路上肖玉成都沒說話，直到回家蕭瑜把二十兩銀子交給肖佩並細說此事時，肖玉成才如夢初醒般一臉的不可置信。

　　“這樣算下來兩個月豈不是有二百多兩銀子的收入?”

　　肖佩亦不安道:“這仙草在山嶺間隨處可得，雖然要用到米漿，製作這涼粉也用不了多少銀錢力氣，兩百文一斤會不會太貴?”

　　“阿姐你放心，蘭桂坊又不是頭次做生意，自然是覺得能夠賺錢才給的這個價錢，像涼粉這樣的稀罕之物，賣便宜了說不定反而沒人買。要是蘭桂坊買了這涼粉真賣不出去，就按合約所寫把銀子退還給他們好了。不過，這仙草卻不能讓旁人也知曉。”

　　雖然不認為兩人會說出去，蕭瑜還是提了一句。

　　二人哪會不知道其中的利害關系?當下連連點頭記住。

　　肖佩也將忐忑的心暫時放下，隻做涼粉時更加用心。因天氣炎熱，而涼粉是前一天晚上做好用涼井水隔盆浸著的，肖佩擔心會放壞了，還半夜起來換水。

　　蘭桂坊早早就遣人到肖家來取了涼粉回去。

　　村裡不少人也都看到了這一騾車。

　　七嬸以為又有人來鬧事，還特意過來詢問。

　　肖佩就解釋道:“阿瑜之前她做的涼粉讓貴人看上了，這不過來拿到城裡賣。”

　　因為之前肖佩送了一些涼粉過去給燕子和虎子吃，七嬸隨口問了做法。肖佩隻答是蕭瑜家傳下的手藝，沒有細說。此時七嬸既曉得這涼粉能賣了賺錢，也知道避忌，沒有過多打聽。

　　畢竟那是別人的衣食來源。

　　周七嬸還覺得挺高興，難怪都說二姐兒是福星呢！

　　蕭瑜可不知道周七嬸在想什麽，她望著騾車駛遠，想到永安郡終年無雪，蘭桂坊即使冬日窖藏冰塊，怕也要在寒冷的天氣到高山上去取。她突然靈光一閃，想起硝石製冰之法。

　　當晚仍舊做了涼粉。

　　然後蕭瑜把藥用的硝石全拿出來，在肖佩和肖玉成驚歎的目光中加入水製成冰。然後將涼粉都放到她那可以密封的木桶裡，周圍填上冰再蓋好，外面還裹上一層稻草保溫，如此肖佩晚上就不用起來換水了。

　　次日起來揭蓋看，冰還沒化盡。

　　蕭瑜就將木桶收了起來以免別人看到。待蘭桂坊的人來了，照舊將涼粉嘗了嘗然後搬上騾車，訝道:“今日的好似特別冰?不過味道更好了。”

　　“應是井水比較涼。”蕭瑜笑道，“昨日這涼粉在蘭桂坊賣得如何?”

　　那青年男子一臉笑意:“這麽好的東西自是不愁賣的。”

　　旁邊肖佩聽了終於放下心來。

　　濃蔭中蟬不知疲倦地叫著，透過枝葉的空隙，可以看到千畦碧浪在山下起伏，相當賞心悅目。

　　蕭瑜慢悠悠地走在樹木掩映的山路上，嘴裡哼著歌。

　　因牛角村各戶散落在緩坡之上，夏日有蔥蘢的竹木遮陰，隻走家串戶時不免要上下坡，如蕭瑜常日懶怠出門，就在家搗鼓她的藥材。

　　今日這般偶爾漫步，頓覺處處美景。

　　回到家便看到肖佩正在剁雞食，蕭瑜忙欲上前幫忙。肖佩抬手拒絕了:“很快就好了，不要再弄髒你的手，快去歇著。”

　　蕭瑜搬了小凳子在旁邊坐著，道:“阿姐，等下我們去挖竹筍吧?”

　　南越林茂竹深，其中麻竹夏秋產筍，此時正當季。只是之前蕭瑜聽多了春筍冬筍，忘了這點。何況這時候的竹筍單獨烹飪總有股苦澀的味道，要與肉同煮其味方美，又有吃一餐筍要刮掉三天油的說法，村人皆不食，因此蕭瑜根本沒有意識到自家屋後還有這可做盤中餐的好材料。

　　“怎麽想到要去挖筍子?”肖佩奇道，“又不好吃。”

　　蕭瑜搖頭道:“竹筍清香爽脆，很美味啊。要不是方才去周五祖爺哪裡送藥看到，我都記不起來呢，畢竟好久沒吃了。”

　　肖佩將雞食拌好，洗乾淨手微笑道:“又不是什麽稀罕的東西，怎麽就饞成這樣。好，這就去挖些來吃。”

　　蕭瑜立刻進屋拿了鏟子鐵鍬，出來時又問道:“阿姐今日有沒有買肉，等會兒我下廚做炒竹筍。”

　　“好啊。肉早上就買了的。”肖佩盈盈笑道。

　　自從賣涼粉之後，家裡境況好了許多，飯桌上比之從前更是頓頓都有肉。

　　如今幾人每天晚上都做好涼粉放置妥當了才去睡覺。之前肖佩還覺得蕭瑜要價過高，一直存有疑慮。

　　哪知前日肖玉成回來，卻說蘭桂坊的仙草凍比之他們賣出的價格還翻了十幾番，頭天讓利試賣都每碗一兩銀子！而且聽說近幾日都是供不應求，城裡的達官貴人要吃還得預定。

　　據說蘭桂坊先是送了到相熟的各府，還給仙草編了一個動人的傳說，然後仙草凍的名聲很快就傳開了。

　　“那些富貴人家就喜這等新奇的事物，而且越貴越稀罕難求的東西就越是搶著買，根本不會把這點銀子放在心上。”肖玉成則終於了然，他自進學之後，更加穩重知事，變化挺大。

　　“還真是如此。”肖佩記起陳府的做派，道，“也不知他們是怎麽想的。”

　　肖玉成嘲諷道:“不然如何顯示其身份貴重?”

　　蕭瑜是絲毫沒感到意外，反而樂道:“比起涼粉，蘭桂坊果然比較偏好仙草凍一名。阿姐你現在該不會覺得賣貴了吧?隻管收錢好啦。”

　　想起此事，肖佩臉上露出笑意。

　　“阿姐傻笑什麽呀?莫不是想到了誰?”蕭瑜找齊了東西，可巧看到肖佩嘴角上挑，不由打趣道。

　　“我在想有個小丫頭，丁點大就不知腦袋裡整日裝的都是些什麽。”肖佩略有些發窘，秋波橫斜地笑嗔道。

　　蕭瑜眉眼彎彎，誇張道:“那我真是受寵若驚啊！”

　　兩人就到屋後坡上的竹林裡挖了幾根肥嫩的竹筍拿回家，將其外殼剝開，露出一節節青白光滑的筍肉。

　　“阿姐你刀功好，來把竹筍切片。”蕭瑜搬出案板和菜刀，對肖佩道。自己則生火燒水。

　　肖佩利落地將幾根竹筍切好拿進廚房， 和蕭瑜一起在灶邊收拾午飯要做到的一些菜。

　　鍋裡的水還沒燒熱，蕭瑜一邊燒火一邊擇馬齒莧，忽想起什麽，道:“好像從未見人吃過酸筍，外面也沒得賣，不如我們做些出來，說不定又是一進項。”

　　附近有不少成片竹林，當然要物盡其用，往餐桌上添些美味。

　　“酸筍?”肖佩還真沒聽過，“像醋芹一樣放醋泡嗎?”

　　蕭瑜見水開了，不及答話，忙將切好的竹筍倒進去，繼續燒火，才道:“放醋也行。但這做法卻太平常，哪可能賺到錢?等明日玉成休沐，我們來做些味道獨特的酸筍試試。”

　　“好。”肖佩點頭。蕭瑜對這些稀罕東西知道的真多。

　　鍋裡的竹筍燒開後又煮了片刻，蕭瑜將其倒出來瀝乾，嘗了嘗不怎麽苦了，另放清水浸泡。

　　午飯兩人吃得簡單，就是粗米飯配韭菜煎雞蛋和涼拌馬齒莧。筍片炒肉晚餐再做，這樣肖玉成也可以吃到。

　　夏日天氣悶熱，午後聽著蟬鳴總讓人覺得困乏。蕭瑜坐在院子的樹蔭下和肖佩做些刺繡，不一會兒就昏昏欲睡。

　　“有人在嗎?”院外突然傳來叫喊。

　　蕭瑜頓時精神一振，放下手中的針線和帕子，道:“這時候誰會過來呀?我出去看看。”

　　雪白的帕子上都沒繡得幾針，肖佩看了一眼，無奈搖頭。