他們會將茶樹鋸斷,並在茶樹墩上放置一塊巨石,這樣以來樹冠在生長的過程中,就會自然而然地開散起來,行程巨大的彭冠,一來方便采集,二來也會讓枝杈更多,同時提高了產量和生活效率。
這些茶樹從小就經過多次整修和調整,一直到長大,自然就比別處要長得好很多,尤其是比那些野蠻生長在山林裡的(比如瀾蒼)產量也高,質量也好。
在此基礎上,這裡的居民還會給茶樹施肥。
用原始思想來看,茶樹其實算不得一種作物,很多當地居民和茶樹往往是一種共生關系,看天吃飯,哪年收成好、哪年收成不好全看茶樹自己長得怎麽樣。
但景星人不僅會修葺茶樹,還會施肥,而且他們經過很多次摸索,知道茶樹不能施化肥,否則會影響土壤的酸鹼度,還會使得土壤板結化,因此他們施的都是自製的農家肥,這樣進一步提高了茶葉的產量,而且會讓茶樹生長的特別旺盛、健康。
除了種植文化之外,另一種文化就是個人茶園的文化。
在景星,茶園並不是大片的——這也是楚孑初到三康茶園感覺有些失望的原因——而是存在於各家各戶的後院裡。
每家種的可能都不多,最多也就是百十來棵,但家家戶戶都在種,而且是從祖輩就開始種植。
他們不僅會種茶樹,而且各家各戶還會種不同的茶樹,在不同時期也會種不同的茶樹,這樣一來保證了當地的茶樹基因多樣性,不會造成同質化的繁衍現象,還豐富了茶葉的種類,說是“茶樹博物館”也不為過。
在這兩種茶文化的加持之下,這裡的茶樹真的很難長得不好。
楚孑聽完也是打心眼裡感到佩服。
這些文化源遠流長,可以說完全是景星的居民在成百上千年的實踐中摸索出來的文化,卻蔭蔽了一代又一代的景星人,讓他們過上了現在富庶的生活。
楚孑他們又在當地逛了逛,真的家家戶戶都有自己的茶園,而且每家都不一樣。
李文驕傲地說,要想把這裡的茶園看遍,恐怕得花上好幾個禮拜。
但楚孑他們沒有那麽多時間,因此也只是走馬觀花地看了一下。
他覺得這種方式非常好,也可以應用到清源村的古茶樹種植上,收獲頗豐。
第151章
楚孑和溫如玉在李文的帶領下, 不僅把三康茶園都逛了,也把景星一些農戶家的小茶園也都走了一遍,收獲頗深。
這裡家家戶戶都有種茶, 而且漲勢都很不錯,也有很多山上的古茶樹分成了片區被大家所包辦, 因此不僅是各家後院的茶, 就連山上的茶樹都長得非常好, 盡管做了矮化, 但並不過分。
這些地方他們就逛了兩天, 再之後的一天, 他們這次墨江之行的目的地就只剩下一個了,那就是著名的米地。
米地茶在全縣乃至全國的比賽中都屢次收獲金獎,比三康茶園還要更出名一些,他們這次來到墨江,便一直在聽說米地茶的名字, 現在終於有空親自去看一看了。
米地雖然名叫“米地”,但其實和大米的種植沒有什麽關系, 主要發音還是來自於少數民族的發音有關。
相傳在清朝時期, 米地還不叫米地, 而是有一個很少數民族的名字(具體叫什麽已經不可考了),當時當地有一個鄉紳和紫金城莫名其妙的有些親緣關系,於是忽然興起,就把當地的茶葉進獻給了康熙皇帝。
康熙皇帝喝完以後,覺得這茶特別好,比他以往喝過的茶都不一樣。
清朝時期比較流行的就是綠茶和烏龍茶, 但米地的茶是普洱,茶香氣非常濃烈, 而且特別持久,聽說康熙帝睡了一覺醒來唇齒中還都是茶香,所以印象極為深刻。
於是,康熙帝一開心,就給這個地方賜了個名字,用的還是他兒子胤禔的名字類似的“乜”字(古音),可見他對此地茶葉的喜愛。
而“乜地”這個名字比較生僻,再加上這位皇長子的命運也非常悲哀,當地少數民族居民為了避諱,又有些口音,口中讀著讀著就成了更為通俗好懂的“米地”。
當然了,這是“米地”一名來源的比較官方的說法,還有很多更為接地氣的說法,比如說因為清朝時候這裡的茶葉走紅,大家覺得這茶不僅香氣四溢,還有一股淡淡的米香,所以叫“米地”;
還有說因為康熙皇帝當時喝了這個茶就被迷倒了,所以叫“迷帝”——現在還真有人在當地把“迷帝”這個商標名稱給注冊了。
不過這些都不怎麽靠譜,一來是因為米地茶雖然香氣很好,但經過後世很多人品嘗其實並喝不出來什麽所謂的米香味,至於最後一條傳聞,康熙皇帝不知道喝過多少名貴的茶葉,要說喝完米地茶就被“迷倒”了,還把“迷帝”的名字流傳了出來,那就太誇張了一些。
不知道的還以為是茶裡加了什麽蒙汗藥呢。
但無論是哪種傳言,都能看得出來,米地的成名與當地的茶有關系,甚至可以說在米地的茶出名之前,這裡似乎沒有名字。
楚孑最愛做的事就是考究,因此在聽到這些傳說時也難免認真考究了一番,發現這些傳聞並不是沒有道理,至少在米地之前沒有正式的名字這一點上是合理的。
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