很快，四隻烤乳豬都給賣掉，鹵肥腸也基本都是送了出去，凡是買一份脆皮乳豬都送一份鹵肥腸，送的鹵肥腸份量不多，也就七八文錢的量，二三兩的模樣。

　　有些人剛拿到手，就忍不住嘗了塊脆皮乳豬，立刻道：“掌櫃，再給我來一份脆皮乳豬，好吃，真是太好吃了。”

　　周掌櫃只能說，“先前幾隻都賣完，想要繼續買，還得等上一個時辰，後面還得一個時辰才能烤好，也就只有三隻了，今天賣完這三隻就沒了。”

　　許小娘子說了，等會兒留一隻不賣，給大家嘗嘗味道。

　　周掌櫃這聞了這麽久的香味，肯定也是饞得慌，也想嘗一下。

　　一個時辰後，第二波烤乳豬烤好，留了一隻自己人吃，剩余三只出去沒一會兒就賣光了，全是第一波食客們又回來複購，有些嘗過味道後當場就又定了，有些是帶回去吃過後，又跑回來買。

　　有人也跟梁千戶一樣，第二次直接定了一隻。

　　其他也都是半隻或者好幾份的買。

　　有不少第一批的食客再回來買，都已經沒了，都很後悔沒有多買點，問明天還賣不賣，直接就把明天的給預定好了。

　　許沁玉其實不意外，這次飯莊沒客人是因為開在城外，要是開在城裡頭，哪怕醉仙樓請再多舞姬，對飯莊也不會有什麽影響，光是憑著這些香味就能有客源吸引來。

　　晚上時候，自家人吃的除了這隻烤乳豬，許沁玉又做了道熏魚。

　　正好客棧裡就有魚，因為之前周大慶跟她學的那幾道吃食都跟魚有關。

　　熏魚並不是臘魚。

　　而是新鮮魚肉用十來種調料炮而成。

　　這道熏魚也在許記飯莊的菜單上，吃起來酸甜酥脆又爽口。

　　第115章

　　正好客棧裡就有魚， 因為之前周大慶跟她學的那幾道吃食都跟魚有關。

　　熏魚的做法，先把魚身中段的主刺剔掉後，兩片大的魚肉斜切成厚些的大魚片，先用生薑小蔥水加一點花雕酒去腥， 最後加適量鹽巴一丁點的老抽和黃豆醬醃製一下。

　　之後則開始調料汁兒， 花椒八角茱萸蔥薑蒜還有幾樣香料， 鍋中倒入適量菜籽油，先炸一把小蔥，炸出蔥油， 再倒入之前的乾料，炸出香味後就能加清水然後加入鹽巴冰糖老抽跟香醋來調味， 最後放入炸好的小蔥跟一小把芫荽，煮半刻鍾，出鍋前加了點許沁玉自己配置的五香粉。

　　這還只是熏魚的料汁兒，之前醃製的魚塊下油鍋， 炸到焦黃色， 這樣炸出來的魚塊，連著裡頭的大魚刺都是酥脆的，最後把炸好的魚塊撈出放在之前熬煮好的料汁兒裡面浸泡一個時辰，吃起來酥脆的口感裡帶著酸甜的口味， 不管是下酒還是配著粥飯吃都很合適。

　　烤第二波乳豬時，許沁玉就已經把魚給炸好， 醃到熬煮好的料汁兒裡頭了，現在時辰剛剛好， 可以吃了。

　　除了一隻脆皮乳豬， 一大盆的熏魚， 周大慶還炒了個雞蛋。

　　脆皮乳豬最受人歡迎， 蓮花吃的時候，突然對許沁玉來了句，“要是能一輩子都跟著主子就好了。”

　　她本身也是黑甲侍衛裡頭的人，是豎王的人。

　　前些日子四殿下點了二十個人，讓他們去饒州城的許記飯莊做侍衛，一開始只有霍江喜上眉梢，其他人就不太樂意。

　　霍江是霍葉統領撿回來的孩子，之後一直養著，霍統領還教他功夫，最後也成了黑甲侍衛。

　　黑甲侍衛裡頭，有一大半的人都是孤兒，當初被大皇子收養，大皇子喊人教他們武藝，還有各種各樣的本事。

　　本來大皇子被陷害，他們都打算殺回京城，後來知道豎王他們被流放，霍統領讓他們先不要輕舉妄動，找到豎王后，他們就跟了豎王，也知道以後豎王肯定會幫大皇子報仇，會讓大盛朝的皇位回歸正統。

　　所以他們也都期望著跟著豎王做一番大事兒，哪怕現在只能在島嶼上還有島嶼附近種種糧食，跑跑商護護鏢。

　　所以剛開始知道要來給王妃的飯莊做守衛，他們都不太樂意，覺得有點大材小用，他們這二十人的武藝，在所有黑甲侍衛中，是可以排名進五十的。

　　直到來到飯莊，吃到王妃做的飯食後，所有人驚為天人，再也不覺得過來給王妃的飯莊做守衛是大材小用。

　　雖然大皇子收養他們，教他們武藝，讓他們讀書認字，教他們各種各樣的本事，但吃食方面，就是吃飽了而已，黑甲侍衛裡頭的廚子本身沒學過廚藝，也就是把飯菜煮熟而已，雖然也不缺肉食，可吃起來不好吃。

　　跟王妃做的吃食一比較，說是豬食都不為過。

　　蓮花也清楚霍江為何知道要給王妃做守衛時喜上眉梢，肯定是以前就吃過王妃做的飯食。

　　當然，王妃還不知道他們的身份，豎王不讓他們透露自己的身份，讓他們一定要保護好王妃。

　　王妃做的飯食實在太美味，她想一輩子都跟著王妃。

　　許沁玉一聽蓮花喊自己主子，都有點無奈。

　　這些侍衛也是奇怪，每次都喜歡喊她主子，她都糾正多少次。

　　現在聽見蓮花這麽喊她，她知道糾正也沒什麽用。

　　“快些吃，今天大家辛苦了，吃完早點歇息。”

　　最後蓮花吃了四碗粳米飯，兩斤脆皮乳豬，還有兩大碗熏魚，吃得舒服又滿足。

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