七隻鴨子都要掌握的恰到好處,需要的不光是眼力耐力,還要有極為熟練的動手能力。
稍微延遲一下,鴨子可能就烤過頭了,這塊皮肉味道就差了,而一旦這邊出了問題,你要不就完全不在乎,去轉動其他鴨子,這樣就損失了一隻。
要是想保全,那後續的鴨子炙烤又耽誤了,搞的人心急如焚。
而且越到後面,鴨子每次轉動的時間就越短,留給人反應的時間也越短。
只是顧白的動作看著不急不緩,卻將七隻鴨子一隻不落的處理好,沒有絲毫的急切,看的安格斯都有些驚歎。
安格斯倒也不是做不到,但是他絕對做不到像顧白這麽輕松,畢竟人就兩隻手,想要做到顧白這個程度就需要一點錯誤都沒有。
一隻鴨子,安格斯沒有問題,三隻四隻他也能處理,但是七隻,需要完全轉動鴨子,把鴨子以最適合的角度朝向火,他就必須做點調整,而這一調整就要耽誤時間了。
不過安格斯還記得自己的工作,驚歎了一下就繼續切大蔥和黃瓜。
時間一分一秒的過去,鴨子終於到了出爐的時間了。
顧白手腳麻利的給鴨身刷了一層香油,這一步是用來增加皮面的光亮程度,去除煙灰,也增添了鴨子的香氣。
烤鴨到這裡也算是烤好了,這時候就需要趁熱吃了。
安格斯那邊的黃瓜條和蔥白段都準備好了,幫顧白把這些東西都搬去了極味居。
其他人的菜都炒好了,就等著顧白了。
烤鴨的香氣其實很濃鬱的,但是顧白待在旁邊太久了,聞著聞著就習慣了,甚至還有點嫌棄。
可是沈瑜年他們卻是頭一次聞到,經過一上午的折騰,肚子裡吃的那點早餐也消化了個七七八八的,聞到了香氣,視線忍不住飄了過來。
對於這種注視,顧白早就習慣了。
而看到顧白拿過來的七隻鴨子,嚴奚猶豫又糾結,他以為顧白是要把鴨子按照人數分的。
他是想吃的,但是這一隻鴨子少說也有個三四斤重,不說他一口氣能不能吃完,就是能吃完,那熱量……
嚴奚看上眼夏新,就發現對方的臉色都變了,目光灼灼的盯著自己,顯然早上的那頓賄賂也不管用了。
畢竟嚴奚要是真的吃了這一整隻烤鴨,那他接下來的一個月可能都要把時間花在塑形上來。
沈瑜年他們也都誤會了,糾結起來,第一次感覺到美食太多吃不完的煩惱。
畢竟鴨子挺大的,他們一個人一只是真的吃不完,可是吃不完的話又浪費了,烤鴨是要趁熱吃,冷了風味就變了。
顧白一眼就看出他們的誤會,唇角抽了抽,他不知道該怎麽說,這群人也實在是太高估自己了,這可是三斤重的鴨子,全都是能吃的,這要是都塞進肚子裡,他覺得這群人大概今天都不用吃飯了。
況且烤鴨本來就有些油,哪怕他做的好吃,可是吃多了難免油膩,這是沒有辦法更改的事實,一個人吃一隻顯然不現實啊。
顧白出聲提醒道說:“你們別想太多了,這些鴨子不全是我們吃,只有兩隻鴨子是我們的,其他的我有別的安排。”
幾人反應過來,眼神有些失望,又有點了然,一人一隻他們是真的吃不完。
“什麽安排?”一人一隻變六人兩隻,這差距也太大了點,白霜有點失望的問道。
“節目組吃兩隻,我爸那邊一隻,醫療組一隻,還有安格斯的一隻。”顧白解釋了一句。
王導正看著直播,他要時刻關注直播間的動靜,哪怕這都到最後一刻了也不能放松,畢竟這要是萬一出點什麽問題,那美食路結局沒結好也影響後來的口碑,就聽到顧白這一聲解釋,頓時愣住了。
顧白說烤鴨的時候,他可沒有想過這烤鴨自己還能吃,其他的工作人員也都興奮了起來,有白得的美食吃,怎麽會不開心。
顧煜知道顧白在做烤鴨之後,也開始糾結顧白會不會給自己做,聽到自己獨得一隻鴨子,臉上的喜色怎麽都遮掩不住,甚至忍不住和顧琛視頻通話,炫耀了一下。
沒辦法,這可是顧煜第一次值得向顧琛炫耀的事。
顧琛的臉色倒也不是很差,因為他清楚,這也就是他沒有跟過去,要是他去的話,顧白做的烤鴨肯定還要多出一隻來。
只是心理安慰自己歸安慰,可是心情卻不是那麽的好了。
而醫療團隊,也沒有想到會有這個意外驚喜,他們之前雖然沒有收到過顧白單獨贈送的美食,但是顧煜吃的時候,他們也能蹭一點,自然清楚顧白做的菜有多好吃。
而現在可以吃到完整的一道菜,也都高興了起來。
七隻鴨子要是讓顧白一個人片的話,時間長不說,鴨子的熱氣也沒了,所以顧白邀請安格斯和他一起動手,畢竟安格斯的刀工也絕對不會比他差。
甚至可以說安格斯的刀功比他還要好,只不過,他在片烤鴨上可能比安格斯要更好一點。
畢竟他是熟能生巧,顧白都不記得自己在教學空間片過多少隻鴨子,如果在教學空間殺鴨子也能在殺生的話,顧白懷疑他已經被鴨子的冤魂給淹沒了,人稱屠鴨宗師。
雖然顧白沒有和安格斯比較的想法,但是安格斯聽到顧白的邀請,先是高興於自己的刀工能得到顧白的肯定,同時也有了一點好勝心,想要和顧白比比,看到底誰的刀功更好。