“哢！”

　　點了火，夏言聽著猛火爐灶，呼呼吐息的聲音，對遠月考試會場的廚房設備，非常的滿意，反正比他本鋪裡的爐子好用。

　　“一個小時！”

　　他轉過身，對十傑們豎起了一根手指。

　　會場內一時間沒人說話，氛圍靜得可怕。

　　“水，會不會少了?”

　　首席的司瑛士，突然打破死寂說。

　　“的確少了吧！”

　　其他人也打開了話匣子，紛紛對剛才的上蒸鍋環節，發表了各自的見解。

　　“這可是完整的牛腿，需要不俗的火候，才能蒸透、蒸熟的啊！”

　　久我照紀說道，他對中華料理，“蒸”的那一套，可以說非常熟悉。

　　“嗯，要燜蒸很久。”

　　“所以，水放少了，等一會肯定會燒鍋的吧?”

　　就連一色慧，對夏言廚藝最有信心那個，也不禁流露出幾分疑神疑鬼之色。

　　他飛快走到夏言身邊，目視架在爐灶上的密閉蒸鍋，放低了聲音說:“你剛才的‘水量’，也就幾厘米高，起碼也要把牛腿淹沒才行吧?如果是‘蒸牛腿’的話。”

　　夏言反倒詫異的瞟去一眼。

　　“水那麽多，我好不容易用大保健手法按摩揉進去的香辛料，豈不是要流出來，味道被稀釋了?唔，如果是‘偽香草公式’倒是可以不那麽嚴格控制水量……”

　　一色慧聽得愣住，“按摩大保健手法?”

　　他也沒糾結奇怪的說法，急的不行:

　　“這樣一來，1個小時內，你怎麽把整條牛腿煮熟?”指了指會場牆面上古老掛鍾的時間，“你還剩下一個小時又十幾分鍾，就必須呈交答卷！”

　　夏言無語歎氣:“水，是一種傳導火候的強力介質沒錯。”

　　“但是‘蒸汽’，也是火候的介質之一啊！”

　　“你想想，包子饅頭怎麽熟的?不就是靠蒸汽麽，要不是為了施加一點特別的東西，我可能都要考慮炭烤牛腿了……”

　　一色慧發現自己錯的離譜。

　　本想上來，建議他多加水，結果自己反而被他自信的說辭，弄得心緒翻滾有些吃驚。

　　他默默退下去。

　　作為好朋友，他的提醒，最多也就到此為止了，再強行說的話，就是試圖把自己的思想、意志施加在夏言身上了。

　　他一向懂得拿捏分寸。

　　場內眾人對“水量”有疑問，場外，幸平創真也撓撓頭，表達了類似的疑惑:

　　“這樣，真的可以蒸熟一整條牛腿嗎?”

　　聞言，抱臂立在陰影裡的薙切仙左衛門，面容沒什麽波動:

　　“拭目以待吧！”

　　一個小時悄悄流逝而去。

　　始終立在灶台前，時不時調節灶火閥門的夏言，忽地長籲一口氣說:“可以揭鍋了！”

　　哢！

　　吞吐的火焰，頓時熄滅了。

　　首席司瑛士適時宣布道:“那麽，補考結束，夏言同學請向考官席呈交你的菜品！”

　　十傑們，已經在一張長條餐桌前齊聚。

　　“撲通”一聲。

　　整個蒸鍋，被夏言十分乾脆的端到了餐桌之上。

　　十傑們死死盯著即將揭開的蓋子。

　　夏言正要伸出手，卻突然有人出聲，主動請纓道:“我來吧。”

　　小林龍膽舉手，興致勃勃的表情。

　　這下，眾人神色變得怪異。

　　這第二席的紅發學姐，沒在意眾人目光裡的東西，

臉上煥發光彩道:“上次，是在一年前吧，真是遺憾呢，沒能在這樣超近距離目睹夏言君的料理，揭開面紗的驚豔一刻，現在我要抓住這個機會！”　　這話聽來有點奇怪。

　　一色慧、久我照紀對視，一個是眼角抽搐，一個是嘴角不停的扯動。

　　我說。

　　這個“怪物”，是什麽時候新添了一個腦殘粉的?

　　這個粉絲，可是個重磅角色。

　　十傑的第二席啊！

　　正在夏言也愣住，其他人心思各異、目光閃爍，場面眼看就要僵住的時候，一個沒打招呼的秀氣手掌，橫空殺出。

　　“啊，住手！”小林龍膽嬌呼，要去阻止卻晚了。

　　蒸鍋蓋子，已經由嘴角微微翹著流露出一抹淡淡愉悅的薙切繪裡奈，整個提到了半空。

　　“呼，呼，呼……”

　　瞬間。

　　洶湧噴薄的霧氣，一下子把蒸鍋都覆蓋了過去。

　　前一刻還搶著揭示料理，距離蒸鍋最近的兩位女性十傑，像是被施了一個定身法術，白皙光潔的額頭，溢出了熱汗。

　　在她們視野之中，狂野彌漫開來的熱霧，竟宛如一塊白色投影熒幕。

　　鼻子嗅到的，也不是什麽濃鬱的香料風味，而是一股野蠻、原始、粗獷的氣息。

　　熱霧湧散的很快，轉眼間，蒸鍋又出現在視野之中。

　　可是，當看見那條完整牛腿的刹那。

　　“轟隆！”

　　小林龍膽，薙切繪裡奈，身體都隱隱跟著莫名回響於心靈深處的聲音，顫抖了一下。

　　似乎，有一條裹挾著火焰，帶著野蠻、原始和粗獷氣息的巨人之腿，重重地，一腳蹬踏在她們心頭上！

　　除了她們， 其他人也是吃驚、震撼的表情。

　　倒不是說鍋裡，蒸熟的牛腿，外觀精致到難以置信。

　　相反的，這條蒸熟的牛腿，模樣實在談不上好看。

　　牛腿表面那些縱橫交錯的刀口，因為蒸熟，已經極大的撕裂開，再加上香料色澤的渲染，像是一條條湧流著汙濁泥水的大峽谷。

　　整條牛腿，都因為蒸汽，看起來濕漉漉的。

　　而之前就嚴格控制的湯水，經過一個小時的燉煮，早就熬幹了，和溢出的香料結合，成了一大片不規則的赤紅色泥巴塊，凝結在蒸鍋的底部。

　　熟牛腿和紅色結塊。

　　乍一看，簡直就是紅色原始土地上的巨大屍骸！

　　“咕嚕~”

　　一陣咽口水的聲音。

　　就連夏言自己，也是悄悄擦了擦嘴角。

　　握草！

　　他內心不太平靜。

　　為何這樣的粗獷風味，竟有一種完全撬開食欲銅門的奇詭魔力?

　　門外，幸平創真嗅到逸散而來的味道，雙手搭在了小腹上，臉上是驚奇又難以相信的表情:

　　好像……

　　胃袋……

　　都跟著氣味變得粗野起來了啊！好想吃！想吃！

　　牛腿還熱氣噴薄。

　　而見鍋底這畫面，不知為何，夏言也不打算戴隔熱手套將牛腿取出，生怕破壞難得一見的烹調藝術油畫。

　　就提著一把長刀子，探下去，切割下來一片片的肉。

　　他在桌前，端著小餐碟，很快裝完第一份。

　　“這是第一盤，你們……”