揭開第二口陶罐,一股辣味悠然入鼻。顏惜寧舀了一點點剁椒放在小碗中讓嚴柯他們品嘗:“試試合不合胃口。”
剁椒中飽含水份,顏惜寧在製作剁椒時加了蒜泥和薑末等等調味料,吃起來香辣可口。嚴柯他們一品嘗後頓雙眼放光:“又香又辣,這個開胃。”
侍衛們端著辣椒面和剁椒心滿意足回到了他們的篝火旁邊,別說,烤焦的或者半生不熟的羊肉蘸了辣椒面和剁椒之後,口感和味道頓時得到了升華。
一時間大家的興致更加高漲,營地一片煙熏火燎,處在下風的人被嗆得連連咳嗽。然而燒烤吃的就是這股煙火味,相熟的人圍坐在一起,吃上幾根串兒,喝上一點小酒,那滋味別提多美了。
沒一會兒花蕈就烤熟了,顏惜寧將花蕈遞給了姬松他們:“當心燙啊。”
肥厚的香菇浸透了油脂,傘蓋和褶皺上撒滿了紅色褐色的辣椒粉花椒粉,還沒吃到口中,就能感受到它的熱情。趁熱咬上一口,口感猶如吃肉。鮮辣肥美的香菇一烤好就得到了大家的一致好評,一時間侍衛們也去馬車上翻找香蕈去了。
此時白陶懷抱著什麽快步向著顏惜寧跑了過來:“少爺,少爺您看,我在車上找到了什麽?”
說著他挪開了袖口,顏惜寧眼尖的看到了一隻大西瓜,他驚喜不已:“西瓜?”
楚遼有西瓜,顏惜寧也在品梅園中種了西瓜,可惜還沒等到西瓜成熟,他就離開了王府。此時看到西瓜,他又想起了他的小菜園。
白陶美滋滋將西瓜放在了顏惜寧腳邊:“太子殿下送的物資裡面有好多西瓜,這是最大的一個。”
顏惜寧笑道:“把它泡河裡,一會兒我們吃西瓜。”吃完燒烤還有西瓜,這就是神仙日子啊!
吃烤肉急不得,得慢慢烤慢慢吃,邊吃邊聊才能品味出其中滋味。眾人很快就摸出了門道,大家說說笑笑,時間過得飛快,一眨眼一個時辰過去了。
這時候葉林峯開始拿著他烤出來的肉串互相謙讓了:“惜寧啊,要不要來點烤肉啊?”“這誰,來點肉啊?”
顏惜寧一開始以為葉林峯烤的羊肉味道不好,然而品了一串後,他發現羊肉挺好吃的。他有些迷糊了:“葉神醫,您這是吃不下了嗎?”
葉林峯眉開眼笑看著顏惜寧他們吃羊肉串:“不啊,我吃得下,我只是留著肚子吃雞罷了。我聞到雞的香味了。”
顏惜寧猛地一拍腦袋:“對哦。”還有兩隻叫花雞埋在炭火裡面呢,他都快忘記了。於是他趕緊招呼姬松:“容川,得把雞扒出來了。”
叫花雞外殼的黃泥已經被炭火烤成焦黑色,從炭火中扒出來時,黃泥質地還挺硬。顏惜寧將叫花雞放在了草地上,他拿起一根木頭對著硬殼砸去。只聽幾聲敲擊聲後,黃泥殼碎裂開來,露出了內裡滾燙的荷葉包。
一股誘人的香味從荷葉包中迅速擴散開來,香得眾人直抽鼻子:“這就是叫花雞嗎?太香了。”
葉林峯吸了一口氣:“剛才烤的時候我就聞到香味了,這哪裡是叫花雞,這分明是神仙雞啊。”
第九十二章
請君入夢
荷葉被雞汁浸染成了深色,挑開荷葉上的細繩後,一股細小的白煙緩緩升起。若此時是冬天,煙氣會更加明顯。揭開荷葉後,金燦燦油亮亮的大公雞蜷著身體仰面躺在荷葉上,濃鬱的雞肉香味直衝人口鼻。
不等雞肉的溫度降下來,葉林峯便迫不及待的想要吃雞了。他擦擦手指,隨後捏住了雞腿上的骨頭:“老夫不客氣啦。”
只要輕輕一撕,油亮的雞皮應聲裂開,豐盈的雞汁順著雞肉的紋理往下滑落,引得圍觀的人不由得咽了一口口水。葉林峯提著雞腿放在唇邊輕輕吹了吹,待溫度稍稍下降,他便大口的咬向了連皮帶肉的雞肉部分。
裹在黃泥中烘烤了一個時辰的雞早已酥爛,走地雞本就口味好,加上簡單的醃製調味,一口下去滿是鮮香。雞皮軟爛黏唇,雞肉稍稍一抿就能化開。葉林峯許久沒吃過這麽過癮的雞肉了,三兩下間,他手裡的大雞腿只剩下了兩根相連的骨頭。
骨頭他也舍不得扔,他細細將關節處的脆骨嚼了,又將骨頭上粘著的絲絲碎肉舔了下來。他舔得如此投入,可急死在旁邊等待著的小松。
小松急得用身體直蹭葉林峯的腿,見葉林峯沒反應,它汪汪叫了兩聲。葉林峯這才心滿意足將骨頭丟給了小松,他舔了舔手指:“真過癮。”
顏惜寧將雞拆分成了塊,他將另一隻雞腿給了姬松,自己則和王文越分了雞翅。聽到葉林峯的話,顏惜寧眉眼彎彎:“可惜時間倉促,我湊不齊所有的材料,不然味道會更好。”
據說正宗的叫花雞皮子應該是棕紅色的,他做出來的雞皮則是金黃色的。顏惜寧覺得自己做的叫花雞可能沒那麽正宗,但是眾人一點都不介意:“已經很好吃了。”
叫花雞肚子裡面被顏惜寧塞了花蕈和紅棗,撕開厚厚的雞胸肉後,就能看見被雞汁浸泡得軟爛的素菜。夾起一只花蕈塞入口中,那滋味同燒烤出來的完全不一樣。
葉林峯雖然喊著要吃雞,可是吃了一隻大雞腿和半邊雞胸肉後,他就吃不下了。他心滿意足的打了個飽嗝:“真美味。今天老夫學了一招,將來我也這麽燒雞,不比辛辛苦苦切了燉了方便嗎?”