一件事都有它的兩個面。

　　樊樓的裝潢屬大宋一流，但他的地下倉庫卻很簡陋。同樣，樊樓的掌櫃姚成亮，在店門前迎接客人的時候，誰都會誇讚一句此人笑容可掬，待人寬厚，真乃長者之風。

　　可又有哪個客人會看到他在地下酒窖時的真面容?

　　那架勢，活像個性格斤斤計較，說話尖酸刻薄的鄰家長舌婦。

　　“為了能釀出葡萄酒，店裡對你們是言聽計從要啥給啥，可你們呢，十幾年了，花費無數一事無成。現在連胡不這個毛頭小子都能釀出好酒，真不知道你們是豬腦子還是人腦子。”

　　收起了壞心情，姚成亮重又換上一張和藹可親的笑臉去了廚房。

　　樊樓的後廚，桌上擺著幾盤新試製的菜品，確切的說，樊樓是通過道聽途說，外加猜測想象仿造胡家私房菜。

　　目前主攻的是廣受歡迎的炒鮮奶，松鼠桂魚，和豆沙春卷。

　　看了一眼被前禦廚鄭興家稱作炒鮮奶的菜品，顏色蠟黃，和傳說中胡家炒鮮奶顏色潔白如玉，就根本不是一個檔次，這種菜在樊樓絕對端不出去。

　　姚成亮剛剛壓下的火氣騰地一下又起來了。“咱們先不說味道，就看這道菜的顏色，你做的是炒鮮奶啊;還是軍漢們吃的炒面?”

　　“太難了，我試驗了不下百回，沒有一次成功的”鄭興家一臉的苦澀。

　　他很明白，這道菜裡必然有他不知道的竅門，或許這個竅門非常簡單，就像是一層薄薄的窗戶紙，可沒捅破，就是可望而不可及。

　　為了樊樓大宋第一的聲譽，姚成亮還得為前禦廚鄭興家打氣;“每天幾斤牛奶店裡還是買得起的，你繼續試，要抱著鐵杵磨成針的念頭，直到成功。”

　　下邊又是仿製版的松鼠桂魚，姚成亮看了一眼，就絕望的長歎了一聲。

　　胡家的這道菜，據說外皮上還有一層黃亮亮的面糊硬殼，可現在這份仿製版，面糊外殼根本沒掛上去，反倒把魚皮給炸的又焦又老，一點賣相都沒有。

　　仿製這道菜的陳師傅喜滋滋的遞過一雙筷子:“東家，您嘗嘗，這道菜酸甜的味道對了。”

　　“你難道讓客人們就吃你的酸甜汁嗎?”姚成亮手都沒動。

　　“額”陳師傅一臉黯然。

　　要是胡不為這邊，他一定會說，老兄;你掛面糊必須要用雞蛋黃，不然沒有粘性你怎麽掛的上去。

　　可惜兩家毛的關系也沒，胡不為怎麽會把他的絕活隨意送人。

　　最後一個是豆沙春卷，姚成亮內心暗暗祈求:老天爺，給我個好消息吧，我求您了。

　　好像是老天爺聽到了姚成亮苦苦的哀求，仿造這道點心的張廚子眉眼帶笑，也遞上一雙筷子;“東家，我成功了！”

　　“好”姚成亮精神振奮，伸手接過筷子，他也不怕燙嘴，夾起盤子裡的春卷就往嘴裡送。

　　他一邊吃，一邊回想從各處聽來的對這道菜的點評。“太棒了，幾乎是一模一樣，來來來，大家都來嘗嘗味道。”

　　仿照這道菜的張廚子激動的都哭了，太難了，前前後後試驗了七八十回，也不知道挨了姚掌櫃多少罵，總算是皇天不負有心人。

　　姚成亮:“你很不錯，待會去帳房領十兩賞銀，另外每個月再加你一兩薪水。大家都要想老張學習，多多的為店裡增加新式菜品，樊樓的聲譽絕不能再我們的手上墮了！”

　　到了飯點，姚成亮依舊態度謙恭的站在店門口迎客，看到縷縷不絕的顧客，

姚成亮頗為欣慰。“大宋第一酒樓的名頭，還是我們樊樓！”　　在大堂裡巡視，姚成亮一眼就看到了名聲鵲起的新晉翰林蘇軾，他正在和幾個朋友推杯換盞喝的正帶勁。

　　姚成亮愈加得意，看看連胡不為的好朋友都到我們店裡來吃飯，大宋第一的名頭，絕非浪得虛名。

　　“蘇翰林，承蒙您看得起小店，本店蓬蓽生輝啊。”

　　“什麽呀，我是因為胡家的私房菜要排不上隊，沒辦法只能到你們這裡來的。”

　　姚成亮像是被人當頭潑了一盆涼水，氣的渾身上下都在發抖。看到眼前的蘇軾的一張胖胖的大圓臉，他恨不能上去狠狠的抽他幾個大耳刮子。

　　沒辦法只能到你們這裡來的！

　　蘇軾的這句話，就像是一根刺，深深的扎在姚成亮的心裡，他接連幾個晚上都喝得大醉，想用時間來打磨掉心頭的這根刺。

　　可惜的是，這根刺非但沒有被時間消磨，反而成了病根，怎麽也去不掉了。

　　他躺在床上像烙餅似的翻來覆去，心裡隱隱的刺痛。“難道非要行此下策?”

　　烙了十幾天，姚成亮總算是下定了決心，就算是為了樊樓大宋第一的名頭，必須要這麽辦。

　　夜黑漆漆的，深秋的夜風寒氣逼人，吹得街道上人影全無，這時候最是方便辦那些見不得光的事。

　　厚德坊，幾個腰上懸掛著鋼刀的黑色的身影猶如鬼魅一般，從各條小巷裡竄出來貼近了胡家的院牆，繼而讓裡邊扔了兩塊小石子，側耳傾聽。

　　在四個歹人們看來，除了夜風吹出的聲響，連狗叫都在遠處，一切都很正常，真是出其不意的好時機。

　　靈活的翻上了胡家的院牆;又悄無聲息跳到院裡，依照早已牢記的胡家地形圖，飛快的竄到胡家二進釀酒的院子。

　　當他們暗暗得意之時，“duang”的一聲鑼響，把歹徒的美夢徹底打碎。。。。。。

　　早上，姚成亮還在吃粥，有店裡的小廝跑來報告說，昨晚上厚德坊的胡家進了四個歹人，被早有準備的胡不為一網打盡，現在已經送到開封府了。

　　姚成亮嚇得手裡的碗都掉到桌上，他慶幸自己還沒動手，不然今天送到開封府的恐怕就是自己了:“莫非歹人是去胡家偷秘籍的?”

　　小廝說:不是，那四個歹人身上都帶著整整一葫蘆菜油。

　　“莫非是去胡家放火的?”

　　小廝:也不是，據說菜油是準備倒進酒缸裡，想破壞胡家的葡萄酒。

　　“哦，是這麽回事。”

　　釀酒的事姚成亮身為樊樓的掌櫃，自家店裡還有釀酒的牌照，他多少也知道一點釀酒的事。那就是釀酒的酒壇子裡絕不能有丁點油腥，最好是連銅鐵都不要碰。

　　只要胡家的葡萄酒壇子裡滴進哪怕是一滴菜油，這壇子酒就算是完了，連挽救的機會都不會有。

　　心道:“好歹毒的計謀，這是誰乾的?”

　　小廝:據說在押送歹人去開封府的路上，有人認出來這是個家夥是銀鉤賭坊的人。

　　銀鉤賭坊是汴梁城最大的一家賭坊，這家賭坊的背景非常深厚，都是些乾黑道的家夥。老板李得利四十多歲，上流色會的人都知道他是明面上的代理人而已。

　　姚成亮一想到胡家釀酒作坊的幾個股東的背景，不由得冷笑一聲;“呵呵，這下李得利有的忙了。”

　　賞了小廝一把銅錢，讓他再去開封府打探消息。

　　他心裡非常明白，今次之後，胡家必然嚴加防備，再想要神不知鬼不覺的竊取胡家做菜的秘籍，已經沒有基本不可能了。

　　在詳細的考核了風險之後，姚成亮明智的選擇了將欲要伸出的犯罪之爪又給收了回來，“胡不為，不好對付啊。”

　　此後，小廝不斷回報。

　　綜合起來就是，開封府審案，派人去捉拿銀鉤賭坊的老板李得利，結果人已經逃跑了。

　　在朝廷，濟陽郡王曹佾，新興候趙叢鬱，興安候李彤等四家齊齊上奏胡家昨晚上的危險。說歹人身上帶著菜油，是縱火大罪，被發現時還持刀拒捕。

　　並彈劾新任的開封府尹金望山，昏聵無能，不堪其用。

　　可憐金望山花了海量的銀子才走通了富弼的路子，剛剛上任菜兩個月，一個銅板的本錢都沒撈回來。就被是四家勳貴給當堂罵的狗血臨頭。

　　皇帝當場震怒，，縱火可謂是罪大惡極，京城民居密集，要是失火了很好有可能要殃及無數，何況這還事關胡不為的性命。

　　勒令金望山戴罪立功，從速從快破案。

　　官位岌岌可危，本錢也沒撈回一文，金望山也是一肚子氣，根本不理那些帶著厚禮;絡繹不絕的說客。

　　銀鉤賭坊的老板跑了沒關系，跑得了和尚跑不了廟，賭坊還在，派兵封了就是，李得利啥時候投案就啥時候解封。

　　於是，說客們又開始提著厚禮進攻濟陽郡王府，新興侯府等四家勳貴。

　　經過一番非常複雜的運作，最後李得利到開封府投案自首，說他根本不知情，被痛打了一頓後依舊如此。

　　金望山判他知情不報，全家充軍瓊州府。至於那四個黑衣人，也就是被判定的縱火犯，則全部送刑部大牢，等待秋後問斬。

　　而受害者整體的葡萄酒胡家釀酒作坊，也得到銀鉤賭坊賠償，一座他們一直都想要的門面房。

　　這間三開間的門面房市口極好，就在鬧市區州橋南邊橋腳下，屬於花錢也買不到的旺鋪。

　　釀酒坊全體股東則放棄繼續深究，雙方和解。

　　而當了兩個月的開封府尹金望山，也帶著滿滿的笑意，辭官回顧故裡，其中的奧妙不足為外人道也。。。。。。