冬氏如此財大氣粗，原因是這些年冬家積攢了不少財富。

　　東來居也是百年老字號，也有自己的招牌菜。

　　冬氏菜譜已經有百年歷史，冬家都是廚子，聽聞祖上還有人做過禦廚，所以有一本冬家菜譜。

　　冬家一脈，到了冬氏這裡，就只有她一個女兒，所以冬父就從自己的學徒中挑了個最有廚藝天賦的，叫嶽為民，問他願不願意入贅冬家，嶽為民說願意，所以跟冬氏成親後，冬父把自己的招牌菜都交給了嶽為民，連著東來居也一並交給他。

　　這些年，冬氏雖然是東來居的東家。

　　但嶽為民是東來居的大廚，夫妻二人也算琴瑟和鳴。

　　東來居在二人的打理下，生意也是蒸蒸日上。

　　既然是百年老字號，冬家肯定也不缺銀錢。

　　冬氏沒有做廚子的天分，冬父也不是沒有教過她廚藝，但她做的吃食，味道也就一般般，做點家常菜給家裡人吃吃沒問題，想要開食肆酒樓定是不成。

　　但也因為如此，冬氏也很忐忑，她自己廚藝世家出生，知道每個家族或者廚子手中的菜譜都是獨一無二的，一般要不是太窮，沒人願意賣菜譜，甚至偷學別人的菜，都能告去官府判刑挨板子的。

　　所以冬氏很擔心許記的東家不願意賣菜譜。

　　她也覺得自己的要求是有點過分。

　　許沁玉忍不住挑眉。

　　一千兩銀子一道菜，看起來很多，但其實不然。

　　她的這些菜，隨便開在哪個富饒的州城都能賺得盆滿缽滿，只是時間問題而已。

　　而且她從一開始都不覺得這些菜的配方屬於她自己，也從來沒想過要賣配方。

　　這些菜大部分都是後世很常見的菜肴，也有些她自己的一些私房菜譜上的，但就算是她自己想的一些私房菜，也是基於在後世幾千年傳承下來的各式各樣的吃食做法上而來的。

　　其實私房菜，本來也就是味道上的一點區別，食材跟做法稍微變換了點花樣，配出來的調料不同而已。

　　歷史傳承這幾千年，多少的美食傳承了下來。

　　哪怕她現在所身處的朝代並不是她那個後世，廚藝這些都還處在起步沒多久的階段。

　　做菜基本也都是用的鹽巴，醬油，醋跟糖生薑和蔥。

　　不像後世，做菜的調料都有幾百種，連著水果都能當調料使用。

　　所以她從一開始就覺得，只要人品可以，可以跟著她做學徒，有些廚藝在身上的廚子，跟她學個兩三年就能出師，她也不會故意把人捏在手裡不放，自是放他們離去開自己的食肆酒樓，把美食發揚光大。

　　但不知為何，之前招幫廚的時候，沒人願意來她食肆做學徒。

　　其實說是做學徒，但也是幫廚，平日都需要掌杓，也會工錢。

　　她食肆門口的告示都掛了一年半，一直無人問津。

　　明明她的廚藝已經傳開，還是沒人來。

　　許沁玉思忖完告訴冬氏，“冬夫人，不瞞你說，這些配方我是不打算賣的。”

　　冬氏聽完，心道果然如此，倒也沒有太失望，其實是嶽為民讓她來試探問問，說是酒樓在許記開業後，客流的確少了許多，早半年多前，為民就催她過來同許小娘子談談，想買許記的配方。但她覺得不太妥，也是這幾日瞧見酒樓裡頭的生意越發冷清，可許記的生意完全沒受到影響，這才頭腦一熱就過來了。

　　而且她也就隻敢問問賣不賣配方，給許沁玉承諾不再同一個地方開酒樓。

　　甚至不敢說合開酒樓的事情，因為合開酒樓並不是明智的選擇。

　　許東家有配方有手藝，手底下也有好幾個徒弟，就是太年幼，等個幾年他們能掌杓，開個大酒樓不成問題，許記現在每個月盈利也不少，不缺銀子，缺的是人手，不然許東西應該早就能開大點的酒樓。

　　親兄弟合夥做生意都容易出事兒，何況本來還算競爭對手的酒樓和食肆。

　　還不等冬氏說些什麽，又聽見許小娘子說，“配方雖然不賣，但我可以教，冬夫人酒樓的大廚或者幫廚過來我這邊跟我學個兩三年，正好來我食肆幫個兩三年的忙，工錢也會照給，還能學廚藝，冬夫人覺得如何?”

　　這話一出，冬氏都愣住了。

　　許小娘子不願意賣配方，卻願意平白無故把自己一身廚藝教出去嗎?

　　只要跟著她學個兩三年就成了嗎?

　　冬氏一時也沒了主意。

　　她家老爺雖然入贅，但這些年過去，東來居基本都是他管事兒，又是東來居的大廚，她也幫不上什麽忙，都是嶽為民管事兒。

　　冬氏道：“這還要我回去跟家裡人商量下，過幾日再跟許東家商議如何?”

　　“自然。”

　　許沁玉也不勉強，成哥兒他們都還小，起碼也得再學個兩三年才能正式掌杓做主廚，所以她還是希望有廚子可以來跟著她學廚藝，順便幫著掌杓，她也能清閑不少。

　　冬氏很快回了家。

　　她家住在東街這邊一座五進宅子裡頭。

　　她跟嶽為民成親已經有二十五載，她今年四十二，育有兩子一女。

　　因為嶽為民是入贅，所以長子隨了她的姓叫冬騫，今年已經二十三，也已成親生子。

　　次子叫嶽席。

　　本來嶽為民答應冬父是入贅冬家，不管她生幾個孩子，都該隨冬姓，但懷上次子的時候，丈夫說嶽家就剩他一人，同她求情，希望第二個孩子不管男女，能隨他姓，也算嶽家有了香火，冬氏心軟，就答應了。

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