段時間，喝了不少骨湯。哪怕後來嚴之默變著花樣做，他也已經快喝膩了，有好一陣子都不願意聞到這股味道。

　　但是現在當成湯底，竟然意外覺得還不錯。

　　今日起得晚，沒用早食，這會兒兩人敞開了肚皮吃，又撈了不少分給元寶和如意，導致桌上備好的菜很快消失了大半。

　　姚灼邊吃邊想到縣城的如意居，為了加新菜，毫不猶豫地訂購了了許多辣椒和土豆的事。

　　“夫君，我覺得你把這個火鍋的方子賣給如意居，他們一定也會買的。”

　　嚴之默也想過，火鍋這種吃法，在這個時代定然已經有類似的了。

　　值錢的，其實是這個火鍋底料。

　　之前沒有熟識的酒樓，他也沒想著用手裡的菜譜配方掙外快。

　　可現在有了如意居，尤鵬海在，岑掌櫃也不敢誆他，且上回聊的時候，對方態度很是不錯。

　　既如此，下回去的時候，這件事倒是可以拿到台面上正式談談。

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