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《山村姑娘李子柒》一百六十一 服務業的武林秘籍
  索朗邊巴和伍元秋的十幾個同學也不受冷落,付碧青和羅慧嫻與他們把酒寒暄,他們都稱她倆為二姐、三姐,自然沒有不高興,應承以後幫忙宣傳,還答應把店裡的傳單幫忙拿到學校去給同學和老師。

  雖還沒正式開門迎客,店裡已經顯得熱火朝天,我自然也不能閑著,先把店裡的音箱演出系統全檢查一遍,這個事經鄭尚錦的點撥,我已經能做得滾瓜爛熟。

  鄭尚錦的朋友陸續到來,有的是他從前學校裡的同事,有的是夜店裡小有名氣的DJ,有的是省城音樂圈裡的‘名人’。這些人平時不曾見他與他們常相聚,有的我以前陪著他晚上喝酒玩耍時見過,有的不認識。

  見來的都是‘有頭有臉’的人,羅慧嫻和付碧青更加高興,也更加‘殷勤’。看她倆來回應酬,我暗暗覺得做生意真不是個容易的事情,要讓我這樣應酬,估計沒幾天就想死了算了。

  好在羅慧嫻和付碧青的酒量都不錯,以前也有豐富的‘應付’經驗。是自己的店,也比從前更加遊刃有余些。省城人愛開玩笑,以前上班時,我們姐妹這樣的姿色,免不了每天都要與‘愛美人’的客人們周旋,她倆早已駕輕就熟。

  付碧青有她在幾年工作中總結出來的秘籍,被她稱之為服務業的‘武林秘籍’:婆婆嘴,媽媽心,小夥子氣,姑娘情。

  她的這套秘籍隻給我們幾個說,她解釋這秘籍也簡單:

  婆婆嘴,是要像老太婆的嘴一樣,不厭其煩地說話,對象當然是客人。

  媽媽心,是要像媽媽愛自己的孩子一樣愛客人。她說‘客人是上帝’這句話是錯誤的,上帝完美無缺,客人總是會發脾氣,會有自己的喜好和頑皮處,當然不能是上帝,得是孩子。對待客人要像對待自己的兒女一樣,該哄的時候要哄著,頑皮太過時該‘教訓’時也得‘教訓’。

  她說客人喝醉酒摔杯砸碗,這都是可以原諒的,就像孩子小時候鬧脾氣,父母也不可能就因此不要孩子了。面對這樣的情況,心裡得想著,今天兒子又不聽話了,可好歹是自己的兒子,還得耐心哄一哄。

  小夥子氣,是指做服務業的人,要像青春小夥子一樣朝氣蓬勃,還要有血氣方剛的一面,不怕苦不怕累,也不怕事,要有‘初生牛犢不怕虎’的一腔奮勇。

  姑娘情,是指服務從業人員與客人之間,就像一場捉摸不定的戀情,當然不是要和客人愛怨纏綿,而是要有情感投入,相互之間建立起‘虛無縹緲’的念想,這樣客人才能在有需要時首先想起你,成為牢固的回頭客。

  付碧青在幾年的工作中,總結出來的這套服務業‘武林秘籍’簡單實用,容易理解也容易做到,以前我們姐妹幾個上班時,也都是按照她這套秘籍執行,才能工作得那樣遊刃有余。

  光陰飛縱,一直渴望已久的店總算是張羅起來了,我們幾個當然都高興,只是付碧青好像時不時地顯露出憂慮,她心裡擔著壓力,我們也盡可能地勸慰她。

  因中午下班高峰期堵車,鄭尚錦的朋友都到齊吃上一會兒了,朱琴她們三個姍姍來遲。

  米靄神采奕奕,率先登台,拿著話筒,一副調皮搗蛋的天真模樣,清一清嗓子,學著春晚主持人的風采,字正腔圓地說道:“各位來賓,各位貴客,大家中午好。”

  她刻意停一停,等大家鼓掌,然後繼續說道:“隆冬時節,淒風苦雨中紅梅豔麗;年底將至,百忙之中我們相聚一堂;在我最尊敬的鄭老師大力支持下,

在我們的二姐付碧青和三姐羅慧嫻精心操持、不分晝夜地含辛茹苦籌備中,我們姐妹的這家小店終於塵埃落定。”  她又停下來,看一看從包間走出來的一行人,對她爸咧嘴笑道:“當然,還有我爸的支持。”

  她爸高興得合不攏嘴,用手勢示意她繼續說。

  “風寒雨瀟冷煙火,一頓火鍋暖心窩。高興煩心莫獨行,呼朋喚友店裡坐。二姐三姐經常在,歌聲玉顏莫錯過。啊……”她撓撓頭,嘻嘻一笑:“算了,不想說了,今天是我們店讓各位貴客免費試吃的好日子,請出我的弟子們給大家唱幾曲。”

  眾人哈哈大笑,有人起哄,笑她接不下去了。

  她蹦下小小的舞台,雙手叉腰,微微仰起頭,傲慢地說道:“哼,我講得不好嗎?”

  朱琴、謝小蘭、倉瓊梅朵三人已經在酒吧唱了一個多月, 一點不怯場,完全是專業歌手的架勢了。

  婉轉動聽的歌喉,給她們不俗的姿色更鍍染上一層光輝,舞台上的她們更加楚楚動人,男人們目光癡醉,心神蕩漾,就連米靄的父親也好似忘記了女兒也在現場,和他的朋友一道,站在包間的鏤空隔牆前,看得雙眼迷離。

  男人癡醉動情的目光,是女人更加自信傲嬌的依仗。女人知道男人那種神情背後的妄自遐想,暗暗為自己的嬌媚得意的同時,還得嚴防死守,以免給人輕佻浮薄之感。

  倉瓊梅朵唱完歌,便回到索朗邊巴身邊坐下,彰顯她已經名花有主。

  朱琴雖有酒量,但晚上還要演出,各處敬酒,也隻敢點到為止,不敢多喝。

  謝小蘭和我一樣,最近已經學著喝點酒,奈何她酒量實在不行,和各處招呼後,便和米靄坐大廳裡一起狂吃。

  羅慧嫻在兩個包間來回竄,引得笑聲連連。

  付碧青讓店裡的員工都坐在大廳裡吃,我和伍元秋幫著她給各處添菜。

  一直吃到半下午,客人走後,付碧青端坐吧台裡,把搜集起的建議和意見寫在筆記本上。

  夢寐以求的店算是開起來了,聖誕節後緊接著元旦節,這期間店裡生意一直火爆。元旦節後,店裡生意一落千丈,中午沒幾桌客人,好在晚餐時段還有人排隊等位的。

  店一開業,就沒見過付碧青有閑著的時候。伍元秋和索朗邊巴明天夏天就畢業了,眼下是‘實習期’,索朗負責朱琴三人的接送,伍元秋便天天陪著付碧青在店裡幫忙。
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