黎言川建議讓顧白去和王師傅說一下,說不定會有驚喜。
黎言川對廚師行業的事並不算了解,但他特別了解顧白在一些廚師心中的地位,全國太大就不說了,起碼他在臨漳市的廚師心中,地位應該不低,說其他廚師是他的徒弟可能有點誇張,但那些廚師基本都把他當做尊敬的前輩了。
或許以顧白的年紀來看,當前輩似乎有點違和,但以顧白的廚藝來看的話,那就是正好了,也沒有誰可以當顧白的長輩。
看黎言川說的這麽肯定,顧白想了想,給王秀全打了一個電話,將他剛才的想法托盤而出,本來以為王秀全多少還要猶豫一下的,結果王秀全直接要和顧白預定他明年第一次去酒樓工作的名額。
“我這樣工作的話,時間是不太穩定的,有時候是早上,有時候可能中午,也有可能晚上,甚至連一個月工作多長都不太好說,你真的確定嗎?”顧白自己說的都有點臉紅,他這樣說是工作,更像是在娛樂自身。
但是他又必須說出來,瞞著也沒有意思,等他真正開始工作的話,早晚會暴露的。
王秀全完全不在乎這點,這算什麽,有才任性是自然的啊。
再說,顧白缺什麽嗎?
要說鍛煉廚藝,其實讓顧白去酒店工作,根本就算不得鍛煉到他,人自己在家裡不能研究廚藝,至於錢,就顧白開的那幾家工廠,王秀全就知道顧白不差這個……
這算來算去,顧白能出來工作那是造福他人,人家想自由點工作這不是很正常的事。
王秀全按照顧白的想法,將這件事和其他的廚師一說,他其實是希望和他競爭的飯店少一點的,誰知道其他廚師聽到這個事後,沒有一個拒絕的,都表示非常的歡迎顧白到他們那邊去工作。
甚至在得知王秀全竟然提前和顧白說好,搶到了第一個名額之後,都對王秀全恨得牙癢癢的。
當然,顧白來他們酒店工作,工資方面他們肯定也不能按照一般的廚師來給,畢竟顧白本身就算是一個金字招牌,不說別的,顧白在玉春樓買早餐,給玉春樓招來了多少客人他們都是看的清清楚楚的。
早餐生意好對於酒樓的收益影響力可能還差點,這要是改成了中餐或者晚餐,食客過來吃,也不可能隻吃顧白一個菜,那肯定還是要多點幾個其他的菜搭配著吃,這其中的利潤就不小了。
為此,臨漳市的廚師們在商議之後,決定按照酒店的日收益來給顧白定工資,這個數值是他們爭取到的最大的數值了,再大,老板就不能接受了。
顧白沒想到他們會給出這樣的工資,想拒絕都不能,因為提出工資價格的廚師都說如果顧白拒絕的話,那他們也只能忍痛不讓顧白來他們這邊工作了。
因為在他們看來,這已經算是佔了點顧白的便宜了。
顧白一個人哪裡說的過一群人,只能同意了下來,不過廚師們覺得他們佔了顧白的便宜,可是顧白又覺得自己佔了他們的便宜,想要在工作空閑的時間多指點一下廚師們,雙方也算是扯平了。
時間過的飛快,眨眼就到了除夕。
這天,顧家一家人都留在家裡,哪怕家裡已經讓保潔做過打掃了,但是在除夕這天,顧家人還是略微的打掃了一下,更有節假日的氣氛。
本來今天的菜色顧白是準備一個人做的,就讓顧琛他們幫忙打打下手就好了,誰知道顧琛他們一個個的都表示自己學習了新菜的做法,今天一定要給顧白展示一下,讓顧白嘗嘗他們的手藝。
自從顧白的厭食症好了之後,三人就有這個想法,以前做了顧白也不能吃,可現在能吃了,自然要讓顧白嘗嘗看他們的手藝了。
不過為了避免自己做的實在是不好吃,三人都選擇去找廚師學習,其實最適合的老師是顧白,顧白的教學名聲很大了,但是他們是做飯給顧白吃的,顧白會的他們再做,多少不是那個味,再說,他們難道能做的比顧白做的還好吃嗎?
那必然是不能。
這樣做出來的飯菜給顧白吃,豈不是有點像是要給顧白吃殘次品。
別管他們另外學的菜色顧白會不會,在顧白沒有做之前,他們全當顧白不會,就是這麽的自信。
有老師教導,三人又是不惜時間成本多次練習,只要不是廚藝天負,基本也能弄的像模像樣的。
現在就是他們給顧白展示的好時機了。
顧琛顧煜和薑秀都互相看了一眼,都住在一起了,誰還會不了解對方的動靜,甚至顧煜和薑秀都請了同一個老師。
他們都動了,那顧白也不能完全不動,反正過年時候吃的菜夠多,多做一點也可以。
顧白考慮過後,決定做一道魚,這魚是他從五香薑醋魚裡改良而出的,畢竟這魚好吃是好吃,可是口感還是略微有點淡,因為顧白比較喜歡吃辣的,他決定在裡面放點辣椒。
顧白決定改良的時候就知道肯定不好改,因為這道菜本身吃的就是鮮甜和香氣,而辣味則有些過於刺激了,改良起來很難,更別說這道薑醋魚的等級還是sss級,這個難度的菜色改良顧白還是頭一次。
而改起來也確實是讓顧白□□的,整個人都要懵了,甚至讓他產生了一種退卻的想法,要不乾脆買一道ss級的香辣魚算了,這樣太折騰自己了。