不過青茗蜂蜜柚子茶的分量還是要減少,顧白很清楚,張平他們也是過來幫忙學習的,現在也都學習的差不多了,之所以還在這裡乾活,一是為了感謝顧白,二來也是不好意思就這麽離開。
只是他們不好意思走,顧白也不可能留他們太久,畢竟一個個的都是師父眼裡的好徒弟,不然也不可能派出來,到顧白這邊幫忙。
大火小火的熬製下來,差不多一個半小時,鍋裡的水就剩了一半,空氣中彌漫的酸味極為的濃鬱,光是聞著,口水就不受控制的分泌出來。
不過這個口水可不是饞的,而是人體自動分泌,一想到酸味就流口水了。
過濾掉鍋內的殘渣,顧白在剩下的湯水中加入冰糖,冰糖很快就融化了,顧白開小火繼續慢慢的熬製,這一熬又是四十分鍾,鍋內的湯水又只有一半了。
經過兩次熬製,鍋內的湯水看起來也有點濃稠了,顧白最後加入乾桂花後關火,等桂花香在湯水中浸泡出來後,這才重新撈走乾桂花。
這時細細聞去,能隱隱的聞出酸梅膏中的清甜桂花香,不過香氣很淡,顧白試著讓幾個人都聞了下,只可惜除了張平之外,羅明他們都是隱約聞到,也不知道到底是真的聞到了,還是心理作用。
張平倒是沒有什麽自傲的,他的傲氣早就被打掉了,或許在發現自己很快就將蜂蜜柚子茶掌握到一定境界後是驕傲了一下。
但是顧白改進後,工廠機器就可以做出味道和他熬製的差不多的蜂蜜柚子茶,他的傲氣就徹底的沒有了。
做廚師就是要做到顧白這樣的境界啊!
顧白把熬製好的酸梅膏都裝入瓶子裡冷卻,濃稠又絲滑的酸梅膏放入罐子裡,色澤深紅。
不過剩下的一點顧白沒有裝,而是直接衝調後,給其他人一起嘗嘗,看看味道如何。
雖然是衝調後加了冰塊,但是還是略微帶了一點火氣,顧白覺得至少要在冰箱裡冰上一天,才能去掉那絲火氣。
不過除此之外,倒是和現做的酸梅湯味道差不到哪裡去。
因為酸梅膏不能久放,所以顧白做完之後就喊著白霜他們過來拿了,能自己過來拿就自己來拿,要是寄出去的話,耽誤點時間不說,就怕路上冷鮮效果不好。
做完這一切,顧白想了想,還是在微博上說明了蜂蜜柚子茶減量的事,現在西田那邊還在生產蜂蜜柚子茶,真的想喝的話可以買那邊的,自己這邊的,暫時只有他能供應了。
顧白本來以為說出去之後,食客都要不高興了,畢竟這一口氣幾乎等於砍掉了四分之三的量,誰知道食客都很能理解。
【早就有準備的,之前不都說是臨時找來的,本來就七天的活動,現在都維持了這麽長時間,我也滿足了】
【辛苦這麽久,顧白好好休息吧】
【不是,沒有幫手之後,做十罐也不能算休息吧,也挺累的】
【感覺這幾天青茗又要更熱了點,不知道八點過去還能不能吃到】
……
既然食客都反應平和,那顧白就開始一點點的降低蜂蜜柚子茶的產量了,送走幫工,雖然人少了,但是任務量也輕了一些,對於顧白來說也輕松了不少。
時間一天天的過去,很快就到了顧白錄製的致富欄目播出的日子。
顧白雖然知道到底錄製了些什麽,但還是有點好奇,忍不住打開電視看了下。
與此同時,不少中老年人也打開了電視看了起來,畢竟致富欄目在中老年人裡也挺有市場。
一起看電視的年輕人看到家裡人轉台倒不怎麽在意,他們也都很少看電視了,真有什麽節目想看的話,去網上搜一搜,電腦或者手機都能看。
不過他們對於這個所謂的致富欄目沒什麽興趣,在他們看來都是一些比較接地氣的節目,沒什麽意思,掏出手機就準備玩,然後就聽到主持人介紹顧白的聲音,瞬間抬起頭來。
顧白?
是他們想的那個顧白嗎?
這一看就看到了顧白的臉,頓時有點驚訝,雖然在他們看來顧白的名氣還不小,但是在這種致富欄目裡,名氣應該是影響最小的一項吧。
更何況要是做小吃的話,顧白好像也沒表現出什麽做小吃的能力啊。
不少人都有這個疑惑,然而聽著主持人的介紹,一個個的表情都精彩了起來。
臥槽,在他們都學著顧白做飯的時候,攤主店主居然也學習了起來,甚至學的比他們還厲害。
看到電視上播出的采訪記錄,不少人都有點錯愕。
啊這,以前也不是沒有廚師公開自己的烹飪秘訣,但是都是看過就完,頂多就是有人家裡做菜學習一下,真的當商品賣的太少了。
而顧白,他們發現顧白每道出了教程的菜,都被人現學現賣了。
不光是皮蛋瘦肉粥,饅頭這類他們熟悉的,還有玉米排骨湯,居然也成了一些餐館飯店的美味湯品,更被提其他的菜了。
顧白看到這段采訪,唇角抽了抽,他終於知道他那日漸增長的點數到底是怎麽來的了。
顧白之前出教程確實是衝著點數去的,但是他沒有想到點數增長的速度那麽快,就關注了一下點數的來源,發現了好些熟悉的名字,當時他就奇怪,怎麽這麽多人天天做他的菜,不膩嗎?
現在明白了,原來都是自己做了自己吃的老板。