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《與南宋同行》第67章 吃1頓大宋的年夜飯
  在這幾個時空走私者為了朋友的事情忙亂時,人家大宋老百姓正過著一年中的好日子呢。  從踏入臘月到除夕期間,大宋老百姓有兩個節日要慶祝,首先迎來的是臘月初八的“臘日”。

  這一天,臨安城的寺院要選用胡桃、松子、乳蕈、柿栗等小巧食材,煮成“臘八粥”,贈送給施主之家。藥店則將虎頭丹、八神、屠蘇等中藥材裝入小布囊,叫做“臘藥”,饋遺大家,用於臘月的保健。

  尋常人家也會做“臘八粥”,鄰裡之間還要相互饋贈禮品。

  到了臘月廿四日,是大宋歷法上的“交年”,家家戶戶不論貧富,都要準備蔬食餳豆祭灶,夜間請僧道看經,備酒果送神,所以白天街坊間市聲鼎沸,到處都是叫賣“五色米食、花果、膠牙餳、箕豆”等祭灶用品的聲音。

  市井中還有“迎儺”的祭神隊伍,敲鑼打鼓,向各戶人家“乞求利市”。

  這有些像那面世界裡常有給商店送財神的事情了。

  對大戶人家與中產之家來說,添置年貨,自然不成問題,但對生活於城市底層的貧窮家庭來說,少不得要花銷一大筆錢,恐怕也應付不了這個過年的開銷。

  不過,窮人也有窮人的辦法:進入臘月之後,街市裡的貧窮人家,三五人為一隊,裝神鬼、判官、鍾馗、小妹等型,敲鑼擊鼓,沿門乞錢,俗呼為打夜胡,亦驅儺之意也。

  這是一項很有意思的習俗,“驅儺”只不過是這一習俗的形式與附加功能而已,更重要的功能是它給了城市貧民一個獲得救濟的機會,同時又不失體面。

  許多大戶都紛紛給了個打賞,圖個一年的吉利。

  這樣許多的窮人總會有些額外的收入來過年,算是財富上的一個自我均衡。

  忙亂了幾天后,大家總算安頓下來了,過了幾天的悠閑生活,等著過年。

  這幾天中,這個剛剛組建成的小團隊,在一點一點的融合。

  還好,到現在沒有發生什麽激烈的矛盾衝突。

  明天就要過年了,現在吳大鵬、宋子強和王德發這三個人打著這個時空的葉子牌,玩法很簡單的。

  吳大鵬說:“這是一個窮人也講究體面的時代,而且是窮人也不算太仇恨富人的時代,因為他們也有機會成功……”

  宋子強不在意地說:“哪個時空不一樣?自己不努力就是不行。”

  王德發看到他們又要衝突起來,馬上說:“那個郭勿語又打學生了……”

  大家靜了一下,果然,聽到偏房裡傳來郭勿語的嗷嗷叫聲,他又發火了,這小子,教學一點也沒有耐心!

  王德發把手裡的牌一丟說:“我去看看,幫幫他……”

  王德發一走,只剩下吳大鵬和宋子強了,兩人大眼瞪小眼的,沒有話說了。

  今天一大清早時,萬士達就帶著鮑威駕著四輪/大驢車走了,他們只是去采買一些年貨。

  其實前兩天,劉錢行首已經給他們送來了許多年貨了,只不過他們還想要買一些青菜罷了。

  劉錢行首不僅送來了許多臘肉臘魚,竟然還有駱駝肉!

  這樣,兩頭活肥羊就不算什麽了,幾隻活雞更不算什麽。

  當時隨行的還有一個廚子,他說他在明天除夜時,領著人來給大商們做除夜飯。

  劉錢行首想得真周到,他們原先還想要自己做呢,這一下子就省事了。

  當時吳大鵬就點好了二十道菜,大家一致認為這些個菜還算可口。

  他們點了蟹釀橙、酒香螺、南炒鱔、兩熟魚、芥辣蝦、水晶膾、蝦元子、蓮房魚包、酒蒸石首、抹肉筍簽、炙骨頭、荔枝白腰子、酒蒸雞、蜜炙鵪子、炒雞蕈、冬瓜鮓、蓴菜湯、江瑤清羹、魚辣羹、鱉蒸羊……

  那個廚子當時就拿出了鉛筆,記到了一個小本上。

  當時大家都愣了,不會吧,他們在臨安縣城製造的鉛筆都流傳得這樣廣泛了?!

  那個廚子看他們好奇,便解釋說:“某是廣元樓的外廚,不是茶酒博士,經常記不住客人點的菜肴,見有新開張的酒店,有小二用此物,感覺甚是方便……”

  大家服了,這大宋真是與眾不同。

  鬧義和團時,家裡若是有鉛筆,全家都要被砸死的,這到好,大宋的老百姓是只要對我有用,管他是什麽來頭呢,拿來就用。

  那麽底層百姓都這樣開放,他們的中層、高層更沒有問題了。

  所以,我們的前期準備看來過於小心了,步子太小了。

  那個廚子又說:“劉行首還說,所有食材都要某給備好的,不用大商們操心除夜飯……就連下人們吃的餺飥,某也會給準備好。”

  這個時空是有餃子的,但名字卻叫角子,餺飥就有點兒寒酸了,因為它沒有餡兒,只有面片。

  大宋人過春節,也是機關放五天假,商店關門放三天假,大家都上街玩耍,回家賭博,朝廷也恩準在街上可以公開大賭三天。

  但是一般的小門小戶沒有什麽積蓄,只能吃餺飥了。

  所以一般的大戶人家能在過年時給下人們吃這個,也算可以了。

  吳大鵬笑了,說:“我們的風俗與大宋不太一樣,過年所有人都要在一起吃……”

  王德發點頭說:“你再從你們酒店裡帶十幾樣冷盤來,角子嘛,我們自己包。”

  王德發是廣東人,但是有這樣一幫子北方朋友,二十多年來,大家經常聚會,他也學會了包這個。

  那個廚子無語了,沒有見過這樣的大商之家,住得這樣寒酸不說,竟然能和下人們一起吃飯。

  是的,如果他能在飯口時來看他們吃飯的情形,會樂死的。

  他們是在一條大長桌上一起吃飯,大大小小的人全上桌。

  說實話,他們還真受不了自己吃好的,然後讓別人吃差的做法,吃著不舒服。

  除夜的大餐解決了,他們還想著再買一些新鮮的青菜,於是萬士達便搶著去了。

  臨安城自古就有東菜、西水、南柴、北米之謠,東青門外多是種菜的地方,因此在橋東形成菜市,也故有此橋名。

  大宋的人喜歡用當地的市場名字來編地名:

  比如編籬插花之細竹的地方叫竹竿巷,馬市街賣牲口、皮市巷則賣毛皮。

  鮑威現在饒有興趣地趕著驢車,萬士達則坐在他的旁邊。

  今天天氣特別好,陽光暖暖的,照在人的身上很舒服。

  鮑威揚著驢鞭子說:“萬主家,以往每到寒食節祭掃時,便有眾多少婦淚妝素衣,提攜兒女,酒壺肴罍,出東青門姿意縱遊,那時會分外熱鬧……”

  萬士達這時靠在車板上,身子隨著車體的晃動而晃動。

  他笑咪咪地說:“怎麽?你小子想妹子了?”

  “……”

  “這有啥不可以說的?現在能想到將來,說明你小子有長遠的眼光,不過,這個世界很大的,不要看著眼前這點地方……”

  鮑威翻著白眼,心想,某哪裡想過妹子了?!

  但是說到世界很大時,他就喜歡聽了。

  “萬主家,某聽過王主家、張主家說過世界之大,難道乘船向東行,真的能從西回來?某怎麽也不信這大地竟是一個球體……”

  “小子,不用信,到時候,你可以親自走上一圈,不就明白了?”

  “某隻坐在河船,海船未曾坐過……”

  “小子,會坐到的,一切都會經歷到的,不要著急。”

  到了菜市附近時,馬車、驢車開始多了起來,他們的四輪大驢車在眾多車輛中,拐來拐去,顯得異常靈活,根本沒有出現像太平車那樣,下來人員搬動車尾。

  在眾多“司機”的嘖嘖稱讚聲中,鮑威昂著頭,像是一個開著寶馬車的闊少一樣牛逼,把驢鞭子在空中還打出了花樣來。

  這到底是引起了一個工部製造禦前軍器所提轄的注意。

  大宋時期政治體制的主要特點是加強中央集權,在職官制度上,中央集權、百官權力分散、重文輕武。

  宋代專製主義中央集權達到前所未有的程度,基本上消除了造成封建割據和威脅皇權的種種因素。

  為了防范文臣、武將、女后、外戚、宗室、宦官等六種人的專權獨裁,宋朝廷製訂出一整套集中政權、兵權、財權、司法權等各種制度。

  可以說,專製主義中央集權的加強是從宋代逐步發展的。

  他們的官職機構,采用的是三省六部製。

  其它的先不說,他們一直對工部不太受重視。

  在大宋的南宋時期,將軍器監和都水監並歸工部了,工部的職權才有所擴大了。

  同時,工部還兼管軍器所和文思院;高宗時還設立製造禦前軍器所,委任提點官二員和提轄、監造官各若乾員,負責製造武器;文思院負責製造金銀、犀玉等器物,設提轄官一員、監官三員。

  製造禦前軍器所從來不是一個肥差,在南宋後期,軍器監事務稀簡,成為儲才之所。

  儲才之所,其實就是放置閑官的地方,這裡的提轄,不過是正七品,但其實沒有實事可做。

  想一想也是,他們有啥能力研製新型武器?這本來就是一個以詩詞為勝的社會。

  大宋官員的工資高是事實,但是一些閑官就慘了,特別是在臨安城裡的閑官。

  他們月入不過十五貫,若是在外地做縣官也可以,因為有官田補助,還有一些小金庫,甚至可以入股一些行商,原因,你懂的。

  但是,要是在臨安城裡可就緊巴極了。

  製造禦前軍器法可提轄就是這樣的一個角色。

  有一次,他的妻子想吃羊肉。

  他苦笑著寫了一首詩:一斤羊肉九百錢,你我難在臨安閑。若有一日能外放,定讓口腹時時鮮!

  這個意思就很明白了,想吃羊肉,等外放吧。

  這一天,他來菜市也想買些青菜,畢竟這裡是批發市場,要比家門口的菜市場便宜些許……

  這時他看見了一輛四輪驢車在車流中輕巧地轉著彎,竟然毫無難度!

  他的眼睛都變直了!

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