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《鹹魚替嫁後_老大白貓【完結+番外】》第45頁
  嚴柯聽得一愣一愣:“好複雜。”

  顏惜寧淡定道:“不複雜,你看了就知道了。”

  隨著豆漿溫度升高,豆漿表面冒出了厚厚的泡沫。泡沫們來勢洶洶,它們順著鍋邊上升,發出特有的“呲呲”聲。

  白陶從灶台後面探出腦袋來:“少爺!豆漿要漫出來啦!”

  顏惜寧手握大杓子,他將表面的泡沫舀到了一邊的泔水桶中:“沒事,你繼續燒。”

  隨著泡沫被舀去,鍋裡的豆漿開始滾沸。乳白色的豆漿中夾雜著厚厚的豆渣,濃鬱的豆味和蒸汽彌漫了整間廚房。

  鍋中滾沸一陣後便可以過濾豆漿了,顏惜寧之前隻過濾過生豆漿,這還是他第一次過濾熟豆漿。看著滾沸的豆漿鍋,他有些擔心。

  這也太燙了!失策了,不該一時衝動想當然的。

  這時候嚴柯大步上前:“王妃,交給屬下吧。”

  顏惜寧遲疑的看向嚴柯:“你知道該怎麽過濾嗎?”

  嚴柯拍了拍胸口:“知道!”

  說著他接過水瓢將鍋中的豆漿一杓一杓的舀入紗布中,白色的蒸汽蒸騰而起,乳白色的純淨的豆漿順著紗布的眼滾滾而下落到了下方的木桶中。

  嚴柯一邊舀著豆漿一邊小心的晃動著紗布上的棍子,紗布中的豆漿緩緩的流淌著,沒一會兒沉底的豆渣就被晃成了一個豆渣球!

  顏惜寧佩服的豎起了大拇指:“嚴侍衛厲害啊!看不出來啊!”

  嚴柯驕傲的說道:“方才看到紗布,屬下就知道王妃要過濾東西。實不相瞞,屬下做別的不行,過濾東西倒是在行。”

  顏惜寧連連點頭:“看出來了!技藝純熟啊!看來以前沒少做類似的事。”

  話音一落,嚴柯臉上的神采暗淡了下來:“主子每日熏蒸的湯藥需要趁熱過濾掉藥渣,而後添加新的藥材。時間長了,屬下也就學會了。”

  姬松傷到了雙膝,禦醫開了內服外敷的藥,可是效果都不太好。

  顏惜寧歎了一聲:“辛苦你了。”

  嚴柯苦笑著:“屬下不辛苦,真正辛苦的是主子。”

  湯藥滾燙,主子每天都需要將雙腿放在熱氣中熏蒸。他們這些做屬下的看在眼裡疼在心裡,可除了看著主子受罪,他們什麽都做不了。

  第二十二章

  25.愛心豆花

  過濾好的豆漿色如牛乳純淨細膩,它們在木桶中微微搖晃著,散發著濃鬱的豆香。白陶驚歎不已:“兩碗豆子竟然煮出來這麽多豆漿!少爺你在變戲法嗎?!”

  顏惜寧取出了三隻大碗放在了鍋台上,隨後在每隻碗的碗底放了兩杓糖:“豆漿裡面有很多水份,看著多,等做成豆腐之後就沒多少啦。”

  一斤豆子能做四五斤豆腐,豆子只有這麽多,多出來的重量自然是水份。

  白陶舔舔嘴角期待不已:“豆漿好喝嗎?”

  顏惜寧舀起一杓豆漿小心的倒入碗中:“當然好喝。不過要稍微涼一點才能喝。”白陶性子急,遇到好吃的隻管往嘴裡塞,顏惜寧已經親眼看到他燙到噎到好幾次了。

  白陶湊到碗旁深吸一口氣:“好香呀~比蜂蜜水還要香!”

  嚴柯又開始嚇唬白陶了:“還吃!你看看你的臉圓的,再吃下去要走不動路了!蠻子就愛抓你這樣的孩子,吃起來又鮮又嫩。”

  被嚴柯嚇唬的次數多了,白陶也學會了反抗。他抱著豆漿碗挪到了一邊:“你少嚇唬人!”

  顏惜寧有些欣慰,他家的傻倉鼠終於支棱起來了,看來嚴柯得換一種方法嚇唬白陶了。

  豆漿進入木桶之後溫度下降,最上方形成了一層微黃的腐竹。顏惜寧將腐竹筷子挑了架在了一邊,腐竹吃法多,無論哪一種做法做出來都非常好吃。多做幾次豆漿,他就能湊齊一碗腐竹了呢!

  腐竹揭出來之後,便到了點漿的時刻了。顏惜寧從罐子中舀了一碗白醋出來,隨後他用杓子舀著白醋緩慢的在豆漿桶中劃圈圈。

  嚴柯嘴角抽抽:“王妃……這,不酸嗎?”

  白醋的味道他太了解了,上一次他被魚刺卡住灌了一碗白醋才好。那味道著實刺激,迄今為止不敢回味。這麽多白醋加到豆漿裡,豆漿還能喝嗎?

  顏惜寧不知道該怎麽解釋木桶中的一系列化學反應,只能敷衍道:“再等等你就知道啦!”

  隨著白醋緩慢的被添加到木桶中,豆漿緩慢的起了變化。嚴柯眼尖的發現豆漿中出現了一些懸浮的白色絮狀物,與此同時濃稠的豆漿析出了清水。

  隨著懸浮的豆花越來越多,顏惜寧不再往桶裡添加白醋,他蓋上了木桶蓋子:“再等等。”

  豆漿凝結成豆花需要時間,他正可以趁機品嘗美味的豆漿。

  顏惜寧端起大碗慢悠悠的喝了一口豆漿,撇開口中的潰瘍隱隱作痛外,豆漿的味道一如既往的香濃。可能因為今天的豆子是自己親手磨出來的原因,他覺得今天的豆漿分外香甜。

  廚房中安靜得只聽到三人喝豆漿的聲音,香醇的豆漿獲得了嚴柯的好評:“原來煮熟的豆漿裡面加糖會這麽好喝。”

  一邊說著,嚴柯卻放下了豆漿碗,碗中還有半碗豆漿。

  白陶伸出脖子看了看:“你不喝了嗎?”
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