對於這個分數,顧白還是有點失望的,畢竟他自己半決賽拿下了第二,團體賽又是第二,雖說不上是萬年老二,但是這感覺還是真不好受。
顧白知道自己現在是有點好勝之心了,可是第二次拿到第二名,那點好勝心更加劇烈了。
不過顧白清楚,想拿第一還是不太容易,半決賽這兩次就是給顧白提了一個醒。
所以回去之後,顧白就和王秀全他們開始討論下一場決賽的事了,如果能提前猜中比賽主題的話,就更好做準備了,畢竟比賽時間是有限的,而拿食材的時間也是有限的,不可能你這邊慢悠悠的想好要做什麽菜品了,再去拿。
等那個時候,別人都已經把食材給拿光了,所以要是沒有提前多準備幾套方案,等到比賽主題出來,就只能快點想好,然後快速的拿食材,有什麽拿什麽,拿的回來還要調整一下菜單。
這樣做出來的團隊餐自然很難做到圓滿了。
顧白仔細的思考了一下,感覺他們現在已經不需要練習什麽了,因為就這麽點時間,練習也練習不出什麽名堂了,還不如多討論一下,準備幾套方案,這麽等明天比賽反應的更快一點。
顧白相信,其他的團隊同樣也是想著這個主意,畢竟團體賽不比個人賽,如果準備的異常妥當,哪怕實力差點,也是有可能翻盤的。
顧白這一下下午的時間都放在了和王秀全他們的討論上,王秀全都有點擔心,讓顧白要不要先回去給個人賽做準備,團體賽決賽之後就是個人賽了,雖說這麽點時間可能沒有太大的效果,但是總比浪費在他們這邊好吧。
顧白搖頭拒絕了,他要練習的話去教學空間就好了,現在還是團體賽更要緊一點,再說個人賽的事,他也模模糊糊的做好了準備,這麽點時間算不上耽誤了。
第221章
看顧白對這次的團體賽這麽上心,在場眾人也是為之一震,畢竟他們對團體賽上心最重要的一個原因就是指望在這上面拿到了個大獎,而顧白可是有兩個選擇的。
甚至可以說沒有他們拖累的話,成功的概率更高了。
王秀全他們還想說點什麽,可是顧白直接翻過這個話題,與其把時間浪費在這裡,還不如多做幾套方案,別管方案最後有沒有用,起碼讓大家別這麽的緊張,緊張也容易影響比賽結果。
次日。
花國隊的隊員昨天都按照慣常的生物鍾休息,所以早上起來之後也精神的很,整隊收拾好就去賽場了。
團體賽的總決賽正式開始,和之前的幾場比賽比起來,這一場總決賽的氣氛反而沒有那麽的緊繃,或者說到了這個時候,也沒有什麽好緊張的了,沒有時間再去努力,只能在賽場上見真章。
比賽主題還沒有公布,在場的參賽者都是安靜的等待主辦方公布,很快,主題就出來了,這次的比賽主題有點超乎所有人的預料,就一個詞,奇。
或者說奇特,這就有點意識流,顧白和王秀全他們對視一眼,之前的準備都白費了。
不過也不光是他們的準備白費了,其他人團隊的準備也都是一樣,因為這次的團體賽主題一直都是很具體的詞匯,這突然來個意識流,都沒有料到。
雖說沒有佔到便宜,但是也算是回到了同一個起跑線上了,倒也不算多差。
只是奇特,那要做什麽菜呢?
幾人趕緊湊到一起商量了起來,其他團隊的廚師也開始商量起來,不然他們急急忙忙的去食材室,都不知道要拿什麽。
按照比賽規則,食材也是不能隨便拿的,你可以說是食材有多剩下一點點,但是不能食材拿了之後一點都不用,那是要扣分的。
本來到了總決賽,分數就拉的很近,這要是扣下分,那基本就是妥妥的墊底,甚至說為了提高評委的好感,都一個個的盡量將食材全都用光了,不浪費。
雖說這點沒有什麽明確的加分項,但是在做菜的時候減少食材浪費,算是一個隱形的規則了。
顧白和王秀全他們商量了一下,最後確定了自己要做的幾個菜品備選,因為還沒有看到食材室裡有什麽食材,只能多做幾個備選了。
做好了選擇後,一行人趕緊進了食材室,趁著現在人還比較少,食材拿走的也少,趕緊挑選好。
顧白這次打算做一道葷菜,吃雞不見雞的芙蓉雞片。
當然,考慮到芙蓉雞片需要的一些食材,顧白也做了備選,不過好在食材室裡的食材比之前還要多不少,或許是考慮到決賽了,連荸薺都有。
芙蓉雞片,顧名思義,雞肉算是主要食材了,選用的是雞牙子肉,這塊肉是雞全身上下最嫩的一塊肉吃,在雞胸脯靠近翅膀上的那塊,不大,要不是花國隊有廚師需要用整雞,去掉這塊肉不算什麽,顧白都不會考慮。
除了雞牙子肉之外,還要鱸魚肉,加了魚肉之後,魚肉和雞肉的香味融合混雜,口感也格外的不同了,吃著就更好吃,至於荸薺,添加之後會讓雞肉更加松軟滑嫩,也讓雞肉的柴乾感減輕,種食材可謂是缺一不可。
不過在正式製作之前,顧白還是先將需要的食材給準備好,蔥米薑米切一下就好,主要是清雞湯要等上一段時間,好在芙蓉雞片做起來不費時間,哪怕要等清雞湯做出來,花的時間也不會太誇張了。
眼看清雞湯熬好了,顧白迅速的將蔥米薑米切好,荸薺也切成小碎塊,然後找出一個料理機來。