老爸:“好啊！說真的好久沒動過手了，不知道還會不會煮了。”

　　老媽:“要不以後你天天煮飯就不手生了。”

　　老爸:“呵呵！那能天天煮。還是你來煮。”

　　“那好，今晚我就等著吃了，這餐你二仔爺搞定。”說完老媽走出了廚房。

　　老爸無奈啊只能自己去燒開水了。

　　說真的，老媽的廚藝只能說是一般，在能吃的范圍內。不管是什麽肉就直接水煮，對於有腥味的肉，也不怎麽會處理，有時候買魚肉這些之類的，還是要老爸出手做的。

　　至為什麽說老爸對於煮兔肉這麽在行，只是因為小時候是徐唯一家裡養殖過兔子，經常就有兔子肉吃。

　　在九幾年的時候，那時正逢是改革開放。

　　對於農業的也是大力扶持，那時農業貸款基本都是免息，只要你敢貸款，不用抵押信用社就敢給你貸款。

　　老爸經過考察尋問農畜站，發現養兔子大有可為，自己又去買了一些關於養兔子的書。

　　於是，老爸就向信用社貸款了一筆錢，開始養殖兔子，運勢比較好第二年就回本了，還小賺一點錢。

　　就在準備著大發展的時候，突然而來的意外出現了，兔子開始大批量發瘟的死亡，老爸對此毫無對策。

　　最終請來了農畜站的人來幫忙看一下，農畜站給出來的結果是由於長時間在一個地方養兔子，缺乏科學的有效消毒，造成了大量的細菌病毒，所以造成了兔子的大批量死亡。

　　雖然得到了農畜站的指點，最終還是沒有保住兔子，大部分都死了。

　　老爸發現沒有科學的知識，科學的有效管理養兔子，單靠一腔的熱情，還是不能發展壯大養兔子大業。

　　於是老爸草草了事結束人生中的第一次的創業大計。為此，還消沉了半年。

　　最終隻練了一手煮兔肉的絕活。

　　兔肉具有非常好的營養價值，兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。

　　經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性。

　　兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性朋友食兔肉，可保持身體苗條，對於肉食主義又想靚靚身材的女人來講‘真是我愛死你了兔肉’。

　　兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。

　　兔肉總的來講對於老人、婦女，肥胖者和肝病，心血管病，糖尿病患者都是理想的肉食。

　　兔肉還具有補中益氣、涼血解毒作用。可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。

　　什麽東西都是有利有弊，兔肉屬涼性食物對孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者就不宜食用。

　　萬物都有相生相克，兔肉不能與鴨肉、雞蛋、雞肉、甲魚、芹菜、桔皮、半夏、苦參、甘草這些同食。

　　徐唯一砍完野兔肉，把野兔肉撿出頭腳再加一些肉，放在另外一下盆子裝著，這些是另外煮給黑狗和喵喵吃的，因為燜過的野兔肉放了調味料口味重不太適合貓狗吃的。

　　這時候老爸把水燒開了，

老爸拿了一個篩子把野兔肉裝了起來，野兔肉並沒有直接放到開水裡面飛水去血汙。　　而是拿一個杓子裝開水，直接淋開水到野兔肉上衝洗野兔，血汙從篩子下直接流走，一邊衝水一邊顛篩子，直到沒有血水流出來為止，然後涼著水。

　　老爸把鐵鍋燒乾燒熱，倒入花生油，油熱後，倒入野兔肉，大火翻炒一陣出水了，放入黃皮葉，繼續翻炒一下，倒入了一小匙羹米酒，少量老抽，生抽，繼續翻炒均勻，倒入清水沒過野兔肉，大火燒開水後，蓋上改為小火，保持水開狀態，隨著時間的過去，香味越來越濃。

　　徐唯一聞到了酒香，肉香，黃皮葉的清香，這香味太霸道了！真的是鼻子都衝歪了。

　　黑狗和喵喵也被香味勾引跑進來了。

　　黑狗搖頭擺尾地站在徐唯一的腳邊，眼巴巴的看著徐唯一，舌頭伸得老長老長的，口水直流。喵喵更是喵，喵的大叫著，用著頭大力蹭徐唯一的腳。

　　徐唯一:“別叫了喵喵，有得吃，稍等一會，黑狗別這看著我少不了你那份，肉肉多的是。”

　　老爸看了一下時間，也燉有30分鍾了。

　　於是，打開鍋蓋，哇！香味的味道更加霸道了，加大柴火，開始翻炒收汁，起鍋完成。

　　徐唯一:“爸，你再炒個青菜，然後再煮一下這些給黑狗喵喵吃，我先把野兔肉端出去啊！”

　　老爸:“端走吧！香味實在是太香了，放在這裡炒出的青菜是什麽都不知道。”

　　徐唯一捧著香噴噴的野雞肉出去餐廳了，看著發著晶瑩的亮光野兔肉真想來一口。

　　黑狗和喵喵，屁顛顛的跟著徐唯一後面跑了出去。

　　老媽正在大廳中看電視。

　　徐唯一:“媽，吃飯了。”

　　老媽:“熟了，再煮久一點鼻子都給香氣都衝崩了。”

　　徐唯一:“熟了，老爸正在青菜。”

　　徐唯一裝好飯老爸的青菜也炒了。

　　開飯囉。

　　徐唯一夾起來了一塊野兔肉放進嘴裡一咬就化。

　　“真好吃，爸，看來你手藝沒落下，做得還是跟以前一樣做得好吃。”

　　老爸:“那是，當然的。”

　　老媽:“別得瑟了，也就隻這兩下，好像誰不會一樣。”

　　“多年不吃野兔肉，還真是香啊！”

　　老爸能怎說啊！當年老媽第一次煮兔肉，老爸說吃起來像在咬木柴，以後老媽就再也不煮兔肉了，對老爸說要想好吃你自己來煮，我來煮就是這個樣的，從那以後，煮兔肉都是老爸來煮。