這又是一個月過去，差不多到了春末，所有的事宜都已經準備的差不多。

　　許沁玉身上的銀子倒也差不多夠用。

　　因為許記酒樓那邊每個月還有三千兩銀子的進帳，加上寧姐兒把自己存的銀錢也都給了她，所以後續的銀錢倒也夠用。

　　飯莊那邊，六層閣樓的大飯莊，比城內最大酒樓還要寬敞，後面還有個極大的院落。

　　院落外連接著後罩房。

　　不管是飯莊還是賓客入住的宅子，都有後罩房。

　　後罩房也比普通的後罩房大很多，這裡是給飯莊還有宅子那邊的員工們住的地方，一連排的房間，每間房裡頭四張上下的床鋪，除此之外，還有四張櫃子，可以給這些員工們放置自己的衣物還有財產，都配了鎖，也不擔心被人偷。

　　夥計們瞧著給他們住的地方都如此好，心裡也越發安心。

　　這兩三個月，大家心裡頭還是不安的，知道東家好，可要是沒得生意，東家再好都沒用，因為從未見過有人把飯莊開在城外的。

　　許沁玉暫定是飯莊這邊的夥計，每人每月有兩天假期，輪休。

　　另外山上的溫泉也挖開了，四哥離開之前特意在山上留了記號，告訴許沁玉要挖哪塊地方。

　　溫泉前些日子就已經挖開，裡面的泉眼冒出的熱泉水，也讓饒州城跟附近的村名們很是好奇，不知道飯莊的東家挖個地下熱泉水作甚，要知道這玩意不能喝，喝了燒心還會嘔吐。

　　等到看見飯莊的東家讓人把山上冒熱泉水那地方建了個池子，池子裡咕嘟咕嘟冒著泉水，就越發的奇怪。

　　再後來，自然是把山上的溫泉連通到山下的溫泉池子裡。

　　女客跟男客兩邊的宅子後頭都連著一片單獨的院子，那就是許沁玉建的溫泉池子，溫泉池子用的是一些大石頭切割後再打磨建成的，比較防滑，不過平日裡肯定會也定期清理。

　　這院子建的比較隱秘，除了院牆，上面還搭建著木架蓋著帷幔，院落外更是有不少天然的大樹遮擋，枝繁葉茂的，隱私性極好。

　　男客那邊倒是露天的池子。

　　這也是因為這時代對女性可是比較苛刻，女性的身體通常不能給外人看了去。

　　要知道這裡連女性的澡堂子都沒有。

　　姑娘家不能在外澡堂子洗漱，就是怕給人看了去，名聲就沒了。

　　許沁玉其實是覺得沒甚，溫泉池子建的又比較隱秘，來泡溫泉的肯定也都是姑娘家，但也擔心姑娘們不好意思在一起泡。所以女客這邊，許沁玉在每個房間裡都備有一個極大的浴桶，平日可以過去池子那邊把溫泉水提過來倒在浴桶裡泡身體，效果也是一樣。

　　雖然女客這邊的夥計全都是娘子婦人們，絕對見不到一個外男，就連守衛都是許沁玉專門請的一些會武藝的女娘子們。

　　男客那邊雖然也有個院牆遮擋，但上頭沒有搭建木架子。

　　溫泉池子比較大，又是活水，從山上流淌下來的溫泉自然會一直流淌著，池子裡頭裝不了，就會往外溢出所以也不會髒。

　　山上的溫泉水溫度差不多有六十，不過經過竹子連通下來，溫度也就四十來度，泡溫泉剛剛好。

　　女客這邊，不管是房間還是其他，許沁玉都想得更加妥善，房間裡頭的擺設都比較精致典雅些。

　　許沁玉甚至想到，飯莊裡頭還特意請了個坐診的郎中，就怕平日過來遊玩時，客人們有甚身體不適的地方。

　　湖泊那邊，許沁玉特意栽種了不少蓮子，還放了不少魚苗，雖然裡頭有挺多的野生魚，但往後有人釣魚遊玩，魚苗還是得放一些，一年放一批差不多。

　　另外就是女客住著的旁邊還建了個小作坊，專門用來做胭脂水粉、香薰跟霜膏的作坊。

　　三個月前，應書嫦知道許沁玉過來饒州城後，就見了許沁玉一面，跟許沁玉商談過，準備來這邊做掌櫃。

　　飯莊的區域是區分開的，女客這邊接待的掌櫃就定了應書嫦。

　　男客那邊則是功哥兒。

　　功哥兒不喜歡掌杓，所以他通常都是幫著許沁玉跑腿，現在功哥兒也大了，許沁玉就讓他帶著陶齊他們管著男客那頭了。

　　許沁玉自打去年因為要買城外山腳下田地認識應書嫦後，幫了拿回爹娘留給她的家業，她又把所有家業都變賣捐去軍營裡，得了庇佑，這幾個月都住在城內的一處小院子裡，雖然應家人還時不時的騷擾她，想問她要熏香跟胭脂水粉的配方，她連應家人的面都不肯見。

　　既然要來飯莊這邊做掌櫃，等到一個月前，飯莊蓋好後，應書嫦就把章嬤嬤一並帶來住在作坊那邊，小院子裡頭養的那隻狗子也帶了過來。

　　作坊那邊就招了兩個小娘子，陪著應書嫦做胭脂水粉、霜膏和熏香。

　　這一個月，做了不少胭脂水粉霜膏跟熏香，足夠女客們用上一段日子。

　　飯莊那邊，灶台各種廚具，烤窯等等也全都弄好。

　　就連食材也都跟城裡的訂好，每日早晨送過來。

　　一開始，許沁玉定的食材並不多，也是擔心沒什麽生意。

　　她心裡頭很清楚，這一開始必定是沒什麽生意的，許記酒樓那邊賺的銀錢可能前期都還要投進來。

　　所有一切準備就緒後，許沁玉選了個黃道吉日準備開業。

　　三天后就是個好日子，許沁玉打算定在三日後開業。

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